Bu lezzetli ve sağlıklı meyvenin yetişmesi hayal ediyorHer bahçıvan. Çeşitli kompostolardan ve kayısı konservelerinden bahsetmek yerine neden kendi bahçenizde sulu ve olgun meyve yemelisiniz? Bu meyve size şüphesiz faydalar sağlayacaktır, bu nedenle her kendine saygılı bahçıvan kesinlikle evinin yakınında veya yazlık evinde birkaç kayısı çeşidi ekecektir. Ama acı ve ekşi meyvenin sonucunu alamayan, ihtiyaç duyulan çeşitliliği nasıl seçebiliriz? Bu makale bunu anlatacağım. İçinde sadece kayısı çeşitlerinin ne olduğunu değil, aynı zamanda neye yönelik olduklarını da öğreneceksiniz. Çok lezzetli olmadığından ve görünüşte sert olan kayısı konserve formunda, kaynamış veya komposto şeklinde güzel ve hoş kokulu olabilir. Tatlı ve ballı kayısı bu amaçlar için tamamen uygun değildir.
В этой статье будет подробно описан внешний вид и kayısı büyüklüğü, yaklaşık olgunlaşma süresi, meyvelerin hangi yılda oluştuğu ve neye yönelik olduğu belirtilmektedir. Bazı açıklamalarda, hangi alanda kök salmanın daha iyi olduğu ve her bir çeşidin bazı bireysel özelliklerinden bahsedildiği belirtilecektir. Bazı öneriler ülkemizin kuzey bölgelerinde kayısı yetiştirecekler için çok faydalı olabilir. Ancak, herhangi bir kayısının çok yumuşak olduğunu ve kiraz eriği ve erikten farklı olarak birçok hastalığa yatkın olduğunu, bu nedenle özel bir özen ve dikkatli bir tutum gerektirdiğini unutmayın.
Moskova bölgesi için kayısı çeşitleri yetiştirilmektedir.Bu nedenle, soğuk iklim, yüksek don direncine sahiptir, ancak bu bölgelerde büyüdüğünde, özel literatürde açıklanan incelikler vardır. Moskova Bölgesi için en iyi kayısı çeşitleri aşağıda tanımlanmıştır.
Kayısı Triumph North. Bu, biraz uzatılmış, oldukça büyük bir meyvedir.kolayca posadan ayrılan büyük bir kemiğe sahiptir. Sadece dona karşı mükemmel dayanıklılığı için değil aynı zamanda bal ve bademli notalardaki tatlı tadı için de takdir edilmektedir. Kemik içeriği tatlıdır, tatlı bademleri tadı hatırlatır. Bu özel kayısı çeşidinin tohumları ile sahte badem durumları bile bilinmektedir. Büyük ve güzel çiçekler ile karakterize, erken çiçeklenme vardır. Meyveler yaz ortasında olgunlaşır ve yoğun, hafif ekşi bir cilt ile ayırt edilir. Bu çeşitlilik sadece çiğ gıdalar için değil aynı zamanda çeşitli reçel ve reçellerin hazırlanması için de uygundur. Konserve şeklinde meyveleri kaynamaz ve çok lezzetlidir. Bu nedenle, kayısı Triumph North, sadece lezzetli meyvelerin tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda yaz aylarında içmeleri çok güzel olan bir turta, reçel ya da komposto yapmak isteyen tüm ev hanımları için uygundur.
Kayısı Buzdağı.Meyveleri yumuşaklık, tatlılık ve ekşi tat eksikliği ile ayırt edilir. Çok kokulu ve sadece reçel için değil, aynı zamanda çeşitli meyve suları ve kompostoların hazırlanması için de uygundur. Çiçeklenme güzelliği farklı değildir, meyveler Ağustos başlarında olgunlaşır. Ağaç aşılamadan sonra üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar.
