Blackcurrant gelen jöle tarifi yeterli bilirbirçok ev hanımları. Aslında böyle bir tatlılık sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece faydalıdır. Hazır reçel tost ile birlikte kullanılır, ve onu bir meyve suyu yapmak ve bitmiş tereyağı krep eklemek edilebilir.
Siyah frenk üzümü jöle: tarifi
Siyah kuş üzümünden jöle için reçete: Çilek hazırlama
Bu tür reçellerin hazırlanmasının uzun ve zahmetli bir süreç olduğunu belirtmek gerekir. Bu yüzden bütün gün bu özel tatlılığı adayacağınıza güvenmelisiniz.
Böylece yirmi tam yüzlü gözlükTaze çekilmiş siyah frenk üzümü, büyük bir kaba dökülmeli ve daha sonra tüm çöpleri, yeşil meyveleri, yaprakları ve diğer aşırı elementleri çıkararak dikkatlice ayrılmalıdır. Daha sonra ürün soğuk musluk suyu ile doldurulmalı ve yaklaşık yarım saat bekletilmelidir. Bu süre zarfında, olgunlaşma sürecinde üzerine oturmuş olan tüm toz ve kirler, üzümü bırakacaktır. Bundan sonra, meyveler serin bir jet altında bir kevgir içinde iyice yıkanmalıdır.
Siyah frenk üzümü gelen jöle tarifi: çilek ısıl işlem
Temiz kuş üzümü geniş olarak yerleştirilmelidirmetal kap, buna üç yüz mililitrelik normal içme suyu ekleyin ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra meyveler yarım saat kadar pişirilmeli ve sonra hafifçe soğutulmalıdır.
Siyah Frenk üzümü Jöle Tarif: Çilek Taşlama
Siyahın ılık kaynatılmış sıvı karışımıkuş üzümü ince bir elek içinde birkaç kaşık üzerine yayılmış ve daha sonra bir stupa ile öğütmek gerekir. Bu nedenle, periyodik olarak pastayı yana doğru çekerek, gelecekte reçel hazırlanacak olan homojen bir bordo kütlesi elde etmelisiniz.
Frenk üzümü jöle nasıl yapılır: son aşama
Elde edilen meyve karışımı içine dökülmelidirbüyük bir metal kap, sonra da ateşe verildi. Bundan sonra, kuş üzümü içme suyunun geri kalanını (iki yüz mililitre) ilave etmeli ve on beş adet tam boyutlu bardak toz şeker dökün. Daha sonra, rendelenmiş meyveler sürekli olarak büyük bir kaşıkla karıştırılmalıdır, böylece tüm şeker erir ve dibe çökmez. Bu nedenle, siyah frenk üzümü reçeli yaklaşık altmış dakika boyunca kaynatılmalıdır.
Tatlı meyveler reçelinin saklanması
Hazırlanan kütle kaynatılmalıdır.önceden sterilize edilmiş kavanozlara (yarım litre veya 750 gram) dökün ve daha sonra özel ekipman yardımıyla toplayın. Daha sonra, hazır ve teneke kutuların üzerine dökülmüş reçel kalın bir örtü ile örtülmeli ve yaklaşık bir vuruşla sağlamlaştırılmalıdır. Bundan sonra, meyveli tatlılığın serin bir yere konması gerekir (buzdolabı, kiler, kiler vb.).
İyi tavsiye
Bu jöle sadece kuş üzümü ile değil, diğer meyvelerden de (bektaşi üzümü, ahududu, yaban mersini vs.) yapılabilir.
