Ne yazık ki, her hostes bir tavada pisi balığı pişirmeyi bilmiyor. Bu nedenle, bugün size mutfağınızda kolayca uygulayabileceğiniz bazı basit tarifler sunacağız.
Soslu kızarmış pisi balığı
Sizden önce - kızarmış yemek pişirmek için basit bir tarifbalık. Özel pisi balığı tadında hoşlanmıyorsanız, önce onu turşu haline getirmeniz ve sonra sütün içine sokmanız gerekir. Aşağıda tüm bu aşamaları detaylı olarak açıklıyoruz.
maddeler:
- Pisi balığı filetosu - 700 gram.
- Süt - bir bardak.
- Tuz ve karabiber
- Un.
- Bitkisel yağ.
- Chives - bir demet.
- Kurutulmuş sarımsak (taneli) - tadı.
- Krem - 250 ml.
Pisi balığı bir tavada nasıl pişirilir? Bir fotoğraf ve tarif size bu konuda yardımcı olacaktır:
- Filetoyu eritin, tuzla ovalayın ve yarım saat bekletin.
- Belirtilen süre geçtikten sonra balıkları dilimler halinde kesin ve süte batırın.
- 30 dakika sonra, filetoyu çıkarın, un içinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Sonra sosu yap. Bunu yapmak için yeşil soğanları doğrayın ve başka bir tavada kızartın. Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Kremaya dökün ve sosu beş dakika daha pişirin.
Balıkları tabaklara koyun, yemeğe bir garnitür ekleyin ve sosla doldurun.
Pisi balığı soğan ile lezzetli yemek
Başka bir basit tarife göz atın. Pisi balığı kokusunu ve tadını beğenmezseniz, önce siyah derisini balıktan çıkarmayı unutmayın.
Gerekli ürünler:
- Pisi Balığı - bir şey.
- Soğan - tek parça.
- Un - üç yemek kaşığı.
- Tuz - iki tutam.
- Bitkisel yağ - dört yemek kaşığı.
Pisi balığı bir tavada nasıl pişirilir? Basit bir yemek için tarifi burada okuyun:
- Çözülmüş bir balık alın, başını, kuyruğunu ve solungaçları kesin. İç kısımları çıkarın ve siyah kabuğu çıkarın.
- Karkayı tuzlayın ve baharatlarla rendeleyin.
- Unu yuvarlayın ve daha sonra bitkisel yağda bir tavaya koyun.
- Soğanı soyun, halkalara kesin ve kızartmaya gönderin.
Orta ateşte kızarana kadar balığı pişirin. Soğanı yanmaması için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Garnitür, patates püresi veya haşlanmış pirinç ile servis edilebilir.
Pisi balığı bir tavada nasıl pişirilir
Bu sefer ihale filetosunu kızartmayı öneriyoruzmeyilli balık. Bu tarifte, tüm balıkları kullanmanızı öneririz. Ancak, bir mağazada pisi balığı filetosu satın alırsanız görevinizi büyük ölçüde basitleştirebilirsiniz. Bu durumda, balığın işlenmesi ve temizlenmesi için zaman kaybetmenize gerek yoktur.
Yani, lezzetli bir pisi balığı pişirmek için bu ürün setine ihtiyacınız olacak:
- Bir büyük pisi balığı.
- İki veya üç yumurta.
- Yarım bardak un.
- Balık için tuz ve baharatlar - tadı.
Pisi balığı meyilli bir tavada nasıl pişirilir? Bunun hakkında aşağıda ayrıntılı olarak konuşacağız:
- Balıkları temizleyin, filetoyu kemiklerden kurtarın ve geniş şeritler halinde kesin.
- Unu düz bir tabağa dökün ve tuzla karıştırın.
- Ayrı bir kapta, yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın.
- Tavayı ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün.
- Balık parçalarını önce yumurta karışımına batırın, daha sonra un içine yuvarlayın ve tekrar dövülmüş yumurtalara batırın.
- Bundan sonra, pisi balığı her iki tarafta beş veya yedi dakika boyunca orta ateşte kızartın.
Balık hazır olduğunda, hafif bir sebze salatası ile masaya taşıyın.
Pisi balığı hardal turşusunda
Bu yemek öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir ve tadı sizin için gerçek bir vahiy olacaktır.
ürünleri:
- Pisi Balığı - 500 gram.
- Hardal ve un - her biri iki yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ.