Kayısı Kova.Ünlü Lel çeşidinin bir akrabası, sadece kendi özelliklerine sahip. Büyük ve etli meyvelerde büyük bir dikiş ve belirgin bir allık ile farklılaşır. Olgun meyveler belirgin bir bal tonuyla sarımsı-turuncu renkte olabilir. Tatmak, belirgin bir kayıtsızlık olmadan tatlı ve ekşidirler. Kayısı çeşitleri Kova geç olgunlaşma (Ağustos ayının son on yılında) vardır ve meyveleri sadece doğrudan bir ağaçtan yemek için değil, aynı zamanda her türlü koruma için de mükemmeldir. Doğru, uzun süre saklanmaz, çabucak kararır. Çok güzel pembemsi meyvelerde farklılık gösteren, her zaman zar zor fark edilebilecek kadar belirgin bir allık vardır, bu gibi kayısı çeşitleri (fotoğraflar bunu doğrular).
Kayısı Orlovchanin. Kuzey'in zaferinin soyundan.Krasnoshcheky kayısı çeşidine biraz benziyor, ancak yalnızca şekli yuvarlak değil, uzun. Bu çeşidin kayısıları belirgin asitlik, sertlik ile ayırt edilir ve kompostolar için mükemmeldir.
Kayısı Krasnoshchekoy.Rusya genelinde değerli olan ve iddiasız ve dona karşı dayanıklı olduğu için çok popüler ve ucuz bir kayısıya birçok yazlık ev sahibinin gözdesi denebilir. Sadece kuzeyde değil, aynı zamanda güney ikliminde de kök salıyor, bu yüzden Krasnoshcheky çeşidinin kayısısı bu kadar sık bahçıvanlarda bulunur. Çeşitliliğin adını aldığı belirgin bir allık ile büyük yuvarlak meyveler ile ayırt edilir. Diğerlerinden çok daha sonra çiçek açar, ancak meyveler Temmuz ayında olgunlaşır ve tatlı ve ekşi bir tadı ve belirgin bir parlak kayısı aroması vardır. Bir tohum yiyebilirsiniz, acı değildir ve meyveler kompostolar ve reçeller için uygundur. Bu arada, Krasnoshcheky konserve kayısı bile yaz tatlarını bir kavanozda bile koruyor ve bunun için seviliyorlar. Kırmızı yanaklı ve onunla ilgili Moskova bölgesi için en iyi kayısı çeşitleri. Sadece ülkemizin kuzey bölgeleri için değil, güney bölgeleri için de uygundurlar. Sadece dona karşı dirençli oldukları için, bu yüzden Rusya'nın kuzey kentlerinde bu kadar takdir görüyorlar. Bunlar ülkemiz için gerçekten en iyi kayısı çeşitleri.
Ananas. Aynı zamanda kayısı Shalah denir.Soluk sarı renkli büyük uzatılmış meyveler ile ayırt edilir ve genellikle ithal güney meyvelerini satanlar olmak üzere mağaza raflarında sıklıkla görülür. Ananas kayısı çeşidi, haşerelere ve hastalıklara karşı yüksek direncinin yanı sıra, ananasa benzeyen tatlı bir tadı ile de takdir edilmektedir. Meyveleri raflarda kolayca tanınabilir: normalden biraz daha büyüktür, daha yumrulu ve diğerlerinin yanı sıra bir ananas diliminin rengini hatırlatan karakteristik soluk sarı bir renk tonu ile öne çıkar. Kemiği Gerdella'nınki gibi uzun, ama acı ve çok lezzetli değil. Bu nedenle, kayısı Shalah sadece Ukrayna'da değil, aynı zamanda büyüdüğü diğer ülkelerde de çok düşkün.
