Nazik süzme peynirli cheesecake nasıl yapılır? Birçok aşçı tarafından sevilen tarif oldukça basittir ve kullanılan geleneksel malzemelerle hayal kurmanıza izin verir.
Мягкая текстура и сладкий вкус — десертная Klasik restoranlarda servis edilir. Ama evde bir tedavi yapabilirsiniz. Hazırlık teknolojisi, işlemlerin sadeliği ile şaşırtacak ve göz ardı edilemez şekilde bitmiş incelikle kapatılacaktır.
"Peynir" de! Amerikan Mutfağı Gelenekleri
Yeni başlayanlar için süzme peynirli cheesecake hazırlanmasında mükemmel sonuç elde etmek mümkün müdür? Adım adım talimatlar ve fotoğraflar, gelecekteki bir başyapıt oluşturma süreçlerini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Kullanılan ürünler (taban için):
- 135 g kurabiye;
- 80 g tereyağı;
- 55 g şeker.
Doldurma için:
- 6 yumurta;
- 790 g süzme peynir;
- 280 g şeker;
- 70 g un;
- 240 ml ekşi krema;
- 230 ml krem şanti;
- 90 ml limon suyu.
Pişirme İşlemleri:
- Çerezleri plastik bir torbaya koyun, tatlıları parçalamak için bir oklava kullanın.
- Ayrı bir kapta, düzleştirilmiş çerezleri eritilmiş tereyağı ve şekerle karıştırın.
- Elde edilen karışımı bir pişirme kabına sürün, 8-13 dakika soğutun.
- Yumurtayı, süt ürünlerini, şekeri ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın.
- Bitmiş kremayı kum tabakasına koyun, süzme peynirli cheesecake'i fırında 11-16 dakika pişirin.
- Sıcaklığı 135 ° C'ye düşürün, 54-63 dakika pişirmeye devam edin.
Sonra fırını kapatın, ancak kapıyı açmayın! 2 saat kapalı tutun. Ardından nazik tatlıyı fırından çıkarın ve 6-8 saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce, tatlıyı meyveler, meyve dilimleri ile süsleyin.
Her zamanki tarife yeni bir bakış: vegan avokado keki
Mutfak deneyleri hayranları sadece süzme peynirli cheesecake hazırlamakla kalmaz. Pişirme olmadan, egzotik bir meyveye dayanan klasik bir tatlı hafif bir varyasyonu oluşturulur.
Kullanılan ürünler (taban için):
- 90 gr cevizli fındık;
- 140 g tarih;
- 30 g kakao tozu;
- 25 gr rendelenmiş hindistan cevizi.
Doldurma için:
- 5-6 avokado;
- 125 ml limon suyu;
- 125 ml agav şurubu, isteğe bağlı;
- 90 ml hindistancevizi yağı.
Pişirme İşlemleri:
- Pişirme kabının altını ve yanını parşömen kağıdıyla yerleştirin.
- Hindistan cevizi yağını eritin, oda sıcaklığına soğutun.
- Kayrak bir kütle oluşturmak için, temel malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın.
- Kütleyi eşit olarak dağıtın, buzdolabına 9-13 dakika yerleştirin.
- Dolguyu oluşturmak için birleştirmeyi kullanın, önce avokadoyu soyun ve tohumları çıkarın.
- Pastanın tabanını buzdolabından çıkarın, dolguyu yayın.
Cheesecake'i 4 saat soğutun.Servis yapmadan önce pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın. Buzdolabında bir diyet muamelesi 1-2 gün saklayın, kokulu nane veya melisa yaprakları ile süsleyin.
Bir bardakta bir muamele mi? 15 dakikada favori tatlılık
Küçük bir marjla hassas bir tatlı oluşturabilirsiniz.geçici kaynaklar. Konuklar pişirme hızı, ortaya çıkan güzelliklerin tadı ile şaşırırlar. Tarifi becerikli şefler tarafından basitleştirilmiş bir bardak süzme peynirli cheesecake'de servis yapın.
