Evde lavaş nasıl pişirilir, böylece bir mağaza gibi çok incedir. Bu soru birçok kişi tarafından sorulmaktadır. Çok fazla yemek tarifleri var ama ürün çok ince değil.
Lavaş nedir?
Lavash evde
Evde lavaş pişirmeyi düşününmaya kullanarak koşullar. 180 ml ılık su (biraz daha fazla veya) 500 elenmiş un gram, 1/2 kaşık (çay kaşığı) toz şeker bitkisel yağ, 1 çay kaşığı (çay kaşığı) tuzu 1 çay kaşığı (yemek), 1 çorba kaşığı (: aşağıdaki maddeler gerek Bunu yapmak için çay) mayası.
1. Mayayı suda çözün, bitkisel yağ, tuz, şeker ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin ve elastik bir hamur alın. En az 2 dakika karıştırın.
2. Kaseyi bitkisel yağla yağlayın, hamuru kaydırın, peçete ile kaplayın ve 1 saat boyunca “unut” (alarmı ayarlayabilirsiniz).
3. Bir saat sonra, hamur yoğrulur, 10 parçaya bölünmeli, bir filmle kaplanmalı ve 5 dakika daha uzanmaya bırakılmalıdır.
4. Evdeki en büyük kızartma tavasını alın ve ısıtın (kuru).
5. Masanın üzerine un dökün. Bir dilim alın ve 1 mm kalınlığında ince bir tabaka açın. Bu ideal ve yumuşak hamurdan, güçlük çekmeden, acemi şefler için bile lavaş alabileceksiniz.
6. Pastayı dikkatlice tavaya aktarın. Fırın çok hızlı, kelimenin tam anlamıyla her iki saniyede.
7.Hazır lavaş bir tabağa kazınmış ve hemen bir peçete ile kaplı. Plastik bir torbada soğuduktan sonra saklayın. Bu tarif ile evde ince lavaş alacaktır. Uzun süreli depolamaya tabi değildir.
İkinci pide ekmeği tarifi
Unu eleyin. Kaynar suda tuzu çözündürün ve orada bitkisel yağ ekleyin. Hamur yoğurun ve ince ekmeği yuvarlayın. Tıpkı önceki tarif gibi pişirin.
Pideyi evde hazırlayın.Ona çeşitli dolgular. Bunlar çok çeşitli olabilir: haşlanmış lahana; soğanlı mantarlar; yumurta, yeşillik ve maoinesis içeren yengeç çubukları; yeşillikleri ile süzme peynir; sebzeli tavuk ve daha fazlası. Aynı zamanda pide ıslanır ve inanılmaz bir tat alır. Onunla diyetinizi değiştirmek mümkündür. Evde hiç ekmek yoksa, o kadar çabuk pişirebildiğiniz için her zaman tasarruf eder. Evde pide hazırlamak çok basittir. İyi şanslar!
