Kimin icat ettiği henüz bilinmiyor.votka. Vatandaşlarımızın geleneğine göre, bu yüksek dereceli içecek, Rus ruhunun genişliğini ortaya çıkarmak için yerli Rus. Bununla birlikte, Avrupa bunun böyle olduğunu hiç duymamıştı ve birçok ülke votka markasının “anası” olarak tanınmak için sert bir mücadele bile veriyor. Bu nedenle, geleneksel olarak kendilerini “votka imparatorluğu” olarak niteleyen Baltık ülkeleri, votka acemileri - İtalya, Fransa, İspanya - votka olarak tanınmak için herhangi bir içeceğin olmasını gerektirirken, votkanın yalnızca patates ve tahıldan yapılabileceğini garanti eder. Bitkisel kökenli herhangi bir hammaddeden üretilen etil alkole dayanır.
2006'da “votka” isyanına katıldıAvrupa Parlamentosu'nun üzüm ve pancar votkasına izin vermesini talep eden İskoçya. Bu kadar ciddi kavgaların nedenleri oldukça anlaşılır olmasına rağmen, etik olarak çirkin olmaktan çok uzaktır - bu içeceğin popülaritesi gençler arasında yıldan yıla artmaktadır - votka satış hacmi yılda yaklaşık 12 milyar dolar olmaktadır. Ve buradaki ham maddeler ana değildir ve kesinlikle tek tartışma konusu değildir. Aynı zamanda bir onur meselesidir, ya da daha doğrusu tarihsel gerçeğin kurulmasıdır. Örneğin, votkayı kimin icat ettiği sorulduğunda, Polonya cesurca cevap verir ve yerel bilim insanlarının yakın zamanda keşfettiği gibi "wodka" kelimesinin 1405'te Polonya yazılı belgelerinde ilk kez bahsedildiğini keşfetti. Ne yazık ki, aniden bir tartışmaya girmeye karar verirse, Rusya’ya sunulacak hiçbir şey olmayacak, çünkü bu içeceğin adı sadece 1533’den bu yana Novgorod’da belirlendi.
Votka kim icat etti: teori 1
Bazı nedenlerden dolayı, votka babasının inanması alışılmış bir şeydir.Ülkemizin büyük bilim adamı Dmitry Mendeleev. Aynı zamanda, birileri tezinde 38 derece votka içmeyi önerdiğini açıklarken, diğerleri bilimsel çalışmalarının konusunun tamamen farklı olduğunu iddia ediyor. Ve ikincisi gerçekten doğru. Çalışmalarındaki bilim insanı alkolü suyla birleştirme işleminin tüm yönlerini incelemiş ve deneysel olarak sulu bir çözelti içindeki etil alkol konsantrasyonu yaklaşık% 46 ise, o zaman bu iki bileşenin azami bir şekilde çözülmesinin olduğunu göstermiştir. Ve hiçbir şey ama! Mendeleev'e votka hazırlığı için herhangi bir formülasyon önerilmemiştir.
Votkayı kim icat etti: teori 2
Bir efsaneye göre, 1430 yılında keşiş ChudovManastırı Isidore, Rus votkasının ilk tarifini oluşturdu. Uygun eğitim ve damıtım ekipmanına sahip olan keşiş, Rusya'da dereceli yeni bir içeceğin yazarı oldu.
Votkayı kim icat etti: teori 3
Genel olarak, 7-8 yüzyılda Araplar tarafından saf alkol elde edildi. n. e. Ve zaten 11. yüzyılda, Farsça filozof, doktor ve elbette, simyacı Ar-Razi daha sonra votka denilen şeyi çıkardı.
Onaylanmadı, ancak tam olarak hakkı varhayat 1386'daki Cenevizli elçilerin Moskova'ya “Aqua Vitae”, yani “yaşayan su” denilen ilk votkayı getirdiği versiyondur. Rusya'da, ekmek şarabı olarak adlandırılmaya başlandı ve buğday, çavdar, arpadan üretime adapte edildi.
Bugün hala kim olduğunu bilmiyoruz.votka yazarlığı, aynı zamanda hem teşekkür edilip hem de küfretilmesi gerekenlere aittir. Ancak bütün votka tarihi boyunca, birçok insanın bu içeceğin tadını geliştirmek için çaba sarf etmesi, üretim teknolojisini rafine etmek, kaliteyi arttırmak için tartışılmaz. Böylece, bugün hemen hemen her ülke kendi geleneksel votkasını üretmektedir: pelin (Çek Cumhuriyeti, Fransa, İspanya), pirinç (Güneydoğu Asya, Tayland), kayısı (Hırvatistan, Macaristan), ardıç (İrlanda, İngiltere), üzüm (İtalya, Kıbrıs) , bambu (Endonezya), koumiss (Buryatia, Kalmykia), kenevir (Çek), kuru üzüm (İsrail), kaktüs (Meksika) vb.
Hangi numara ve püf noktaları gitmezüreticileri votka ürünlerinin reklamını yapmak için. Böylece, son zamanlarda gümüş votka gibi bir içki hakkında çok iyi şeyler duyulabilir. Bu metalin bakterileri ve diğer zararlı maddeleri mükemmel şekilde öldürdüğü hemen hatırlanır. Peki, kim içmek ve hala sağlıklı olmak istemiyor? Bununla birlikte, kimyayı biraz hatırlarsanız, gümüşün alkolde herhangi bir rolü olmadığını ve votka'nın mükemmel bir dezenfektan ve antibakteriyel olduğunu fark edebilirsiniz. Gümüş ile olan bu içecek, güzel bir şekilde tasarlanmış ve pahalı bir şişe votka, dibinde üreticinin dikkatini Rus İmparatorluğu döneminin toplama posta damgasının ince gümüşden kopyasını çıkardı. Bir önemsememe rağmen, ama güzel.
