Tarifini biraz düşürdüğümüz popoverler kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Onlara sadece çay için bir tatlı olarak değil, birinci veya ikinci yemek için taze bir rulo olarak da servis edebilirsiniz.
Tarif "Popovers" içinde mevcut olmalıtüm ev hanımlarının yemek kitabı. Sonuçta, bu çörekler çok çabuk yapılır ve inanılmaz lezzetlidirler. Size bu ürünleri pişirmenin sırlarını söylemeden önce, onların ne olduğunu anlatmak istiyorum.
Popovers, ya da "atlama çörekler" geldiBizi denizaşırı ülkelerden veya daha kesin olarak Amerika Birleşik Devletleri'nden alıyoruz. Bu ürünler normal kreplerle aynı hamurdan yapılır ancak fırında kek şeklinde pişirilir.
Поповерами называют пустотелые булочки, которые kremalı pastaları çok anımsatan. Onlara farklı malzemelerle başlayabilir ya da hiç doldurmamaya başlayabilirsiniz. Çorba, et, salata veya tatlı için hazır ürünler servis edilir.
Popovers belki de en hızlı çöreklerdir, yemek pişirmek için minimum miktarda malzeme gerektirir. Bu nitelikler için modern metreslerin onları çok sevmesidir.
Итак, давайте обсудим, как сделать домашние popover. Dikkatinize sunulan fotoğraflarla tarif, soruyu acemi aşçılar için bile yönlendirmeye yardımcı olacaktır. Ürünlerin bir kısmının hazırlanması için aşağıdaki ürün grubunu hazırlamak gerekir:
Popovers nasıl pişirmeli? Bu ürünlerin tarifi, bazın dikkatlice karıştırılmasını gerektirir.
Çiğ tavuk yumurtası ile birlikte çırpmataze süt ve eritilmiş yemeklik yağ. Elde edilen kütleye deniz tuzu, limon kabuğu ve buğday unu ilave edilir. Tüm içerikler homojen hale gelinceye kadar karıştırılır ve bir saatte çeyrek demlenmeye bırakılır.
Poppers hazırlanması için kalıp kullanın,kek veya kek pişirme için tasarlanmıştır. İyi ısınırlar (eğer metallerse) ve bitkisel yağ bulaşır. Her kabın içine çok fazla sıvı taban sürün, böylece form sadece ½ parça doldurulur.
Bu formda yarı mamul ürünler fırına gönderilir.15 dakika boyunca, ürün 220 derecelik bir sıcaklıkta ve geri kalan 10 dakika boyunca - 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Çıktı çok gür, çamurlu ve çıtır çörekler olup, kalıplardan kolayca çıkıp "dışarı atlamak" denir.
Popovers neyle doldurulabilir? Boş çörekler tatlı lor ile doldurmak için çok iyidir. Bunun için ihtiyacımız var:
Popovers için doldurma çok kolay hazırlanmış.Yağ süzme peyniri, bir blenderin bir kabına pudra şekeri ile birlikte yayıldı ve kabarık ve pürüzsüz bir kütle elde etmek için çırpın. Bundan sonra, kuru üzüm dikkatlice toplanır, kaynar su ile haşlanır ve yaklaşık bir saat kadar tutulur. Şişmiş kurutulmuş meyveler iyice yıkanır, bir elek içinde çalkalanır ve sonra peynire eklenir ve karıştırılır.
Kuru üzüm yerine çikolata, doğranmış kuru kayısı veya hatta vişne (taze veya dondurulmuş) kullanabileceğinizi unutmayın - çok lezzetli ve sıra dışı!
Eğer atlama çörekler fırında pişmişsekekler için köfte, ardından doldurma mevcut bir kapta yapılmalıdır. Ürünlerin hazırlanmasında küçük kekler için normal yemekler kullanılıyorsa, çörekler içine kuru üzümlü tatlı peynir koyulması tavsiye edilir. Bunu yapmak için üst kısımları dikkatlice kesilir ve doldurulduktan sonra yerine geri döner.
Yukarıda, çörekler atlama hakkında konuştuktaze ve kesinlikle herhangi bir ürünle doldurulabilir. Bununla birlikte, bazı ev kadınları bu tür ürünleri çoktan tatlı pişirmeyi tercih etmekte, aksine tuzlu kılmaktadır.
Aşağıda nasıl baharatlı popover yapacağınızı anlatacağız. Bu tür ruloların fotoğraflarını içeren bir tarif, aşağıdaki ürünlerin satın alınmasını gerektirir:
Tarifi sağlayan popoversçeşitli baharatların kullanımı klasik atlama çörekler kadar kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Temelleri yoğurmak için taze ılık süte yumurta ve eritilmiş tereyağı eklenir. İnce tuz, kekik ve fesleğen ile tatlandırılmış tüm malzemeleri çırpın. Elde edilen karışıma buğday unu ilave edilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca test için taze biberiye iğneleri de düzenlenmiştir. Bu formda, baz 30 dakika boyunca bir peçetenin altında bırakılır.
Popover'ı daha kokulu yapmak velezzetli, özel bir toz ile tatlandırılırlar. Hazırlamak için rendelenmiş sarımsak dişlerini kaba tuzla birleştirin ve iyice ovalayın. Malzemelere tatlı kırmızı biber de eklenir.
Popover nasıl oluşmalıdır?Bu çörekler için reçete, küçük çörek teneke kutularının kullanımını içerir. Bitkisel yağ ile yağlanır, kaba tuz, sarımsak ve kırmızı biber karışımı serpilir ve daha sonra hamurla doldurulur. Tabanın üstünde de kokulu tozlanma bulunur.
Bu formda, yarı mamul ürünler fırına gönderilir.Onları aşamalı olarak pişirin. İlk 15 dakika 220 derece sıcaklıkta, geri kalan 10 dakika 180 derece sıcaklıkta. Çıkışı çok gür ve tuzlu çörekler. Derhal şekil almazlar, böylece gevşekleşmezler, ancak gür ve gevrek kalırlar. İstenirse, ürün ayrıca rendelenmiş sarımsak ile greslenebilir.
Artık lezzetli yapmayı biliyorsunatlama buns veya sözde popover. Tuz ve sarımsak ile pişirildiyse, ikinci veya ilk yemek ile servis edilmesi tavsiye edilir. Bu arada, bazı ev hanımları bu baharatlı ürünleri köpüklü bir içecekle sunar.
Popover tariflerini not alarak,her zaman lezzetli ve tatmin edici içi boş çörekler pişirin. Sıcak pişirmeden hemen sonra konuklara ve aile üyelerine servis yapın. İstenirse, ürün tatlı peynir, bir çeşit krem (ekşi krema, muhallebi, tereyağı), yoğunlaştırılmış süt, reçel, reçel, meyve veya çilek ile doldurulabilir.
Ayrıca, bazı ev hanımları içi boş çörekler içinde hoş kokulu salatalar yayarak lezzetli ve gevrek atıştırmalıklar yapar.
