Pek çok insan gelecek için ürün alıyor.Ve sık sık unutulurlar. Onlar yağma ve atmak için üzücü. Tabii ki, şımarık sebzeler veya küflü ekmek atılmalıdır: kimse gıda zehirlenmesine ihtiyaç duymaz. Ancak bazı gıdalar ileri işlemlere oldukça uygundur. Diyelim süt. Özellikle uzun süre saklanmayan ev yapımı, çünkü koruyucu madde içermiyor. Bu yazıda ekşi sütten ne yapılacağını anlatacağız. Yoğurttan gelen peynirin yanı sıra pek çok başka ilginç yemeğin de yapılabileceği ortaya çıktı. Bir seçenek ekşi sütten yapılmış kremalı bir tatlıdır. Başka ne yapılabilir? Evet, her neyse! Kefir ve yoğurt, krep ve krep, manna ve her türlü hamur işleri. Ancak bir makalede tüm bu lezzetli çeşitlilik tanımlanamadığından, birçok seçenek üzerinde duracağız.
Bu yüzden kremalı tatlıyı hazırlayın.Bir bardak ekşi krema ve ekşi süt, 2/3 bardak şeker, bir çay kaşığı jelatin, bir portakal kabuğu rendesi alın. Ekşi krema, 1/2 bardak yoğurtla birleştirilir, kalan yoğurtta eritilmiş aynı şekeri, kabuğu ve jelatini ekleyin. Karışımı buzlu veya soğuk bir yüzeye koyun ve koyulaşana kadar çırpın. Sonra kaseye kondu. Yukarıdan portakal dilimi ve pudra şekeri ile süsledik. Buzdolabına iki veya üç saat boyunca koyun.
Yemek pişireceğimiz bir sonraki şey benzin istasyonu.salata için (ve aynı zamanda salata kendisi). Bilindiği gibi bitkisel yağlar, mayonez veya ekşi krema sos olarak kullanılır. “Peki ekşi sütten ne yapılabilir?” Diye soruyorsunuz. Cevap: lezzetli ve sağlıklı sos! Birkaç domatese (istenen porsiyon sayısına bağlı olarak), marul yapraklarında, yirmi gram yaban turpu, maydanoz lazım. Domatesleri ikiye bölün ve marul yaprakları üzerine yerleştirin. Ve şimdi - ekşi süt sosu. Ne yapılabilir: 150 gram "ekşi" alın ve yaban turpu ve yeşilliklerle karıştırıcıda çırpın. İkinci seçenek - tüm bu bileşenler hafifçe bir hindistan cevizi ekleyerek, bir tencerede hafifçe protomit olur. Sosları domateslerin üzerine dökün ve taze, ince kıyılmış yeşil dereotu veya maydanozla süsleyin. Bitti!
Продолжаем готовить из прокисшего молока!Ürünü atmamak için ne yapılabilir? Bir sonraki tarifimiz Bulgaristan'ın ulusal mutfağından alınmıştır. İki veya üç kabak alın, soyun ve eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin. Onları tuzlu kaynayan suya koyun, dereotu ekleyin ve küçük bir ateşte hazırlık durumuna devam edin. Skimmer yardımı ile dışarı çıkar ve tabağa koyarız. 4-5 adet ezilmiş sarımsak, maydanoz ve dereotu ile 0,5 litre ekşi süt çırpın. Ayrı olarak, bir tavada kırmızı biber tozu ile biraz tereyağı eritin. Hepsi iyice karıştırın. Elde edilen sos kabuğunu dökün. Bitmiş yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Очень вкусной получается выпечка из прокисшего süt. Pazar çayı için veya sadece her gün için ne yapılabilir? Harika bir seçenek - çörek! Hızlı ve kolay hazırlanırlar. İhtiyacımız olacak: 1 kg elenmiş un, 0,5 litre ekşi süt, on gram maya, 1 su bardağı saf su, 500 gram margarin, pudra şekeri ve biraz tuz. Süt ve yumurta ile çırpılmış su içinde çözülür. Hepsini un ile karıştırın. Yumuşak hamur yoğurun. Bir saat bırakın. Sonra hamuru ezip ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz. Yuvarlak bir şekil veya normal bir kap yardımıyla daireleri kesin. Topları oluşturmak için ıslak eller kullanın ve bunları altın rengine kadar bir fritözde veya çok miktarda yağda kızartın. Krema şeker ile çörek serpin.
Hostes! Ekşi süt dökmeyin! Size ne pişireceğinizi söyledik, şimdi sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı yemekler ile memnun edebilirsiniz.
