Yeterince fırında pişmiş lezzetli kuzukolay ve basit. Ancak bunun için çok fazla yağ, damar ve diğer elementler (kemikler, kıkırdak) içermeyen taze ve yumuşak kuzu eti satın almanız gerekir.
Sebze ve güzel kokulu baharatlar ile fırında lezzetli ve doyurucu pişirme kuzu
Gerekli malzemeler:
Pişirme için taze et hazırlanması:
Kuzu fırında pişirmeden önce,iyi işle. Bunu yapmak için, et soğuk suyla yıkanmalı ve daha sonra tüm sert filmler, damarlar, damarlar ve diğer gereksiz elementlerden arındırılmalıdır. Daha sonra, küçük bir rende üzerinde rendelenmesi gereken, her taraftan sofra tuzu, kekik ve sarımsak ile bulaşan taze bir ürün gerekir.
Kuzu fırında pişiriyoruz:
Sebzelerin hazırlanması ve ısıl işlem:
Fırında lezzetli kuzu çok çıkıyorsebze garnitürü ile servis edilirse daha tatmin edici. Pişirmek için 500 gram brokoli almalı, iyice yıkamalı ve çiçek salkımlarını ayırmalı ve daha sonra kaynar ve tuzlu su ile bir tavaya koymalısınız. Bu lahana 10 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. Bundan sonra, çekilmeli, bir kevgir koymalı ve tüm et suyundan yoksun bırakılmalıdır.
Kuzu ile fırında da pişirebilirsiniz.patates. Bunu yapmak için 5 veya 6 yumru genç bir sebze almanız, yıkamanız, soymanız, kalın halkalar halinde kesmeniz ve etin pişirildiği aynı tabağa koymanız gerekir. Bununla birlikte, bu kuzunun tamamen yumuşamasından tam yarım saat önce yapılmalıdır.
Akşam yemeği için et yemeklerinin uygun şekilde servis edilmesi
Sulu ve ağız sulandırarak döşemeden öncebir tabakta bir parça kuzu, bir tabak yeşil marul, maydanoz ve dereotu yaprakları ile süslenmelidir. Sonra, ortada, fırında kızarmış patatesler, haşlanmış lahana salkımları ve doğranmış domates ve salatalık şeklinde taze sebzeler koymanız gereken hazır ve hafifçe kesilmiş et koymanız gerekir. Ayrıca kuzuları evde bağımsız olarak hazırlanan krema veya domates sosuyla üstüne dökebilirsiniz.
