/ / Ballı mantarlı salata glade: klasik bir tarif

Ballı mantarlı mantar salatası: klasik bir tarif

Festival bayramı yaklaşırken ben deGörünüm ve tadıyla gurmeleri memnun edecek özgün ve lezzetli bir yemek hazırlayın. Bu tür yemeklerden biri, eşsiz görünümü, parlak tadı ve zarif aroması ile öne çıkan bal mantarlı Mantar Glade salatası. Kesinlikle deneyen herkesi memnun edecek.

Salata Malzemeleri

salata için mantar

Bu salatada çok büyük bir çeşitlilik var.İsteğe bağlı tercihlerine bağlı olarak herkes istediği gibi modifiye edebilir. Ancak, bu yemeğin pişirme sürecini özelleştirmeden önce, aşağıdaki gibi bileşenleri içeren bal mantarlı klasik salata tarifi "Mantar Glade" hakkında bilgi edinmelisiniz:

  • 250 gram tavuk veya tütsülenmiş tavuk;
  • 150 gram sert peynir;
  • 1 kavanoz turşu mantarı;
  • 2 orta boy havuç;
  • 2 büyük patates;
  • mayonezin paketlenmesi;
  • maydanoz, dereotu.

Malzemeler hazırlama

Tüm malzemelere sahip olduğunuzu öğrendikten sonra,bal mantarlı tarifi ve fotoğraf salatası "Mantar Glade" odaklanarak, onları işleme başlamak. İlk önce tavuk, yumurta, patates ve havuç pişirmelisin. Ayrıca, tavuk hafifçe tuzlanmış suda 20 dakikadan daha uzun süre pişirilmemeli ve yumurtaları "sert kaynatılmış" bir duruma kaynatılmalıdır. Sonra patatesleri ve havuçları soyun, rendeleyin, tavuğu liflere bölün ve yumurtaları ve yeşillikleri iyice doğrayın. Ek olarak, bal mantarları kavanozdan çıkarılmalı ve fazla sıvının gitmesi için bir elek üzerine koyulmalıdır.

bal mantarlı hazır mantar glade

Salata dekorasyonu

Salataların tüm bileşenleri hazırlandıktan sonrauygun bir tabakta toplamaya başlayın, her katmanı mayonezle temizleyin. Bu amaçlar için en iyisi derin bir kap veya salata kasesidir. Birinci katman mantar turşusu olacak ve her bir mantar diğerine sıkıca oturacak. İkinci tabaka doğranmış yeşillikler, üçüncü havuçlar, dördüncü tavuklar, beşinci yumurtalar ve en son rendelenmiş patatesler, üstte mayonez serilir.

Sonra da salatayı buzdolabına 6 saatliğine göndeririz,en azından ve ciddi yemeğin başlamasından önce, onu çıkarırız, geniş bir tabakla örtün ve turşu mantarları salataların üzerine gelinceye kadar çevirin. Salata dereotu, maydanoz ve rendelenmiş peynir ile dekore edilmiştir.

mantar turşusu

Bal mantarlı ve Korece havuçlu mantarlı glade salatası

Normal bir salata sevmiyorsanız, onunHaşlanmış havuç değil, Korece ekleyerek değiştirilebilir. Ancak, bu durumda, tarif biraz farklı olacaktır. Ve aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • 200 gram jambon;
  • 200 gram Kore havuçu;
  • 4 orta boy patates;
  • 1 kavanoz turşu mantarı;
  • mayonez;
  • frenk soğanı ve dereotu şeklinde yeşillikler.

İlk önce patatesleri kaynatıp üzerine rendeleyinorta boy rendenin yanı sıra küçük parçalara kesilmiş jambon ve yeşillikleri iyice doğrayın. Ve bundan sonra, yemeğin tüm bileşenlerini bir araya getirmek için, Mantar Glade salatası fotoğrafını bal mantarlı, tariflere odaklanmak mümkün olacak.

Первым слоем будут маринованные опята, плотно birbirine bitişik, daha sonra mayonez ile bulaşır. Ve sonra küçük mayonez ağları ile karıştırılır, ikinci yeşillik tabakasını, rendelenmiş patateslerin üçüncü - yarısını, dördüncü jambon, beşinci - Kore havuçlarını ve sonuncusu - patateslerin geri kalanını koyarız. Üstte mayonez ile yağlayın. Bundan sonra, salata soğuk bir yerde bir süre beklemeli, daha sonra büyük bir tabağa dönüp servis yapacaktır.

mantar glade salatası - bal mantar

Petrol ile "mantar çayır"

Если же салат "Грибная поляна" с опятами вас не mantarların tadından memnun olduğunuzda, aynı yemeği pişirebilirsiniz, bunun yerine petrol olacak. Bu flip-flop salatası, bu yemek için klasik tarifin bileşenleriyle tam olarak eşleşecektir. Tek fark, bir kavanoz turşu mantar yerine bir kavanoz turşu petrol olacak.

Ve bu yemeği yaratma süreci çokbenzer. Aynı şekilde, haşlanmış tavuk filetoyu liflere ayırmanız ve bölmeniz gerekecektir, ayrıca patates ve havuç rendelemeniz, yumurtaları ve otları rendelemeniz gerekecektir. Ve katmanlar bile aynı sırayla yerleştirilecektir.

Правда, если в случае с опятами эти грибы просто sürekli bir katmana yerleştirilirse, petrollerin kasenin dibine dikkatlice yerleştirilmeleri, kapaklarıyla döşenmeleri gerekir, böylece bulaşıkları çevirdikten sonra ormandaki mantarların gerçek bir temizlenmesi gibi görünürler.

Metresi not

Кто-то может сказать, что даже после строгого bal mantarlı mantar glade salatası hazırlama tarifine uygunluk, yemeklerinin olması gerektiği gibi çalışmadı. Ve bunun olmasını önlemek için, sadece bu salatası yaratmanın bazı nüanslarını hatırlamanız gerekir.

mantar glade salatası
  1. Salatayı hazırlamak için, geniş ve eşit kenarlı bir kase almanız gerekir, böylece ters çevirirken ufalanmaz ve şeklini kaybetmez.
  2. Salata katmanlarını döşemeden önce, kasenin bitkisel yağ ile yağlanması ve kenarları asılması gereken tamamen streç film ile kaplanması gerekir.
  3. Salata için mantarlar bütün olmalı, yarım veya çeyrek almaya gerek yoktur.
  4. Bir tabağı süslerken, her katın iyice sıkıştırılması, böylece tüm ürünlerin birbirine tam olarak oturması gerekir.
  5. Çanak için hafif mayonez almak daha iyidir, çünkü kıvamında daha sıvıdır, bu da salata katmanlarını kaplamalarının daha uygun olacağı anlamına gelir.
  6. Hiçbir durumda salata hazırlandıktan hemen sonra geniş bir tabağa çevrilmemelidir; en az 6-8 saat buzdolabında bırakılmalıdır.
  7. Yeşilleri salata yapmak için yedeklememelisiniz, çünkü mantarımızın üzerinde büyüdüğü bir glade yapılır.
sevdim:
0
Popüler Gönderiler
Manevi gelişim
gıda
y