Süzme peynirinden peynir altı suyunun yararlı özellikleri hakkındailk elden bilinen. Kural olarak, ev hanımları kozmetik prosedürleri gerçekleştirirken veya yemek pişirirken kullanırlar. Buna rağmen, bazıları hala üretim kaybı olarak düşünüyor ve uygun kullanımını bulamıyor. Süzme peynirinden peynir altı suyunun ne olduğunu, vücut için ne kadar yararlı olduğunu ve ondan ne hazırlanabileceğini anlamak önemlidir.
Süzme peynir hazırlanmasından sonra kalan renksiz, hafif berrak bir sıvı - bu serum.Nasıl aldın? Taze ev yapımı süt fermente edilir, daha sonra bir su banyosunda yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtılır, sıcaktan çıkarılır ve soğutulur. Bir süre sonra, kitle peynir altı suyu ve süzme peynir dökülür. Sonra atılır, yani gazlı bezden süzülür. Sonuç olarak süzme peynir kuru kalır ve peynir altı suyu yavaş yavaş bulaşıklara akacaktır. Buradaki en önemli şey istenen sıcaklığı belirlemek: eğer yeterince ısıtılmazsa, kütle zayıf şekilde tabakalaşacak, ancak peynir daha hassas hale gelecektir. Daha fazla ısıtıldığında, lor kütlesi hızlı bir şekilde ayrılır ve ürün daha kuru ve kırılabilir olur.
Peynir altı suyunun neredeyse% 95'i sudur.Ancak aynı zamanda, diğer fermente süt ürünlerine ve tam yağlı sütlere, faydalı madde sayısından daha düşük değildir. Serum, tüm yağlar lorda kalırken, çok sayıda karbonhidrat (bu nedenle açlığı kolayca giderebilir) ve proteinler içerir. Ürün kesinlikle yüksek kalorili değil: 100 g serum başına sadece 27 kcal.
Serumun faydalı özelliklerini kullanabilirsinizkozmetik prosedürler sırasında. Yüz ve boyun derisinin doğal gençleşmesine katkıda bulunur, kullanımından sonra ince kırışıklıkların sayısı azalır.
Lor peynir altı suyu nasıl kullanılır?cilt üzerinde istenen etkiyi elde etmek? Cevap basit: sabahları günlük yıkama cildi yumuşatabilir ve kompozisyondaki E vitamini üzerinde yaşlanma belirtileri ile savaşacaktır. Ve bu fermente süt ürününün suya eklenmesi ile haftada en az bir kez banyo yaparsanız, olumlu etki çok daha belirgin olacaktır. Vücut bir bebek gibi yumuşak ve yumuşak olacaktır. Neyse ki, pahalı kozmetiklerden çok daha az maliyeti var.
İçeride serumun eşzamanlı kullanımı ile cilt temizliği meydana gelecektir. Bu özellikle sorunlu cilde sahip insanlar için geçerlidir - akne sayısı önemli ölçüde azalacaktır.
Saçları iyi güçlendirdikleri, yaptıkları bilinmektedir.daha sağlıklı ve ipeksi doğal doğal maddeler. Süzme peynirinden alınan serum bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Vücut için nasıl yararlı olduğu zaten biliniyor, ancak ek olarak, bu ekşi sütlü içecek doğal bir saç maskesinin temeli olarak kullanılabilir. Nasıl pişirilir?
Günlük Serum KanıtlanmışFazla kiloya karşı mücadelede yardımcı olur. İçindeki yüksek B vitamini içeriğinden dolayı, vücuttaki karbonhidrat ve yağ metabolizması hızlanır. Bu özellikle pasif bir yaşam tarzı olan ve obezite sorunu olan insanlar için uygundur. Ağırlık yavaş ama sabit bir şekilde gider. Aynı zamanda, fermente süt peynir altı suyunun yararlı bileşimi, vücudun protein, esansiyel vitaminler ve amino asitlerle doygunluğunu sağlayacaktır.
Sahip olduğu tüm yararlı özelliklere ek olarakpeynir altı suyu, avantajlarından biri fiyattır. Bu bir süt işleme ürünüdür, yani süzme peynir hazırlanması sırasında elde edilen atıktır. Buna göre, fiyatı minimum seviyeye ayarlanmıştır. Buna rağmen, bu fermente süt ürününden hazırlanan yemekler lezzetli ama aynı zamanda uygun fiyatlı ve sağlıklı. Süzme peynir peynir altı suyu nasıl kullanılır?
Tüm yararlı özellikleri mümkün olduğunca korumakSerum, ısıl işlem görmeden saf formunda kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak için ferahlatıcı bir yaz okroshka hazırlayabilirsiniz. İki haşlanmış patates yumrularını, üç yumurtayı, 200 gram et, birkaç taze salatalık, yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince doğrayın. Tuz, karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın ve taze peynir altı suyu ile tatlandırın. Tatmak için ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Soğuk okroshka, yaz sıcağında açlığı mükemmel bir şekilde tatmin ederken, yararlı ve düşük kalorili.
Peynir altı suyunun yarısını ayrı bir kaseye dökün vekenara koymak. Başka bir kısımda yumurtaları kırın, şeker ve un ekleyin. Topak kalmaması için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hamur, bir gözleme gibi oldukça kalın çıkıyor. Peyniraltı suyunun ilk kısmını bir kenara soda ekleyin ve “söndürmek” için hızla bir kaşıkla karıştırın. İlk kütleyi ikinciye dökün, biraz bitkisel yağ ekleyin. Sonra hamuru karıştırın ve her iki taraftaki sıcak bir tavada kızartın. Krep yapmak için bu tarif oldukça ekonomiktir, ancak sütle yapılanlardan daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkmaktadır.
Sahip olduğu özellikleri fazla tahmin etmek zordurpeynir peynir altı suyu. Endokrin ve sindirim sistemleri için yararlı olan şey, bu ürünle sağlığını iyileştirebilen birçok kişi tarafından bilinir. Bu etkili bir kozmetik ürün ve lezzetli yemekler hazırlamak için uygun bir bileşen.
