Köfte çabuk, güzel ve verimli bir şekilde nasıl şekillendirilir?Bu soru, genellikle bu kadar lezzetli ev yapımı ürünler yapmak isteyenler için endişe vericidir. Bugün, birkaç dakika içinde farklı dolgular içeren çok sayıda yarı mamul ürün yapmanın birkaç yolu olduğunu belirtmekte fayda var. Köfte oluşumu için ne tür seçenekler tartışılmakta, bu makaledeki materyallerden öğreneceksiniz.
Mantıların doğru ve hızlı bir şekilde modellenmesiSadece aşçıların becerilerinden değil, aynı zamanda bu ürünlerin hangi testlerden yapıldığını da. Tipik olarak, böyle bir yemek yumurta, az miktarda su ve buğday unu ile hazırlanır. Köfte modellemesi ve köfte için kullanılır. Bununla birlikte, bazı ev kadınları, özellikle tatlı malzemeler için, yumurta hamurunun çok sert olduğuna inanmaktadır. Bu yüzden çoğu kefir temelli böyle bir yemek yapıyor. Her ne kadar uzmanlar sunulan köfte yapma yönteminin tamamen doğru olmadığını iddia etseler de, ısıl işlem sırasında sık sık dağıldıkları ve çok güzel olmadıkları için.
Köfte nasıl şekillendirileceğini anlamadan önce,öğle yemeğinde ne pişirmek istediğinize bu ürünleri doldururken karar vermelisiniz. Ne de olsa, bu veya yarı mamul ürünlerin oluşumu da bu faktöre bağlıdır. Örneğin, meyveleri, süzme peyniri ve sıvı kıvamına sahip diğer tatlı ürünleri içeren köfte yaparsanız, bu tür ürünlerin kenarlarını çok kuvvetli tutmalısınız. Aksi takdirde, açılmış bir hamurdan oluşan, çok çekici olmayan bir yemeğin yakalanma riski vardır.
Böyle bir yemeği farklı şekillerde yapabilirsiniz.Ve bunun veya bu yöntemin seçimi sadece aşçıların arzusuna bağlıdır. Bu nedenle, birisi “kuyruklu” köfte seviyor, biri yarı mamul ürünleri geleneksel köfte (“kulaklar”) şeklinde sarmayı tercih ediyor ve birisi için formun hiç önemi yok.
Herkesi ve herkesi memnun etmek için detaylı olarak karar verdik.Bazı basit, ama aynı zamanda popüler, köfte heykeltraşlık yolları açıklayın. Formlardan hangisi en çekici ve kaliteli, size kalmış.
Bu şekillendirme şekli gönderildiHazır yemek en popüler olanıdır. Ancak, buna rağmen, her ev hanımı bir "kuyruk örgüsünü" nasıl doğru öreceğini bilmiyor. Bu durumu düzeltmek için, bunun hızlı ve kolay bir şekilde nasıl yapılacağı hakkında ayrıntılı olarak konuşmaya karar verdik.
Hamur inceltildikten sonra5 santimetre çapa kadar olan daireler halinde kesilmeli ve ardından istediğiniz herhangi bir dolgunun ortasına konmalıdır. Daha sonra, tabanın kenarları bir araya getirilmeli ve indeksleri ve baş parmakları ile iyice sıkılmalıdır. Bundan sonra, hamur tatlısının sol tarafından başlayarak, köşeyi sağ elinizle sarmanız ve sonra oluşan çıkıntıyı almak için tekrar aynı işlemi yapın. Bu tür işlemlerin bir sonucu olarak, yarı mamul ürünlerin ısıl işlemi sırasında dolumun test sınırlarının ötesine geçmesine izin vermeyecek bir tür “pigtail” elde edeceksiniz.
Köfte çabuk şekillendirme hakkında, onlar sadece biliyorumkendilerini uzun ve acı verici bir şekilde “kuyrukkuyruk” örgüsü ile doldurmak istemeyen yaratıcı ev kadınları. Bunu yapmak için, hamuru 12-15 santimetre genişliğinde uzun bir tabakaya yuvarlarlar ve daha sonra dönüşümlü olarak ortadaki bir tatlı kaşığı miktarını doldurup aralarındaki mesafenin tam 6-7 santimetre olmasını sağlarlar. Daha sonra, tabanın ikiye katlanması gerekir, böylece içine yerleştirilen ürün doğrudan katlanır. Bundan sonra, yönlü bir cam almak ve daha sonra hilal şeklindeki köfte ile bile kesmek gerekir. Uygun yiyecekler yaratmak için bu kadar alışılmadık bir yolun sadece kalın dolgulardan (patates püresi, mantar, et) yapılan ürünler için uygun olduğunu belirtmekte fayda var.
Böylece unlu ürünleri doldurup pişirmekYumurta hamurunu ince bir şekilde yuvarlayın ve ardından plastik kalıpla aynı çaptaki dairelere kesin. Bundan sonra, taban cihaza dikkatlice yerleştirilmelidir ve orta kısımda dolguyu 1 veya 2 tatlı kaşığı miktarına koyun. Bundan sonra, cihaz biraz çaba ile kapatılmalıdır. Bu kadar basit eylemlerin bir sonucu olarak, mağaza ürünlerinden sadece zevkli bir şekilde farklı olabilecek çok güzel ve hatta köfte alacaksınız (elbette, daha iyisi için).
Artık doğru bir şekilde nasıl şekillendirileceğini biliyorsunköfte. Bu makalede bazı yöntemlerin fotoğraflarını görebilirsiniz. Sunulan seçeneklerden hangisini seçerseniz seçin, her durumda, böyle bir yemeğin sadece sevgi ve hassasiyetle hazırlanırsa lezzetli ve tatmin edici olacağı belirtilmelidir.