Kullanılan Ürünler:
- 100 g çırpılmış krema;
- 200 g krem peynir;
- 250 g süzme peynir;
- 2 yemek kaşığı limon suyu;
- 3 yemek kaşığı şeker.
Kremayı kalın bir köpük haline getirin.Krem peynir, süzme peynir, şeker, limon suyunu iyice karıştırın. Malzemeleri hafifçe birleştirerek kütleyi gözlüklere veya kaselere dağıtın. İsterseniz ufalanan bir parça kurabiye kırıntısı ekleyin.
Yavaş bir tencerede lezzetli peynirli kek. Bir gecelik tatlı
Mutfak rutinini basitleştirmek için yavaş pişiriciye yardımcı olacaktır. Tatlı bir muamele yaratmak için klasik bir Amerikan cheesecake pişirmek için aynı malzemelere ihtiyaç vardır.
Pişirme İşlemleri:
- Çerezleri ufalanan kırıntılara öğütün.
- Daha önce "Kızartma" modunu açarak, çerez kalıntılarını yavaş bir tencerede 4-8 dakika kızartın.
- Gelecekteki cheesecake için elde edilen karışımdan katı bir baz oluşturun, tarifi uzun yıllar gurmelerden hoşlanır.
- Dolgu için malzemeleri iyice karıştırın, bitmiş kütleyi karaciğere dökün.
- “Pişirme” modunda 47-58 dakika pişirin.
Cheesecake'i multicooker'den çıkarmayınhemen, tatlıyı soğutmak için bir saat gerekir. Sonra çanağı buzdolabına taşıyın, 6-8 saat bekletin. Servis yapmadan önce lezzet ve çırpılmış krema ile süsleyin.
Oreo Cupcake: şenlikli bir masa dekorasyonu
Konuklar ve haneler cheesecake'in görünüşüne hayran kalacaklar. Tarif, çerezlerin dekoratif bir unsur olarak kullanılmasını içerir.
Kullanılan Ürünler:
- 740 g süzme peynir;
- 280 g krem peynir;
- 240 g şeker;
- 180 g kurabiye;
- 80 g un;
- 40 g yağ;
- 2-3 yumurta.
Pişirme İşlemleri:
- Çerezleri ufalanan kırıntılara dönüştürün ve gelecekteki güzellikleri süslemek için 3-4 kopya bırakın.
- Bir kaşık kullanarak, tatlı dilimlerini pişirme kabının dibine eşit olarak dağıtın.
- Süt ürünlerini, unu ve şekeri kremsi bir kütleye dövmek için bir el mikseri kullanın.
- Yumurtaları yavaş yavaş tek tek ekleyin, karıştırın.
- Karışımı kumlu bir tabaka üzerine dökün, önceden ısıtılmış bir fırında 160 ° C'de 43-48 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında bir saat soğumaya bırakın.sıcaklık. Sonra buzdolabında en az 5 saat buzdolabında bekletin. Süzme peynirli cheesecake'i kurabiye ile servis edin, pastanın kremsi yüzeyini Oreo artıkları ile süsleyin.
Peynirli kekler: “kompakt” bir tatlı varyasyonu
Çanak, rutin çay partileri için uygun şenlikli bir akşam kavramına hoş bir şekilde uyacak. Lor kekleri - sonuçtan tatlı bir tat ile gurmeler sunan bir mutfak yeniliği.
Kullanılan Ürünler:
- 21 çerez;
- 490 g süzme peynir;
- 120 g şeker;
- 110 g ekşi krema;
- 2 yumurta.
Pişirme İşlemleri:
- Fırını 135 ° C'ye ısıtın.
- Cupcake kutularının altına bir kurabiye koyun, kalanları bir oklava veya kaşık kullanarak kırıntılara öğütün.
- Süzme peynir ve ekşi krema karıştırın, yavaşça şeker ve yumurta ekleyin.
- Formları ortaya çıkan kremle eşit olarak doldurun.
