/ / Sütte turta pişirmenin en iyi yolu nedir?

Sütte turta pişirmenin en iyi yolu nedir?

Bazı şefler en lezzetli olduğunu düşünüyorsütlü börek alın. Bu görüşü kabul etmek veya protesto etmek için her şeyi kendiniz kontrol etmeniz gerekir. Bunu yapmak için bazı ilginç tarifler düşünün.

Kırbaç kek

Yeni başlayanlar için en kolay seçeneği deneyebilirsiniz. Bu tarife göre, çok uzun zamandır sütlü turtalar yapıldı.

süt üzerinde börek

İş için standart bir set kullanılır.Malzemeler: 2 yumurta, bir bardak un, 100 gram tereyağı, 2-3 gram tuz, dinary normal bardak süt, bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu ve her bir bardak şekerli çay kaşığı vanilya özü.

Pişirme işlemi kademeli olarak gerçekleşir:

  1. Bir tereyağında şekerli tereyağını çırpın. Bundan önce ürünleri ısıtırsanız her şey yoluna girecek.
  2. Süreci kesintiye uğratmadan, yumurta ve vanilya ekleyin.
  3. Kuru bileşenleri bir araya getirin ve yavaş yavaş yağ karışımına ekleyin.
  4. Son olarak süt ekleyin.
  5. Çıkarılabilir formu toplayın, bitkisel yağ ile kaplayın ve biraz un serpin. Hamuru içine koyun.
  6. Fırında sütle birlikte turtaları yaklaşık 35 dakika pişirin. Bu durumda, içindeki sıcaklık en az 180 derece olmalıdır.

Ürün durumu basit bir dokunuşla kontrol edilebilir. Bitmiş pasta yandan yaylanmalıdır.

çocuk oyuncağı

Sadeliği ile dikkat çeken tarifler var. Sofistike ekipman veya sıra dışı bileşenler gerektirmezler. En azından her gün bunlara süt börek yapabilirsiniz.

Bu seçenek için ürün seti son derece kısa: iki buçuk bardak un için - 12 gram kabartma tozu, bir yumurta, 1 bardak reçel ve taze süt.

Pişirme teknolojisi de basittir:

  1. Tüm ürünleri tek bir kapta toplayın ve metodik olarak bir çırpma teli ile dövün.
  2. Kütle hazırlanan forma aktarılır ve daha sonra fırına gönderilir.

Kabuk kahverengileştiğinde, güvenle yapabilirsinizbitmiş pastayı al. Bu yarım saatten fazla sürmez. Daha yumuşak ve aromatik hale getirmek için, sıcak ürünün üzerine yoğunlaştırılmış süt veya bir krema ile gres dökmek gerekir. Burada herkes kendisi için en çok neyi sevdiğini seçmelidir. Bunun açık bir göstergesi yok. Karar sadece ruhun emriyle verilir.

İlginç seçenekler

Bir pasta için sütte hamur hazırlamak çok uygundur. İlk olarak, çok az zaman alır. İkincisi, böyle bir yarı mamul ürünle hemen hemen her dolgu kullanılabilir.

pasta için süt hamuru

Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak: gram un başına 5 gram tuz, 1 yumurta, 250 gram tereyağı ve bir bardak taze süt.

Bir pasta için sütte böyle bir hamur aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

  1. Kuru bileşenleri (un ve tuz) eleyin ve bir çırpma kabında birleştirin.
  2. Tereyağını ekleyin ve bir bıçakla hafifçe doğrayın.
  3. Yumurtayı ayrı olarak çırpın. Üzerine süt ekleyin ve tekrar karıştırın.
  4. Her iki kütleyi birleştirin ve hamuru iyice yoğurun.

Pişirmeden önce, böyle bir yarı mamul ürünün haddelenmesi gerekir15 dakika kadar buzdolabında tutun ve boş vaktinizi dolum hazırlamak için harcayabilirsiniz. Mantar, sebze, et ve hatta tatlı karışımlar olabilir. Hamur çok dayanıklıdır ve herhangi bir kütleyi iyi tutar, dışarı akmasını önler.

