Guacamole Nasıl Yapılır: Klasik Meksika Aperatif Tarifi

Orijinal parti aperatifler hayranları veyaMeksika mutfağının sevgilileri, Latin Amerika mutfağının popüler bir yemeğini muhtemelen guacamole olarak duymuşlardır. Klasik tarifin Aztekler tarafından icat edildiği düşünülür, ancak bu leziz pansumanın daha da erken yaratıldığı ortaya çıkabilir.

Geleneksel olarak, guacamole sosu daldırma için yapılır.Çıtır çipler, deniz ürünleri veya diğer atıştırmalıklar. Buna ek olarak, sağlıklı bir diyet için uygundur, çünkü bunun için kullanılan ürünler çok faydalıdır. Peki nasıl guacamole pişiriyorsun?

Klasik tarifi

Hangi ürünlerin bir arada olduğunu söylemek zortek doğru olanı. Meksikalılar yemek pişirmede yaratıcı, bu yüzden guacamole bileşenleri her şey olabilir. Her ailede, favori tat, diğer ailelerden farklı olabilir. Yine de, farklı çeşitlerde guacamole birleştiren bir şey var. Klasik reçete ya da bunlara ne diyebilirsiniz, mutlaka avokado, limon suyu ve tuzun olgun meyvelerini içerir. Bu ürünler olmadan bu yemeği hayal etmek imkansız. Fotoğrafın bunu doğruladığı reçete Guacamole, avokadinin hoş bir yeşil renk tonuna sahip olması ve kirecin ürünü karartmaktan koruyor.

Ancak eklentiler, denemek istediğiniz lezzete bağlı olarak herhangi bir şey olabilir.

Guacamole yemek

Klasik tarif,sıradaki. Kemikleri avokadodan çıkarın ve çıkarın, mümkünse, metalden yapılma bir çatalla ezin. Limon suyu ekleyin, tuz ve denemeye başlayın. Alternatif olarak, tüm bileşenleri bir harç içinde ezebilirsiniz. Böylece ürünler daha fazla besin tutuyor ve özel bir krem ​​kıvamı elde ediyor. Ancak modern koşullarda kimse, guacamole gibi basit yemekleri hazırlarken uzun zaman harcamak istemez. Bir blender veya mikser kullansanız bile klasik tarifler hiç acı çekmez. Öyleyse, hangi tadı tatmak istediğinize karar verin: ekşi, tatlı, baharatlı, tuzlu mu? Bütün bunların ek malzemelerle yapılması kolaydır.

Taze doğranmış kişniş olabilirkırmızı biber biber, soğan, sarımsak sıkacağı sarımsak, taze veya kurutulmuş domates, biraz kaliteli zeytinyağı, zevkinize göre herhangi bir baharat yardımı ile doğranmış.

Guacamole Pişirme İpuçları

Klasik tarif basit, ancak bazı inceliklerbilmen gerek. Tabakta sadece ekşi tat için değil, aynı zamanda öğütüldükten sonra avokado güzel yeşil rengini korumak için kireç suyu gereklidir. Bu nedenle, tat ile yapılan deneyler ana bileşenleri dışlamamalıdır. Domates eklemeye karar verirseniz, tohumları, fazla sıvıyı ve kabuğu soyduğunuzdan emin olun. Guakamole sadece domates posası eklenir. Biraz zeytinyağı eklemek istiyorsanız, bu şekilde zaten yeterince yağlı bir sosun kalori içeriğini artıracağınızı unutmayın. Sebzeleri bir blender ile doğrarken, birkaç küçük parça bırakmanıza izin veren modu kullanın, çünkü patates püresi Meksika'da kabul edilen tada uymayacaktır.