Champignon kremalı çorba kreması: tarifler

Krema çorbası ile krema çorbası yapmak acemi bir şefin bile yapabileceği bir iştir. Çeşitli tarifler sunuyoruz.

Kremalı champignon çorbası: 1 numaralı tarif

Çorba için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• taze veya dondurulmuş petrol - yaklaşık 800 gram;
• birkaç patates yumruları;
• 1 havuç ve 1 orta boy soğan;
• % 20 oranında yağ içeren 150 ml krem;
• yarım paket (yaklaşık 100 gram) tereyağı;
• tuz, karabiber, defne yaprağı.

Hazırlık teknolojisi

Patatesleri yıkayın, cildi çıkarın, kesin.dilimler ve az miktarda su ile mantar ile pişirin. Mantarları kesmek gerekli değildir. Suyu içine tuz, karabiber ve defne yaprağı koyun. Bir tencerede veya bir tencerede tereyağını eritin. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları ovalayın. Spasser sebzeleri yağda. Kremayı dökün. Patatesler ve mantarlar pişirilir pişirilmez, tavadan çıkarın. Lavrushka ve karabiberi et suyundan alın. Kızartılmış soğan ve havuçları mantarlara ekleyin. Tüm sebzeleri bir blender ile öğütün. Suyu içine dökün. Yoğunluğu sıvı miktarı ile ayarlayın. Tekrar iyice karıştırın, gerekirse tuz ekleyin. Krema ve ekşi krema ile krema champignon kremalı çorba servis yapın. Kraker ve yeşillik ekleyebilirsiniz.

Sade champignon kremalı çorba

İşte basit ve lezzetli bir mantar çorbası için başka bir reçete. Kaynak yapmak için ihtiyacınız olan:

• 0,5 kg taze petrol;
• 3 orta boy patates;
• yaklaşık 200 gram karnabahar (taze veya dondurulmuş);
• 1 orta boy havuç;
• % 20 yağ içeriğinin paketlenmesi (yaklaşık 200 gram) krem;
• pırasa;
• bir dilim tereyağı;
• tuz.

Hazırlık teknolojisi

Варите очищенные и промытые шампиньоны в течение yarım saat. Onlara havuç ekleyin, ince küpler, patatesler, karnabahar ve pırasa şeklinde doğrayın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. tuz ile Sezon. Et suyunun çoğunu ayrı bir kaba boşaltın. Kalan sebzeleri bir blender ile silin. Bir bardak kremayı dökün ve tekrar çırpın. Sebze suyu eklerken çorbanın yoğunluğunu ayarlayın. Kaynatın, ama kaynatmayın. Champignon çorbasının kremasını krema ile baharatlayın ve bir tutam otla servis yapın.

Sarımsaklı Mantar Kremalı Çorba

Bu tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

• herhangi bir et suyu veya sade suyun bir litresi (5-6 bardak);
• 0,5 kg taze veya dondurulmuş mantar (örneğin petrol);
• 4 orta boy patates;
• 1 soğan ve birkaç diş sarımsak;
• 2 orta boy havuç;
• doğranmış yeşillikler (dereotu, fesleğen, kekik, maydanoz);
• tuz, karabiber, defne yaprağı;
• geçen kimse için bitkisel yağ;
• bir dilim tereyağı.

Hazırlık teknolojisi

Ateşe bir kap et suyu veya su koyun.Sıvı kaynamaya başlar başlamaz içine mantarları atın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve mantarlara ekleyin. Bir tavada, önce doğranması gereken soğan ve havuç. Sarımsakları ince doğrayın ve tavada sebzelere atın. Biraz et suyuna dökün ve sosunu 20 dakika pişirin. Bundan sonra, soğan karışımını mantar, tuz ile bir tavaya koyun, biber ve lavrushka ekleyin. Sebzeleri pişene kadar kaynatın. Kapatmadan 5 dakika önce çorbaya bir parça tereyağı koyun. Bitmiş yemeği bir blender ile püre haline getirin. Champignon kremalı çorbaya servis yapın. Fotoğrafta bir yemeği nasıl dekore edebileceğiniz gösterilmektedir.