Bugün doldurulmuş krep hazırlayacağızsüzme peynir ve kuru üzüm. Krepler geleneksel bir Rus yemeği olarak kabul edilir. Onların hazırlanması için birçok yemek tarifleri var, ama bugün sökülecek yemek tarifi, süzme peynir ve kuru üzüm ile krep, en gözde. Sonuçta, bir lor ve kuru üzümün tadını birleştirir.
Bu tarif, temel olarak tatlı kreplerin kullanımını ima eder. Doldurmak için çiftlik (ev) süzme peynirini kullanmak daha iyidir, böylece ihale edilir.
Yani, krep hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
Dolum için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız vardır:
Başlamak için kendine gözleme hazırla.
Hamur hazır olduktan sonra, devam edin.krep pişirme. Bunu yapmak için, tavayı bitkisel yağla ısıtın ve her iki pancarı her iki taraftan kızartın. Gözleme tavası kullanmak daha iyidir. Her krep daha iyi bir tat için tereyağı ile yağlanabilir.
Şimdi dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Çok hızlı ve kolay hazırlanır. Ayrı bir kapta kuru üzüm, süzme peynir ve şekeri karıştırın. İsterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
Krep de hazır.Şimdi süzme peynir ve kuru üzümlü krep yapmayı konuşalım. Krepi ayrı bir tabağa yayın ve dolguyu tüm yüzeyine eşit şekilde uygulayın (yaklaşık bir buçuk büyük kaşık kullanın). Sonra, krepi yavaşça çevirin, böylece tüm doldurma içine gizlenir.
Hepsi bu kadar!Süzme peynirli krep ve kuru üzümlü yemek hazır! Bir tabakta küçük bir piramit bulunan krepleri dikkatlice ve güzelce servis etmek için. Süzme peynirli krep ve kuru üzüm genellikle ekşi krema ile servis edilir. Krem şanti ve meyve reçeli de iyidir. Süzme peynir ve kuru üzümlü krepler yoğunlaştırılmış süt ve dondurma ile servis edilebilir, güzellik için pudra şekeri serpebilirsiniz.
Başka birçok tarif var.Krep yapmak Krep klasik bir yemek. Ekmek gibiler. Ekmeğe her şeyi bulabilirsin - ve bir sandviç alırsın. Böylece kreplerle, hangi doluma bağlı olarak tuzlu veya tatlı yapılabilir.
Krepleri farklı dolgular ile doldurmak, alabilirsiniztamamen farklı yemekler. En popüler tatlı gözleme dolgu maddeleri: süzme peynir + kuru üzüm, süzme peynir + armut, elma + lingonberries, çilek + reçel, krem + çilek, muz, bal, reçel.
En popüler tatlı olmayan soslar:tavuk, sığır eti, kıyma, soğan + havuç, pirinç + tavuk göğsü, mantar, pate, balık, salata, havyar, karaciğer, jambon + peynir, lahana. Gördüğünüz gibi, her şey bir dolgu olarak kullanılabilir. Çeşitli krep dolguları günlük bir yemeği arzu ettiği gibi şenlikli ve egzotik hale getirecektir.
Doldurma yapmaması için krepin uygun şekilde sarılması önemlidir.düştü, ancak gözleme kendisi dönmedi. Çanak hazırlamak için kullandığınız dolgunun kıvamına bağlı olarak büküm şekli seçilir.
Örneğin, dolum sıvı ise (tatlım, reçel,ekşi krema, vb.), açık bir form (üçgen veya tüp) uygundur. Bir krepi bir üçgenle katlamak için bir tarafa doldurun, bir yarım daire oluşturmak için ikiye katlayın ve sonra tekrar katlayın, böylece bir üçgen almalısınız. Bir krepi bir tüp ile sarmak için, bir tarafına bir doldurma ile yaymanız ve kendinizden uzağa döndürmeniz gerekir.
Doldurma yoğun ise (süzme peynir, et), o zaman daha iyidirKapalı formları uygular. En basit kapalı form kapalı bir tüptür. Kenardan biraz uzaklaşarak, kalın bir dolgu tabakası şeridi yerleştirin. Krepin sağ ve sol kenarını katlayın ve tüpü kendinizden uzağa doğru bükün. Bir krepi yoğun bir dolgu ile sarmanın iyi bir yolu bir zarftır. Bir krepi bir zarfa sarmak için, dolguyu bir kenardan dikdörtgene sürmeniz ve krepin üst kenarını dolguyu örtecek şekilde bükmeniz gerekir. Daha sonra, sağ ve sol kenarları bükmeniz gerekir. Sonra, bir dikdörtgenin oluşması için krepi bükülmüş üst kenardan bir zarfla dikkatlice katlamanız gerekir.