Teknolojik ilerlemenin etkisi

Günümüzde her mutfakta çok şey varilginç ekipman. Bununla birlikte, pişirme işlemi çok heyecan verici hale gelir. Örneğin, yavaş bir tencerede kolayca sütlü bir pasta yapabilirsiniz. Meyve ilavesiyle bir seçenek bunun için mükemmeldir.

bir multicooker içinde süt kek

Sadece önceden hazırlamak gerekir: 5 yumurta, ¾ bardak şeker, 2 elma, 50 mililitre süt, yarım bardak un, bir paket vanilya şekeri ve 5 gram kabartma tozu.

Böyle bir makine ile çalışmak her zaman uygundur:

  1. İlk önce yumurtaları ve her iki şekeri yenmeniz gerekir. Havadar, neredeyse muntazam bir kütle olmalıdır.
  2. Un ve süt ile kabartma tozu ekleyin. Karıştırıcı ile çalışmaya devam edin.
  3. Elmaları soyun, küpler halinde kesin ve karışıma ekleyin. Kütleyi bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
  4. Güveç kabının içini bir parça tereyağı ile yağlayın ve bitmiş hamuru oraya taşıyın.
  5. Kapağı indirin ve panelde “Pişirme” adı verilen modu ayarlayın.

Sadece bir saat içinde, multicooker'daki sütlü pasta hazır olacak.

Mükemmel yedek

Bazen yemek pişirilirBir veya başka bir bileşenin eksikliği nedeniyle imkansız. Ancak bu, iyi bir ev hanımı için endişelenmemelidir, çünkü neredeyse tüm ürünlerin değiştirilebileceğini biliyor. Örneğin, evde taze bir ürün olmasa bile sütlü bir pasta yapılabilir. Süt çabuk bozulur, bu nedenle çok uzun süre saklanmamalıdır. Bu durumda, yoğunlaştırılmış süt alternatif olarak kullanılabilir.

sütlü kek

Ürün seti biraz değişecek: bir kutu yoğunlaştırılmış süt bir bardak un, 4 yumurta, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve 50 gram yumuşatılmış tereyağı (hayvan) gerektirecektir.

Pişirme yöntemi çok basit:

  1. Tüm malzemeleri tek bir tavada toplayın.
  2. Bir mikser kullanarak, bunları homojen bir kütleye dönüştürün.
  3. Ortaya çıkan hamuru bir kalıba koyun ve fırında 45 dakika pişirin. Bölme içindeki sıcaklık 180 derecenin üzerine çıkarılmamalıdır.

Bundan sonra, bitmiş kekin 5 dakika boyunca formda kalmasına izin verilmelidir. Daha sonra çıkarılması ve soğutulması gerekir. Dekorasyon için pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Meyve keyfi

Sütle nasıl başka bir pasta yapabilirim? Muz ilavesiyle bir tarif mutlaka tüm tatlı dişe hitap edecek. Bir çocuk bile bu işi yapabilir.

sütlü kek tarifi

Birkaç ürüne ihtiyacınız olacak: 3 yumurta, 80 gram hayvansal yağ, bir bardak şeker, 3 muz, 100 mililitre süt, yarım çay kaşığı soda ve yarım bardak un.

Sonra en önemli şey başlar:

  1. İlk önce muz etini bir spatula veya çatalla bir kasede yoğurmanız gerekir.
  2. Sonra tereyağı, şeker ve yumurta ekleyin. Ürünler iyi karıştırılmalıdır.
  3. Küçük dozlarda, sodalı un ekleyin.
  4. Sütü dökün ve son partiyi yapın.
  5. Hamuru bir kalıba aktarın ve fırında pişirmek için gönderin. Oradaki sıcaklık zaten yeterince yüksek olmalıdır (200 derece).

Yarım saat içinde kokulu ve yumuşak kekhazır. Ürünün daha estetik olarak daha hoş görünmesini sağlamak için önceden hazırlanmış sır ile dökülebilir. Ancak bu gerekli değildir, çünkü yine de çok tatlı tadacaktır.

sevdim:
0
Popüler Gönderiler
Manevi gelişim
gıda
y