Basit pirzola oldukça sıradan görünüyor?Bir anlamda, en azından sevgili misafirlerimiz için kesinlikle masaya servis edilmiyor. Peki ya kıyılmış zrazy yaparsanız? Bu daha ilginç bir yemektir ve ayrıca et ve dolgular da deneyebilirsiniz. Öyleyse zrazy hazırla!
Peynirli Dana Eti
Kıyılmış bir etin içinde bir parça eritilmiş taze kıyma kıyma, bir tavuk yumurtayı kıyılmış bir ete bölün, biraz süt, tuz ve karabiber dökün.
Dolum. Bir soğanı doğrayın ve kızartın, bir kaseye koyun, bir haşlanmış yumurtayı doğrayın, 50-100 gram peynir rendeleyin, yeşillikleri koyun, tuz ve baharat ekleyin.
Kıyılmışlıktan itibaren santimetre kalınlığında ekmek yapın, hazırlanan dolguyu üzerlerine dağıtın. Kenarları birleştirin ve zrazamın içine şekillendirin, daha sonra un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta da kızarana kadar kızartın.
Zrazami içeren bir kalburda 700 gram patates kesin, bir tabağa 100 ml krema dökün ve 20 dakika boyunca fırına koyun.
Konserve petrol ile kıyılmış domuz eti Zrazy
Kıyma yapmak için kıyma makinesinin yarısını, bir parça kıyma makinesi, bir soğan, bir diş sarımsak ve 100 gram beyaz ekmek arasından kaydırın. Hazır doldurma tuzu.
Dolum. Soğanı konserve mantarlarla kızartın (bir kutu yeterlidir). Kızartmayı bir karıştırıcıya koyun ve öğütün, fakat yulaf lapası oluşana kadar değil. Baharat ve tuz ekleyin.
Kıyılmış et ve doldurmadan çılgınca bir şekil verin, un içinde yuvarlayın, çırpılmış yumurta (sadece iki parça) karışımına daldırın ve ekmek kırıntılarına koyun. Her iki tarafta 10 dakika tereyağında kızartın.
Domates ve peynirli orijinal türkiye zrazy
Dolgu.600 gram hindi filetosu kıyma, önceden kızartılmış soğanı ve bir miktar beyaz ekmek (her zaman sıkın), yeşillik, bir çiğ yumurta, karabiber ve tuzla suya batırılmış bir tutam soğanı ve birkaç sarımsak dişini ekleyin. Tüm karışımlar
Şimdi istenen kıyılmış köfteleri oluşturunboyutu. Küpler halinde 3-4 domates ve 150 gram peynir kesilerek köfteler haline getirilir. Öncelikle her iki tarafta yüksek ateşte kızartın, ardından düşük ateşte hazır olun.
Romanya Sığır Eti Zrazy
Yaklaşık 800 gram sığır eti dilimler halinde kesin, bu da dövülerek tuzla ovalayın.
Dolum.Yarım kilo havuç, birkaç soğan, 200 gram kereviz ve 100 gram füme fileto küçük küpler halinde kesilerek kızartılır, bitkisel yağ fazla olmamalıdır. Sebzeler hazır olduktan sonra bir kaseye koyun, doğranmış yeşillikleri, tuzu ve baharatları ekleyin.
Hazırlanan malzemeyi pirzola dağıtmaketten, rulolar halinde rulo ve bir kürdan ile onları bıçaklayın (sadece bandaj yapabilirsiniz). Kabana kadar tavada kızartın, bir bardak et suyu dökün ve fırına gönderin.
Zrazam için sos hazırlayın.Bir bardak et suyunu kaynatın ve üzerine eklenen domates salçası (iki yemek kaşığı), bir parça tereyağı (yaklaşık 50 gram) koyun. Karıştırırken, yavaş yavaş 1,5 kaşık un dökün. Tuz, karabiber ve yarım bardak kırmızı şarap ekleyin. 15 dakika kaynatın, sonra çılgınlığı alın, sosun üzerine dökün ve tekrar fırına gönderin. Toplamda, Zrazy yarım saat hazırlamalıdır.
Omlet ile kıyılmış et Zrazy
Bir gram rendelenmiş patates ve çiğ yumurta ile karıştırılmış 700 gram kesinlikle kıyılmış et. Tuz, karabiber, karıştırın.
Çeyrek bardak süt ve yeşillik ile üç yumurta çırp, tuzladığınızdan emin olun. Bu karışımdan bir omlet hazırlayın, ardından orta büyüklükte payetlere kesin.
Kıyılmış et ve kıyılmış omletten çılgınlık yapın, kızartın ve fırına gönderin.
Soslu Ekşi krema üç çorba kaşığı ezilmiş sarımsak karanfil bir çift ile karıştırılır. Bu karışımı hemen hemen hazır yağlayın ve üstüne rendelenmiş peynir serpin (yaklaşık 100 gram gerekir).
Afiyet olsun.
