ในสารประกอบทางเคมี NH4 + ปรากฏตัวเป็นประจุบวกโลหะอัลคาไลบวก เมื่อทำปฏิกิริยากับแอนไอออนที่เป็นกรดสารที่มีโครงสร้างผลึกจะเกิดขึ้น - เกลือแอมโมเนียม: NH4N03 ไนเตรต, NH4C1 คลอไรด์ (NH4) 2S04 ซัลเฟตซึ่งประกอบด้วยไอออนแอนไอออนและกลุ่มแอมโมเนียม
แอมโมเนียมเกลือจะได้รับระหว่างปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลางซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการทำงานร่วมกันของแอมโมเนียกับกรด
โดยหลักการแล้วแอมโมเนียมเกลือนั้นโดยส่วนใหญ่แล้วโลหะอัลคาไลสามารถแยกตัวออก (แยกออกเป็นไพเพอร์และแอนไอออน) ในสารละลายที่เป็นไอออน: เกลือแอมโมเนียมเช่นเกลือของโลหะอัลคาไลแยกออกเป็นไอออน:
NH4N03 ↔ NH4 ++ NO3-
ในระหว่างการให้ความร้อนเกลือแอมโมเนียมแห้งจะสลายตัวเป็นแอมโมเนียและกรด กระบวนการนี้เรียกว่าการแยกตัวจากความร้อน
กรดที่เกิดขึ้น (เช่นกรดไฮโดรคลอริกระเหยไปด้วยกันกับ NH3 และเมื่อระบายความร้อนแล้วมันจะรวมกับแอมโมเนียเพื่อสร้างเกลือ มันควรจะกล่าวว่ากระบวนการสลายตัวแบบพลิกกลับได้ก็เป็นไปได้เช่นกัน:
NH3 + HCl ↔ NH4Cl
ดังนั้นเมื่อถูกความร้อนแอมโมเนียอย่างไรก็ตามจะมีการระเหยไปเล็กน้อยหลังจากที่มีการเคลือบสีขาวของแอมโมเนียมคลอไรด์อีกครั้งปรากฏขึ้นที่ส่วนบนของหลอด เป็นผลมาจากการก่อตัวของเกลือโดยกรดไม่ระเหยตัวอย่างเช่น (NH4) 2S04 มีเพียง NH3 เท่านั้นที่หนีออกมาระหว่างการให้ความร้อนและกรดยังคงอยู่ กระบวนการดังกล่าวเรียกว่าการสลายตัวแบบกลับไม่ได้
เกลือแอมโมเนียมทั้งหมดจะถูกย่อยสลายอย่างดีโดยอัลคาลิ (เมื่อถูกความร้อน) ด้วยการปล่อยแอมโมเนีย:
NH4 + + OH -↔NH3↑ + H20
ปฏิกิริยานี้ใช้เพื่อรับรู้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีรูปแบบของแอมโมเนียมของไนโตรเจน
ในปฏิกิริยาของแอมโมเนียมคาร์บอเนตด้วยแร่และกรดอินทรีย์ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การทำงานร่วมกันของแอมโมเนียมซัลเฟตหรือคลอไรด์กับ AgNO3 หรือ BaCl ก่อให้เกิดการตกตะกอนสีขาวลักษณะ
แอมโมเนียมเกลือ: ตัวอย่าง
แอมโมเนียมเกลือ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเกษตรมันเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมสำหรับสารอาหารแร่ของพืช (เช่นแอมโมเนียมซัลเฟต - (NH4) 2S04) ในฐานะที่เป็นที่รู้จักกันพืชสามารถดูดซึมไนโตรเจนในรูปแบบที่ถูกผูกไว้เท่านั้น (NO3, NH4) ดังนั้นสารประกอบไนโตรเจนจึงมีประสิทธิภาพมาก ความสำคัญอย่างยิ่งคือแอมโมเนียมไนเตรตซึ่งมีแอมโมเนียม NH4 ไนเตรท NO3- ไนโตรเจน
แอมโมเนียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตและแอมโมเนียมไฮโดรเจนฟอสเฟตเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อของแอมโมเนีย NH4H2P04 และ diammophos (NH4) 2НР04พวกมันมีองค์ประกอบทางเคมีสองอย่างของธาตุอาหารพืช - ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส เกลือแอมโมเนียมเป็นส่วนหนึ่งของปุ๋ยผสม
ในการทำงานร่วมกันของแอมโมเนียกับคาร์บอนมอนอกไซด์ (IV) ยูเรียหรือยูเรีย NH2 - CO - NH2 ถูกสังเคราะห์
ใช้แอมโมเนียมคลอไรด์ (NH4C1) หรือแอมโมเนียเซลล์กัลวานิกในระหว่างการย้อมและการพิมพ์ตะแกรง เมื่อสัมผัสกับโลหะที่อุ่นแอมโมเนียจะสลายตัวเป็นไฮโดรเจนคลอไรด์และแอมโมเนีย กรดไฮโดรคลอริกทำปฏิกิริยากับออกไซด์ที่ก่อให้เกิดมลพิษบนพื้นผิวโลหะและรูปแบบเกลือระเหย
ควรสังเกตว่าการทำความสะอาดประสานติดได้ดีกับพื้นผิว NH4NO3 (แอมโมเนียมไนเตรต) พร้อมกับถ่านหินและเกลืออลูมิเนียมเป็นส่วนสำคัญของการระเบิด - แอมโมเนียม สารประกอบเหล่านี้ใช้ในการพัฒนาหิน แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต (NH4НСО3) มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและขนม สารประกอบนี้ยังใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ NH4HCO3 มีคุณสมบัติในการแยกแยะซึ่งช่วยเร่งการสุกของพืชผล
ปฏิกิริยาคุณภาพกับเกลือแอมโมเนียม เมื่อสารละลายของแอมโมเนียมเกลือกับอัลคาลิสถูกทำให้ร้อนแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์จะเกิดขึ้นซึ่งจะแตกตัวเมื่อปล่อยแอมโมเนีย
การปรากฏตัวของแอมโมเนียสามารถตัดสินโดยเฉพาะกลิ่นเช่นเดียวกับการใช้ตัวชี้วัดกระดาษสี ในการทำปฏิกิริยานี้จำเป็นต้องใช้เกลือแอมโมเนียม 1.0 ซม. 3 เพิ่ม 0.5 ซม. 3 ของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์และความร้อน ในกระบวนการให้ความร้อนแอมโมเนียจะถูกปล่อยออกมามีการสร้างกลิ่นลักษณะสารสีน้ำเงินตัวแดงจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน