Samsa evde nasıl pişirilirkendi kendine yapılan puf böreği? Bu soru özellikle bu kadar lezzetli bir oryantal yemeğe kayıtsız olmayan ev hanımlarıyla ilgileniyor. Bu küçük et üçgenlerinin oldukça kolay ve basit yapıldığına dikkat edilmelidir.
Samsa evde nasıl pişirilir
Puf böreği için gerekli malzemeler:
Puf böreği yoğurma işlemi
Samsa'yı evde pişirmeden öncekoşullar, kendi puf böreği yapmalısın. Sonuçta, bu temelde en lezzetli ve yumuşak et yemeği elde edilir. Bunu yapmak için, derin bir kapta soğutulmuş kaynar su ile kabartma tozu ve sirkeyi karıştırmanız gerekir. Daha sonra, buğday unu dökmeniz ve hamur avuç içi ve yemek duvarlarından iyice otlipat oluncaya kadar her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. Kalın bir taban aldıktan sonra, onu bir topun içine yuvarlamak, sarılmak film ile sıkıca sarmak ve 12-16 dakika bir kenara koymak gerekir.
Zaman geçtikçe hamurun yuvarlanması gerekir.unlu bir yüzeye rezervuar içine. Bir yaprağın bir yarısında, taze ve hafifçe eritilmiş bir krema margarininin yerleştirilmesi önerilir. Bundan sonra, pişirme yağı hamurun ikinci kısmı ile örtülmeli, kenarları yavaşça sıkınız ve sonra elde edilen zarfı unu serpin, rulo boyunca hafifçe bastırarak (1.5-2 cm kalınlığında) yuvarlayın. Ayrıca, uzun ve dar bir tabaka oluşturmak için tabanın tekrar iki kez tekrar katlanması gerekir. Elde edilen dikdörtgenin yüzeyi erimiş margarin ile cömertçe sürülmeli ve daha sonra uzun ve yoğun bir rulo halinde yuvarlanmalı, daha sonra 30-55 dakika buzdolabına konmalıdır.
Dolum için gerekli malzemeler:
Dolum yapma süreci
Samsa'yı et ile pişirmeden önce,davanın yabancı unsurlardan temizlenmesi ve temizlenmesi ve ardından keskin bir bıçakla ince bir şekilde kesilmesi gerekir. Bundan sonra, soğanı yarım halkada kesmek, tuz ve karabiberle bir kaseye koymak ve iyice sıkmak gerekir. Sebzenin yanında, dana eti eklemeniz ve ardından her iki bileşeni de el ile iyice karıştırmanız gerekir.
Samsa nasıl pişirilir: yarı mamul ürünlerin oluşumu
Soğutulmuş hamur ruloları kesilmelidir3-4 cm kalınlığında parçalar. Bundan sonra, her top küçük bir pastanın içine yuvarlanmalıdır, ortasına 1 büyük kaşık dolusu et doldurmak gerekir. Ardından, küçük üçgenler şeklinde bir samsa oluşturun.
Isıl işlem yemekleri
Samsa evde nasıl pişirilirSadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel mi? Bunu yapmak için, tüm yarı mamul ürünler bir levhaya (yağla kaplanmış) yerleştirilmeli ve daha sonra bir mutfak fırçası ile bunlara bir dövülmüş yumurta uygulanmalıdır. Bu prosedür oryantal tabağı kırmızı ve ağız sulandıracaktır. Fırında samsa fırında en az 43 dakika tavsiye edilir.