- 21-26 dakika pişirin.
Krem küçük peynir peynirli kek fırındadonmayabilir. Cupcake sosu hala sıvı ise endişelenmeyin, soğutulduğunda sertleşir. Servis yapmadan önce, buzdolabında 2-3 saat tatlı bırakın.
Süslü dondurma: bir çubuk üzerinde tatlı dilimleri
Böyle bir tedavi her yaştan tatlı dişi memnun edecektir. Narin kremsi tadı, çikolata sırlarının, gevrek kırıntılarının ve renkli sprinkleslerin tatlılığı ile hafifçe birleştirilir.
Kullanılan Ürünler:
- 1 hazır peynirli kek;
- 250 ml eritilmiş çikolata;
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı;
- yağmurlama.
Pişirme İşlemleri:
- Bitmiş pastayı düzgün parçalara kesin.
- Dilimleri fırın kağıdıyla kaplı bir tepsiye yerleştirin, 18-23 dakika boyunca dondurucuya yerleştirin.
- Eritilmiş çikolatayı tereyağı ile karıştırın.
Kek parçalarını çikolataya batırın, rengarenk kırıntıları serpin. Ayrıca, lor dondurmasını 5-8 dakika soğutun.
Beyaz çikolata ve yabani meyveler - tatlı diş için bir kombinasyon
Lor peyniri pişirmek mümkün mü?pişirme, zaman zaman pişirme azaltmak? Neyse ki aşçılar için tatlı, bazı mutfak işlemlerini ihmal etmenizi sağlayan esnek bir pişirme teknolojisine sahiptir.
Kullanılan Ürünler:
- 380 g çikolata;
- 230 g süzme peynir;
- 210 g kurabiye;
- 190 g krem peynir;
- 190 g yaban mersini;
- 170 g ekşi krema;
- 70 g tereyağı.
Pişirme İşlemleri:
- Çerezleri ellerinizle veya bir blender ile öğütün, kütleden yoğun bir tabaka oluşturmak için eritilmiş tereyağı ekleyin.
- Pişirme kabının altını ortaya çıkan karışımla yavaşça doldurun, iş parçasını buzdolabında 18-28 dakika saklayın.
- Beyaz çikolataları bir su banyosunda eritin, 14-17 dakika soğutun.
- Süzme peynir, peynir ve ekşi kremayı ayrı bir kapta birleştirin.
- Çikolata, yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
Kremsi tabakayı kuma koyun, tatlıyı buzdolabında 2-3 saat saklayın. Pastayı süslemek için çeşitli sulu meyveler (ahududu, çilek, yaban mersini), olgun meyveler kullanın.
Süzme peynirli cheesecake: jöle bile daha lezzetli
Yeni malzemelerle tanıdık tarifi çeşitlendirin. Üç katlı klasik Avustralya pastası, bisküvi tabanı, sulu krema ve yüzeyde çürük jöle içerir.
Kullanılan Ürünler:
- 160 g kurabiye;
- 220 g süzme peynir;
- 110 g şeker;
- 110 g tereyağı;
- 80 g ekşi krema;
- 8 g jelatin;
- 1 limon;
- 1 poşet jöle.
Pişirme İşlemleri:
- Çerezleri kırıntılara ezin, yoğun bir tabaka oluşturmak için eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Pastanın tabanını pişirme kabının üzerine eşit olarak yayın ve buzdolabında saklayın.
- Ayrı bir kapta, süzme peynirini ekşi krema ve şekerle karıştırın, kremsi bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
- Jelatin suyla dökün, şişmeye bırakın.
- Şişmiş bileşeni tamamen eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.
- Pasta için krem kütleye yavaş yavaş jelatin ekleyin.
- Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre çözün.
Gelecekteki süzme peynirli cheesecake'i kurabiye ile karıştırın, üstüne jöle ile süsleyin ve 3-4 saat buzdolabında bırakın. Servis yapmadan önce, tatlıyı düzgün karelere kesin, çilek dilimleri ile süsleyin.
