Bazen bir fincan çay içip yemek ne kadar güzelkuru üzüm ile lezzetli çörekler. Bunlar ikiye bölünebilir ve kremalı veya çikolatalı tereyağı ile bulaşabilir. Böyle bir kahvaltı birçok kişinin beğenisine olacak. Üstelik, ek olarak o da sabahtan iyi bir ruh hali verecek.
Herkes çörekleri kuru üzüm ile seviyor. Onların hazırlanması için reçete oldukça basit. Acemi aşçı bile olsa herkes baş edebilir.
hazırlık
Hamuru yoğurmak için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri özel bir şekilde karıştırın,tüm oranlar ve tutarlılığı gözlemlemek. Başlamak için, daha sonra maya eklenir, süt hafifçe ısıtın. Kurularsa iyi olur. Aksi takdirde, önemli ölçüde ezilmeleri gerekir (rende veya bıçakla). Bir de burada 1 tsp koyulmalıdır. şeker ve un aynı kaşıkların bir çift. Her şey iyice karıştırıldıktan sonra, hepsini sıcak ve karanlık bir yere koymak yaklaşık 20 ila 30 dakika sürer.
Süt-maya karışımı uygun iken, un,hangisi kaldı, sift. Bundan sonra, sadece içine dökülür. Bütün bunlar 100 gram şeker, bir tavuk yumurtası ve bir limonun ezilmiş lezzetiyle karıştırılır. Mikser veya çırpma teli dikkatlice karıştırın ve hafifçe tuzlayın. Hamurun kıvamlı bir kıvamı olduğunda, el ile bitirmek ve yoğurmak en iyisidir.
Üzümlü çörekler ve böyle bir isim var çünküBu kurutulmuş meyvenin hamura ilave edilmesi. Tereyağla lezzetlendirebilir, böylece incelik fırında yanmaz. Hamur yoğurulur, böylece iyi bir esneklik elde edilir. Sadece ondan sonra dışarıya atılıp bir buçuk saat ılık bırakılmalıdır.
Hamur sığar uymaz, gerekliküçük parçalara ayrılır ve bunların bir fırın tepsisine yerleştirilen kuru üzümlü çörekleri oluşturur. İşlemden biraz daha fazlasını yapmak için çörekler birkaç dakika bekletilir. Ancak bundan sonra özel olarak hazırlanmış, dövülmüş yumurta ile lekelenmeli ve üstüne şeker serpilmelidir. Bunları güzel bir kabuk elde edene kadar yirmi dakika pişirin.
Lezzetli kekler
Kuru üzüm ile sadece çörekler değil, aynı zamanda turta da pişiriyorlar.Doğru, genellikle bu kurutulmuş meyve doldurmanın ayrılmaz bir parçasıdır. Çok lezzetli, kekler kuru üzüm ve süzme peynir ise. Onları hazırlamak çok basittir.
Üzümlü turta yapmakUn (yaklaşık 200 g), süzme peynir (400–450 g), tereyağı (yaklaşık 150 g), biraz vanilya şekeri, şeker kumu (100 g), kuru üzüm (30-50 g), tavuk yumurtası ve biraz süt (yaklaşık olarak) ihtiyacınız olacaktır. 2 yemek kaşığı).
Hamur işlerini hazırlamak için elenmiş un, 150 gr peynir, tereyağı ve özel vanilya şekeri karıştırın. Elde edilen karışım bir buzdolabına yerleştirilir ve bir saat boyunca orada tutulur.
Пока тесто остужается, можно приготовить начинку kuru üzüm, süzme peynir, şeker ve protein. Tabii ki, her şeyin karıştırılması gerekiyor. Sadece o zaman kullanıma hazır hamur rulo haline getirilir ve küçük kareler halinde kesilir. İçlerindeki dolguyu koydular, daha sonra yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilen gerçek turtalar oluşturdular.
Заранее следует взбить желток с небольшим süt miktarı. Bu karışım, fırına yerleştirilen, zaten 180 dereceye ısıtılması gereken turtaların yüzeyini hafifçe lekeler. Sadece 20-25 dakika pişirmeniz yeterlidir, ardından lezzet masaya servis edilebilir.
Kuru üzüm ile, her çeşit kekin yanı sıra çeşitli turtalar, rulolar ve turtalar da pişirebilirsiniz. Çok fazla tarif var. Önemli olan bütün aileye hitap edecek birini bulmak!
