Bizde çok popüler olan muffinlerin başka bir şeyleri var.ad. Onlar da "kekler" olarak adlandırılır. Bunlar küçük boyutlu porsiyonlar. Bu hamur işlerinin hamuru tatlı değil. Ancak, tadı daha doygun hale getiren krema veya krema ile kaplıdır. Pişirme sürecinde fındık, çilek, kuru meyve ve çikolata ekleyin. Ancak pastırma, peynir ve diğer ürünlerle de lezzetli ürünler var. Kekler ve çeşitli yemek seçenekleri için klasik tarifi göz önünde bulundurun.
Klasik her şeyin temeli.
Kekler için klasik tarifi aşağıdakileri içerirMalzemeler: 200 gram kaliteli un, küçük bir kaşık kabartma tozu, 150 gram şeker, tereyağı, 50 gram, bir yumurta ve 120 mililitre süt. Bileşenlerin sayısı çok büyük değil. Şimdi kek pişirmeye başlıyoruz. Klasik reçete, ek katkı maddeleri ekleyerek ve tadı değiştirerek temel alınabilir. Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın ve ardından eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra sütü dökün ve tekrar karıştırın. Ayrı ayrı un, kabartma tozu ve şekeri birleştiriyoruz. Daha sonra, bu iki karışımı karıştırmanız gerekiyor. Ortaya çıkan kütle kalıplara ayrılır, ucuna üçte ulaşmaz. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Pişirme süresi 25 dakikadır. Bu, kekler için klasik bir tariftir. Üstüne buzlanma veya çikolata koyun.
Muzlu Kek
Bu, çocukların seveceği alışılmadık bir reçetedir.Pişirme işlemine dahil olabilirler. 1,5 su bardağı kaliteli un, küçük bir kaşık soda, yarım kaşık tuz ve aynı kabartma tozu, eksik bir bardak şeker, bir yumurta ve 75 gram tereyağı (eritilmiş) alıyoruz. Ayrıca patates püresinde üç büyük muz püresi de. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Cupcakes için formlar yağ ile gres. Unu eleyin ve üzerine soda, tuz ve kabartma tozu ekleyin. Ayrı olarak, muz püresi, yumurta, eritilmiş tereyağı ve şekeri karıştırın. Bu karışımı un ile birleştirin ve iyice karıştırın. Homojen bir kütle elde edilmeli, ancak çok fazla müdahale etmemelidir. Şimdi hamuru kalıplara koyun, üçte ikisini doldurun. Onları 30 dakika boyunca fırına koyun. Teknoloji klasik kek tarifine benziyor.
Muffin makinesinde pişirme
Bu tatlıyı hazırlamak içinkek kutuları. Bu cihazın sahipleri ve aşağıdaki tarifler için tasarlanmıştır. Peynirli kek pişireceğiz. Yazılı klasik tarifler makalemizde sunulmuştur. Ancak, temel tariften biraz sapma alışılmadık bir yemek pişirmenize olanak sağlar. 200 gram peynir, 2 yumurta, 170 gram un, 100 gram şeker ve tereyağı ve 2 küçük kaşık kabartma tozu alın. Tereyağı yumuşatır, süzme peynir, şeker ve yumurta ekleriz. Homojen bir kütle olmalı. Ayrı olarak, un kabartma tozu ile birleştirilir. Bundan sonra, iki karışımı birleştirin ve karıştırın. Hamuru bir çörek tepsisine koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin. Bu tarif fırında kızartma için uygundur. Kekler üstüne krema ya da çikolata dökülmeli. Herhangi bir klasik tarifte fındık, kuru üzüm ve diğer malzemeler olabilir.