- Dereotu - tatmak.
Pisi balığı bir tavada nasıl pişirilir? Ayrıntılı tarifi buradan okuyun:
- Soğutulmuş balıkları alın ve yüzgeçleri makasla kesin. Baş, bağırsakları ve kuyruğu çıkarın.
- Karkayı sekiz özdeş parçaya kesin. Her parçayı hardalla yağlayın ve bir saat çeyrek saat bekletin.
- Doğru zaman dolduğunda, balıkları un içinde yuvarlayın ve kızarana kadar yağda kızartın.
Bitmiş pisi balığı bir tabağa koyun ve kıyılmış dereotu serpin. Haşlanmış pirinç veya haşlanmış sebzeleri garnitürde servis edin.
Domates soslu pisi balığı
Bu kolay pişirilebilir yemek şenlikli masada servis edilebilir. Onun için ihtiyacınız olacak:
- Pisi Balığı - 500 gram.
- Soğan - 250 gram.
- Domates salçası - üç yemek kaşığı.
- Sayfa işaretleri.
- Bitkisel yağ.
- Tuz, baharat ve karabiber tadı.
- Taze yeşillikler.
Pisi balığı bir tavada nasıl pişirilir? Tarif sizden önce:
- Balıkları işleyin, temizleyin, tuz ve baharatlarla rendeleyin. Karkayı yarım saat bekletin.
- Soğanı soyun, ince doğrayın ve kızartıntavada. Üzerine domates salçası ekleyin ve 150 ml suya dökün. Yiyeceği karıştırın ve sıvıyı kaynatın. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve sosu beş veya yedi dakika daha pişirin.
- Balıkları dilimler halinde kesin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yumuşayana kadar kızartın.
Bitmiş yemeği bir tabağa koyun. Domates sosu dilimleri dökün ve doğranmış otlar serpin.
Pisi balığı mantar ile
Bu hafif yemek zarif bir tada sahiptir ve herhangi bir garnitür ile iyi gider.
ürünleri:
- Balık filetosu - 100 gram.
- Petroller - 40 gram.
- Ceps - 20 gram.
- Turp - 30 gram.
- Tereyağı ve zeytinyağı tadı.
- Yeşiller - yarım demet.
- Tuz ve karabiber
- Tavuk suyu - yarım bardak.
tarifi:
- Turpları soyun, büyük parçalar halinde kesin ve tereyağında kızartın.
- Filetoyu dilimler halinde kesin, sonra tuz ve balık için herhangi bir baharatla rendeleyin.
- Mantarları işleyin ve küpler halinde kesin. Onları bir tavaya koyun ve aşırı nem buharlaşana kadar kızartın.
- Filetoyu bir tavada ayrı ayrı pişirin.
- Et suyunu mantarlara ve turplara dökün. Yiyecekleri birkaç dakika daha pişirin.
Pisi balığı bir tabağa koyun ve üzerine sos dökün. Bitmiş yemeğin üzerine turp ve mantar koyun ve en sevdiğiniz garnitürün yanına koyun. Balıkları doğranmış otlar ile süsleyin.
Portakal ile kızarmış pisi balığı
Önemsiz yemeklerden bıktıysanız, aşağıdaki tarife dikkat edin. Onun için ihtiyacınız olacak:
- Balık - bir kilogram.
- Turuncu.
- Soğan.
- Bitkisel yağ.
- Baharatlar.
- Limon suyu - iki çay kaşığı.
- Tuz.
Bir pisi balığı nasıl pişirilir:
- Balıkları işleyin ve ihtiyacınız olan boyutta parçalar halinde kesin. Tuz ve baharatlarla ovalayın, limon suyu serpin.
- Soğanı soyun, sonra yarım halkalara kesin.
- Hazır yiyecekleri bir tencereye koyun ve pişene kadar kızartın.
- Portakal suyunu tavaya dökün ve soyulmuş meyve dilimlerini yerleştirin.
Çanağı örtün ve on dakika daha kısık ateşte pişirin. Balıkları haşlanmış patates ile servis edin, tavada oluşan sosun üzerine dökmeyi unutmayın.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, içinde karmaşık bir şey yokpisi balığı nasıl pişirilir. Fotoğraflar ve yemeklerin ayrıntılı tarifleri bu görevle başa çıkmanıza yardımcı olacak ve yeni orijinal lezzetlerle sevdiklerinizi memnun edebileceksiniz.
