Süzme peynirinde eşsiz bir ürünHer yaştan insanlar için yararlılık. Bileşiminde bulunan mikro, makro besinler ve vitaminler, tüm insan organlarının optimal işleyişine katkıda bulunur. Bu ürün neredeyse hiç kontrendikasyon içermez, hem normal hem de diyetsel beslenmede önerilir. Çocuklar her zaman ayni yazlık peynir yemek istemezler, bu yüzden ev yemekleri geleneksel olarak süzme peynirli güveç hazırlar. Çift kazanda, tadı ve kıvamında özellikle hassas olduğu ortaya çıkıyor.
Mutfakta modern ev aletleri uygulamasıyemek aralığını önemli ölçüde genişletir, pişirme süresini kısaltır, ürünlerin yararlı özelliklerini korur. Çift kazanlı süzme peynirli güveç, fırında benzer bir pişirme işleminden daha yumuşak bir ısıl işleme tabi tutulur. Hazırlanan hamurları pirinç tenceresine dökün, ilk aşamada 40-45 dakika pişirin.
Çanak için malzeme seçimiTavsiye niteliğindeki karakter, ürünlerin mevcudiyetine ve tat tercihlerine bağlı olarak değiştirilebilir. Kızartılmış peynirli güveçin çift kazanda depoladığı temel oranlar, bir bağlayıcı dolgu maddesi olan süzme peynir, yumurta ve irmik kütlesinin oranıdır. Çanak hazırlama teknolojisi basittir: pıhtı pürüzsüz hale gelene kadar şekerle ovulur, daha sonra yumurta, manga ve diğer dolgu maddeleri ile kokuları içine sokar. Yumurta eklerken, yumurta sarısını proteinlerden ayırmak ve bunları ayrı ayrı süzme peynir içine sokmak, karışımı iyice ovalamak daha iyidir. Proteinler kalın bir köpükle yedirilir, son sıradaki hamura eklenir ve ürünleri aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırır. Yumurtaların bu tanıtımı ile, çift kazan içinde süzme peynir güveç özellikle yemyeşil, havadar.
İşte lezzetli bir tatlı yapmak için örnek yiyecek paketleri.
Temel oranlar:Her 500 g süzme peynir için 2 yumurta, yaklaşık 50 g şeker (tadına düşürülebilir), yarım bardak irmik alınmalıdır. Eklenen aromatik maddeler grubuna - vanilya, limon kabuğu veya diğer narenciye tarçın, karanfil - önerilen setlerden biri veya aromaların bir kombinasyonu Bu noktada listeyi tamamlayabilirsiniz, ancak daha lezzetli meyve dolgulu güveç.
Belirtilen miktarda süzme peynir ilave ediliryarım bardak kuru üzüm, şekerlenmiş meyve veya diğer kuru meyveler, ahududu, kuş üzümü, çilek, dilimlenmiş elma, şeftali, kayısı gibi taze meyvelerden oluşan bir bardak. Fındık ilavesinin tadı daha az uyumludur, ağır olduklarından formun altına otururlar.
Diyabet muzdarip çocuklar için, hazırlıkyumurta olmadan süzme peynir güveç. Bunun yerine, her yoğurt yerine 1 çorba kaşığı oranında doğal yoğurt veya taze ekşi olmayan kefir eklenir. Keyifli bir kıvam elde etmek ve güveç pompasını elde etmek için süzme peynirin bir daldırma karıştırıcısı kullanarak öğütülmesi istenir. Tatlı hazırlanması için diğer tüm gereksinimler yumurta çeşidine benzer.
İrmik ayrıca isteğe bağlı bir bileşendir.un ile süzme peynir güveç geleneksel tarifi eşdeğer bir alternatiftir. Çanak çifte bir kazan içinde değil, fırında çıtır bir kabuk elde etmek için hamurun üstünü ekşi krema ile fırçalayarak pişirilmelidir. Yarım bardak irmik güveç tarifinde, üçüncü bir un unu değiştirilir.
Bir güveç her zaman tatlı olmayabilir.Daha az ilginç olan, sağlıklı bir yemek için tuzlu seçeneklerdir. Süzme peynirli güveç Fransa ve İtalya'da hazırlanır. Hazırlamak için süzme peyniri yumurta ile öğütmeniz, kimyon veya öğütülmüş kırmızı biber, kara biber veya küçük hindistan cevizi, baharat olarak un ekleyin. Çanak, çeşitli katkı maddeleri sayesinde orijinal bir tat alır. Yeşil veya siyah zeytin, dereotu ve fesleğen olabilir. Soğuk peynir servis edilir.