Kayısı Melitopol erken.Bu çeşitlilik bir zamanlar Ukrayna'da yetişmişti ve hala kayıtsız kimseyi bırakmıyor. Ansiklopedilerde listelenen en iyi kayısı çeşitleri bunu en layıklarından biridir. Birincisi, çok iddiasız ve özel bir bakım veya sık sulama gerektirmez. İkincisi, meyveleri çok lezzetlidir, ince bir teni ve hayatında en az bir kez denemiş olan kayıtsız kimseyi bırakmayacak bir bal aromasıyla. Reçelinin çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkmasına rağmen, hasattan daha çiğ yemek için daha uygundur. Hassas kayısı Melitopol erken sindirimi çok kolaydır. Bu nedenle, deneyimli ev kadınları meyvelerin karıştırılmasını tavsiye eder (örneğin, erik veya elma ile). Ancak, Ukrayna'daki en iyi kayısının tadına bakmak zordur.
Редкий чешский сорт абрикоса насыщенного розового narin portakal eti ile renkler. Sıra dışı bir tada ve parlak bir aromaya sahiptir. Et eti parlak turuncu, çok yoğundur ve etlidir. Böyle bir kayısı reçeli parlak bir aroma ve sadece gurme değil, aynı zamanda tüm tatlı dişi memnun edecek sıradışı bir tadı vardır. Meyveleri yaz ortasında olgunlaşır. Bu çeşitlilik, yüksek donma direnci ve çeşitli hastalıklara karşı direnç, yanı sıra büyük verimsizlik ile karakterizedir.
Çek pembe kayısı ile başka bir çeşitRengi havuç-turuncudan parlak kırmızı-pembe bir renk tonuna kadar değişebilen, parlak pembe bir allık ile karakteristik büyük oval meyveler. Meyveleri ağustos ayının başlarında olgunlaşır ve belirgin bir tatlı tadıyla bal renk tonuyla ayırt edilir. Önceki çeşitler gibi dona ve çeşitli zararlılara karşı çok dayanıklıdır. Meyveler uzun süre devam edebilir ve bozulmayabilir, bu nedenle ticari amaçlar için uygundur. Ayrıca, bu kayısı çok verimlidir.
Meyveleri olgunlaşan erken çeşitlerden biri.Zaten Haziran sonunda. Bu çeşitlilik çok üretken ve meyvelerin kendisi çok güzel, yuvarlak, güzel bir portakal renginde. Tatlı bir tada ve komposto veya reçelde ısıl işlemden sonra da devam eden zengin bir kayısı aromasına sahiptir. Ancak, onları ileride kullanmak için hasat etmek değil, işlem görmeden yemek, en iyisidir, çünkü bu çok erken çeşitlilik sizi Haziran sonunda tatlı meyvelerden memnun edecektir.
İfadesi sayesinde ismini aldı.bal renk tonu ile tatlı tadı. Bu çeşitte meyvelerin görünümü bile içeriği gösterir. Bazen hafif kırmızımsı bir allık ile zengin bir altın portakal renginin büyük oval meyvelerinden ayırt edilir. Pek çok güney çeşidi gibi, çok üretken ve yeni meyveler Temmuz ayı sonlarında ve Ağustos ayının başlarında ortaya çıkıyor. Hamuru çok yumuşaktır ve kemikten kolayca ayrılabilir. Bu kayısının meyveleri çok yumuşaktır ve bu nedenle ısıl işlem ve koruma için her zaman uygun değildir. Ek olarak, bu çeşitlilik taşımayı tolere etmez, bu nedenle ticari amaçlar için uygun değildir. Meyvesi sırasında bu güzel ağacın meyveleriyle doldurulmuş bal kayısısının veya fırında keklerin tadına bakmak ve tadını çıkarmak en iyisidir.
