Kereviz inanılmaz bir bitkidir.Her şey onun içinde yenilebilir ve çiğ ya da pişmiş yediğinde fark etmez. Kereviz kökünün yararlı özellikleri, özellikle olgun yaştaki insanlar üzerinde vücut üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. Vücuttaki tuzu mükemmel bir şekilde giderir, vücuttaki su-tuz dengesini düzenlemede aktif bir rol alır, anti-kanser etkisine sahiptir, mukavemetini yeniden kazanmaya yardımcı olur ve gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Bu kereviz kökü yararlı özellikleritükeniyor. Bu bitkinin bileşimi vitaminler, uçucu yağlar, asitler, mineral tuzlar ve hatta bir dizi eser element açısından zengindir. Kereviz kökü, obezite tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır, romatizma, midede çürümeyi önleyerek sindirimi iyileştirir, proteinli besinlerin emilimini destekler. Bu yüzden et yemekleri için mükemmel bir garnitür.
Yemek yaparken ekstra olarak kullanılır.Bir yemeğin hazırlanmasında veya ayrı bir tabak olarak bileşen. Kereviz kökü her türlü ısıl işleme tabi tutulabilir: kızartma, yemek pişirme, pilav, haşlama, turşuluk vb.
Ham kereviz kökü olarak uygundursalata bileşenlerinden biri. Taze bir vitamin yemeği hazırlamak için tarif basittir: havuç, lahana, elma ve kereviz kökünü doğrayın, zeytin veya ayçiçek yağı ile sezon, hepsi bu - sağlıklı bir bölümün tadını çıkarabilirsiniz.
Tecrübeli ev kadınları kereviz köklerinden çorba yapar,pirzola yulaf ezmesi ile karıştırarak kalıplar, diğer ürünlerden ayrı güveç ve suyu sıkarlar. Kereviz kökü böbrek hastalığı ve hamile kadınlar için tavsiye edilmez.