Öyleyse, kim ve ne için protein ihtiyacı var?Doğru ve sağlıklı beslenmenin temeli midir? Örneğin, sporcular için, kas yapmanıza yardımcı olan vazgeçilmez bir bileşendir. Spora katılamayan insanlar, protein, vücudu iyi durumda tutmanızı sağlar. Sürekli zayıflayan bayanlar için kiloyu korumak gerekir. Çocuklar ve gençler için - Vücudun büyümesi ve gelişimi için aktif olarak kullanılan bir yapı malzemesidir. Ek olarak, proteinler bağışıklığı arttırır, hayati bileşiklerin oluşumuna katılır ve vitaminlerin, eser elementlerin, karbonhidratların ve yağların emilimini arttırır.
Gerekli miktarda protein içeren ürün hesaplanması
Karbonhidratların ve yağların aksine, proteinlervücutta birikir. Ancak yetişkin bir sağlıklı insan için günlük ortalama tüketim oranı 60-70 g'dır (bu, 1 kg ağırlık başına 1 g olarak hesaplanır). Zayıflamış bir vücudun (bir hastalık sırasında veya sonrasında) bir buçuk kez tüketilen protein miktarını arttırması gerekir, yani günde 100 ila 120 g arasında ve bazı durumlarda reçete edilen özel bir diyetle bu rakamlar 130 veya daha fazla grama yükselir. Bu nedenle, beslenmeyi düzgün bir şekilde organize etmek önemlidir: protein günlük olarak gerekli miktarda verilmelidir. Bunu dikkatle izle.
Насыщенных белком натуральных продуктов не очень çoğu, onları hatırlamak nispeten kolaydır. Süzme peynir, et veya balıkta ne kadar protein olduğunu bir gram kadar tanımlamayacağız - bu ürünlerin her çeşidi ve türü bu elementin kendi miktarına sahiptir. Sadece listeler ve kısaca açıklarız.
Основным источником белка является мясо:dana eti veya sığır eti, kuzu eti, tavşan. Domuz eti de bu element açısından zengindir, ancak yağ içeriği göz önüne alındığında, onu diyetten çıkarmak daha iyidir. Ürünleri seçerken, hazırlık yöntemine dikkat edin. Örneğin, sosis ve sosis, tütsülenmiş etler yarardan çok zarar verir. Evet, ve neredeyse hiç protein kaynağı olarak adlandırılamazlar. Ancak tavuk, kaz veya ördek gibi kümes hayvanları, bu elementin vücudunuzdaki rezervlerini mükemmel bir şekilde yenileyecektir.
Süt ürünleri insan için çok faydalıdırvücut: uygun sindirimi teşvik eder ve kalsiyum kaynağıdır. Bu liste süt, krema, kefir, doğal yoğurtları içerir. Ancak bunlardan hiçbiri bu elementi lordaki protein kadar içermez. Süt ürünleri arasında
Protein belki de tek eser elementtirmineral-vitamin kompleksleri alınarak elde edilemez. Bu rezervleri vücutta yenilemenin tek yolu, onu içeren doğal ürünlerdir. Bu nedenle, süzme peynir, yumurta, balık ve ette ne kadar protein olduğunu hatırlayın ve bu bilgiyi kendinizin ve başkalarının yararına kullanın.