Krepler ilk önce eskiler tarafından pişirildiSlavlar - güneşin saygı göstergesiydi. Şu anda, bu mutfak şaheseri dünya çapında popüler. Krep yapma sürecinin tamamı oldukça basittir, özel hazırlık ve ekipman gerektirmez. Bu muhteşem yemek için çeşitli dolgular ve soslar ile ayırt edilen, tadı değiştirmenize izin veren birçok seçenek var. Bu basit ve tatmin edici tedavi hem yetişkinlerin hem de çocukların favori yemeği.
Krep için hazır hamur kalın olmamalıdır. Un, yumurta ve sütten oluşur. İkincisinin yokluğunda, suyu kullanabilirsiniz, ancak bu gelecekteki yemeğin tadını önemli ölçüde etkiler.
Çoğu zaman, birçok kişi "Gözleme hamuru nasıl yapılır?"
Birkaç şekilde hazırlayın.Hamuru sütteki kreplere uygun şekilde hazırlamak için iki ölçü süt, bir buçuk ila iki ölçü un yanı sıra birkaç yumurta, bir tutam tuz ve biraz ayçiçeği veya zeytinyağı almanız gerekir. Tuz, yumurta, tereyağı ve sütü karıştırın. Sonra her şeyi derin bir kapta döverler ve biraz un eklerler. Çoğu zaman herhangi bir meyve, sebze veya bitkinin parçaları, bitmiş ürünün tadını önemli ölçüde değiştiren gözleme hamuruna yoğrulur. Çoğu zaman, elma, püresi meyveleri ve ıspanak bu amaçlar için kullanılır. Bu tür bileşenlerin hamura eklenmesinin rengini değiştirmesi de önemlidir, bu da bitmiş herhangi bir tabağı çeşitli renklerle aydınlatacaktır.
Biraz tatlı doldurma veya tatlı soslu bir yemek pişirecekseniz, hazırlanan gözleme hamuruna şeker ekleyin. Bundan sonra, kesinlikle homojen bir kütleye kadar iyice yoğrulur.
Bir sonraki adım pişirme.Bu süreç çok önemlidir. Bitmiş yemeğin kalitesi, hamur miktarına ve pişirme süresine bağlıdır. Hamuru pişirmek için tava iyi ısıtılmalıdır. Pişirmeden önce, önceden ısıtılmış tavaya bir miktar domuz yağı veya yarım çiğ patates ile tüm yüzeye dağıtarak biraz yağ ekleyin.
Sadece bir tatlı yapacaksanız veSos ile servis yapın, sonra krepler ince ve yumuşak olmalıdır. İnce ve elastik kekler, herhangi bir dolguyu sarmanıza izin verecektir. Ancak kızarmış gevrek krepler doldurma ile doldurmak için uygun değildir. Sadece bir şeyleri sarmak için ilk denemede çatlarlar.
Slaky veya tuzlu yiyecekleri herhangi birevde kolayca pişirilen veya bir mağazadan satın alınan soslar. Ghee, bal, ekşi krema veya meyve veya meyve reçeli, favori bir yemekle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bu soslar herhangi bir özel bileşen gerektirmez, her evde her zaman el altında bulunan ürünlerden oluşur.
