Kek Kreması Tarifleri

Крем - это то, что помогает превратить Gerçek şekerleme başyapıtındaki normal hamur işleri. Kek için çeşitli tarifler, her hostesin ağzınızda eriyen eşsiz, yumuşak bir kek oluşturmasını sağlar. Bir pasta kremasını bir başkasıyla değiştirdikten sonra, pişirme lezzetini kökten değiştirirsiniz.

Kek kreması tarifleri geleneksel olarak dahilkompozisyon yumurtaları, süt veya krema, tereyağı, şeker ve diğer bileşenleri (tarife bağlı olarak). Krema ürünlerinin son derece taze ve kaliteli olması gerektiği unutulmamalıdır.

Size kek tarifleri krema sunuyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütlü krema

• tereyağı (200 gram);
• 100 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 2 sarısı;
• vanilin.

hazırlanması:

Yoğunlaştırılmış sütle birlikte tereyağını karıştırıcı ile yumuşatın ve çırpın. Elde edilen kütlede, çırpma işlemini durdurmadan, sarıları ve vanilyayı ekleyin.

Bu krem, bisküvi kekleri, Napolyon kekleri, sepetler ve fındıklar için uygundur.

Muzlu Kek Kreması

• 2 muz;
• limon suyu (2 çay kaşığı);
• süt (400 gram);
• jelatin (16 gram);
• şeker (80 gram);
• yumurta sarısı (4 adet) ve sincap (4 adet);
• vanilin;
• öğütülmüş ceviz (50 gram);
• krema (100 mi).

hazırlanması:

Очистите от кожуры бананы, разомните их вилкой до homojen bir kıvamda kıvam oluşumu ve limon suyunu dökün. Jelatini ıslat. Ayrı bir kapta, toz şeker, süt ve vanilyayı karıştırın. Kaynatın. Sarıları bir su banyosunda çırpın, daha sonra onlara süt ve doğranmış fındık ekleyin. Buradaki jelatini dökün ve jelatin eriyene kadar kremi iyice karıştırın. Serin. Karışım kalınlaşmaya başladığında, beyazları ve sonra kremayı çırpın. Krem şanti ve beyazları birleştirin, bu iki malzemeyi birlikte çırpın. Soğutulmuş kremaya muz püresi ve proteinli çırpılmış krema ekleyin. Kremayı tekrar çırpın. Muz kreması hazır.

krema

• 250 ml süt;
• 1 masa. bir kaşık un;
• 2 sarısı;
• 100gr. şeker;
• vanilin.

hazırlanması:

Bir kapta sarıları, unu, şekeri ve vanilyayı karıştırın.Sütü kaynatın ve yumurta karışımına biraz dökün. Kremayı küçük bir ateşe koyun ve karıştırarak kalınlaşana kadar pişirin. Krem soğutulmuş olarak kullanılmalıdır.

Protein kremi

• yumurta akı (3 adet);
• 5 tablo. toz şeker kaşığı.

hazırlanması:

Sincabı bir mikserle (15 dakika) iyice çırpın, ardından dövmeye devam ederken proteinlere yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Krem, köpük gibi kalın, gür olmalıdır.

Protein kreması muhallebi kekleri, kısa kabuklu pasta sepetleri, tübüller için kullanılır.

Gofretli kek için krem

• çikolata (200 gram);
• ekşi krema (150 gram);
• toz şeker (50 gram);
• su (3 yemek kaşığı);
• fıstık ezmesi (2 yemek kaşığı);
• 10 gr. vanilin.

hazırlanması:

В небольшой кастрюльке смешайте ванильный сахар и ekşi krema. Karışımı ateşe koyun ve biraz ısıtın. Çikolatayı öğütün, üç yemek kaşığı su ile birleştirin ve 2 dakika mikrodalgaya koyun. Eritilmiş çikolata, ekşi krema ve fıstık ezmesini homojen bir kütle oluşana kadar birleştirin. Krem hazır.

Ekşi krema

• vanilin;
• bir bardak şeker;
• 2 su bardağı ekşi krema.

hazırlanması:

Ekşi krema şeker ve vanilya ile iyice çırpılır. Krem, Ekşi kremalı pasta veya pandispanya için kullanılır.

Lor kreması

• 200 ml süt;
• süzme peynir (150 gram);
• 4 yumurta;
• bir çorba kaşığı un;
• 1 çay bir kaşık jelatin;
• 3 tablo. yemek kaşığı tereyağı;
• bir bardak şeker.

hazırlanması:

Sütü 2 parçaya bölün.1 parça sütü kaynatmak için ateşe koyun ve ikinci bölümde unu seyreltin. Süt kaynadıktan sonra içine biraz un ve soğuk süt karışımı dökün, kaynatın. Süt karışımını serin bir yerde soğumaya bırakın. Süzme peynirini bir kasede şeker ve tereyağı ile iyice ezin (kıvamda eşit olan bir kütle elde etmek için). Lor kütlesine şeker, yumurta sarısı, süt karışımı, vanilin ve jelatin (önceden suda çözülmüş) ekleyin. Beyazları kalın bir köpük oluşana kadar çırpın ve lor kütlesine dökün. İyice karıştırın. Krem bağımsız bir tatlı tabağı olarak veya bisküvi pastası veya manna için bir krem ​​olarak kullanılabilir.

En sevdiğiniz kremalı kek tariflerini seçin ve aileniz için lezzetli, tatlı ve narin kekler hazırlayın.