Büyük, tatlı, çok lezzetliparlak pembemsi-turuncu renk tonunun etli meyveleri. Bu Asya çeşidi, var olan tüm kayısı türlerinin en erken olanıdır. Başlıca avantajı dona karşı yüksek direnci ve eksi meyvelerinin bacaklarının üzerinde zayıf bir şekilde tutulması ve ufalanmasıdır. Ancak onu evlerine yakın yerleştirenler sonuçtan çok memnun kalacaklardır. Sonuçta, allık tarafında kırmızı noktalar bulunan tatlı turuncu meyvelerden kendinizi ayırmanız zor. Fakat hepsinden iyisi, subtropikal bir iklime sahip güney bölgelerinde ve ülkelerde hissediyor. Bu çeşidin taşınması zordur, bu nedenle meyveleri hızlı bir şekilde yumuşadığı ve bozulduğu için ticari amaçlarla kullanılması tavsiye edilmez. Ancak onlardan çok lezzetli ve hoş kokulu bir reçel çıkıyor, ancak meyveleri hızlı bir şekilde yumuşadığı ve kaynadığı için kompostosu için kullanılması tavsiye edilmiyor.
Geç olgunlaşır ve herkes için mükemmeldirkoruma türleri Meyveleri çok büyük, belirgin bir dikişe sahip, uzatılmış, bir yumurtayı andırıyor. Etini belirgin bir ekşi tadı ile etli, kemik içeriği tatlı. Bu çeşit, çiğ yemek için çok uygun değildir, ancak mükemmel yemekler yapar: soğuk mevsimlerde zevkle tadını çıkarabileceğiniz pişirme, konserve, reçel ve konserve kayısı dolgusu. Verimi ortalama, dona ve çeşitli zararlılara karşı dayanıklıdır.
Geç çiçeklenme ve parlak farklılıklaryuvarlak bir şekil altın sarı meyveler. Sadece çiğ tüketim için değil aynı zamanda çeşitli hazırlıklar için de uygundur: reçel, reçel ve pişirme için malzemeler. Ancak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici olan çeşitli ev yapımı meyve suları ve şurupları için de uygundur. Diğer çeşitlerden farklıdır; meyve suları, çok sulu veya sert kağıt hamuru olmadığından yetersiz besleyici olarak elde edilebilir. Evde kayısı da çok sulu ve tatlı olduğu için çiğ olarak tüketilebilir. Bununla birlikte, kurutma için başka çeşitleri seçmek daha iyidir. Bu tür, dona karşı artan direncinde diğerlerinden farklıdır. Merkez Rusya ve daha kuzey bölgeler için meyve olgunlaşma zamanı Ağustos ayının başında ve ortasındadır.
Ananas'ın (Shalah) aksine, AnanasZurupin kayısısının daha yumuşak bir özü, belirgin bir tadı ve tarif edilemez aroması vardır. Geç çiçek açar, ancak ilk meyveleri temmuz ayı ortalarında, bazen Ağustos başlarında görülür. Ağacın kendisi olgunlaşmanın üçüncü yılında meyve vermeye başlar. Bu tür ananas kayısılarının meyveleri, allıksız, yuvarlak, fakat çok büyük olmayan turuncu renktedir. Kağıt hamuru çok tatlı, aromatik, hafif ananas, orta yoğunluklu ve sulu olanı andırıyor. Kemik tatlıdır. Bu çeşitlilik çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı değildir, ancak dona ve hatta sert donlara karşı oldukça dirençlidir. Hammaddelerin yanı sıra, fırınlama, reçeller, kompostolar ve reçeller için çeşitli dolgular için korumaya daha uygundur. En iyi Ukrayna'nın çeşitli bölgelerinde, güneyde ve ülkemizin orta şeridinde kök salmasıdır. Verimliliği ortalama, ancak birçok bahçıvan, ekşi ve acı bir tadı olmadığı kadar tatlı ananasın orijinal notaları için de onu seviyor.
Bu yazıda en çok inceledikgeleneksel olarak Rusya Federasyonu ve Ukrayna'da bahçıvanlar tarafından yetiştirilen popüler kayısı çeşitleri. Bu derlemenin sizin için yararlı ve ilginç olacağını umuyoruz.
