Kimse evin olduğu gerçeğiyle tartışmayacaktaze hazırlanmış yiyecekler donmuş yarı mamul ürünlerden daha lezzetli ve daha sağlıklıdır. Ancak, herkes işten eve döndükten sonra, bütün aileyi lezzetli bir öğle veya akşam yemeği ile beslemek için bir veya iki saat boyunca ocakta durma fırsatı bulamaz. Öyle anlarda, bu yarı mamullerin kurtarmaya geldiği anlar.
Hipermarketlerdeki hemen hemen tüm mağazaların sayaçlarıküçük et tezgahlarına, makul bir fiyata çok geniş bir yelpazede dondurulmuş et ürününden oluşan bir seçenek sunulmaktadır. Bunların arasında, paketlerinin üzerine donmuş pirzolaların nasıl kızartılacağı hakkında ayrıntılı olarak yazılmış yarı mamul ürünler vardır. Satın alma işleminde ana şey, malların kullanım sürelerinin dolmadığından emin olmak ve ayrıca bileşenlerin kompozisyonunu incelemek de gerekli.
Yüzdesi yüksek bir ürün satın almanız gerekiret içeriği. Hazır dondurulmuş et ürünleri sadece diyete dahil edilirse, bunların hazırlanmasında henüz deneyim yoktur. Beşamel sos en sık satın alınan yarı mamul ürünlerden biridir. Ve dondurulmuş burgerler nasıl pişirilir? Birkaç seçenek var.
Her zamanki gibi kızartmanın yanı sıraDondurulmuş pirzola, yavaş bir tencerede de pişirilebilir. Buharlama, insan sağlığı için en faydalı yöntemdir. Tüm faydalı bileşenleri içerirler. Bu yarı mamul ürünler hem çocuklar hem de sağlık nedeniyle kızartılamayanlar tarafından kullanılabilir. Yavaş bir tencerede donmuş köfteleri kızartma nasıl?
Oldukça basit.İlk olarak, yavaş pişiriciyi ısıtın, modu "Kızartma" olarak ayarlayın, zeytinyağı dökün, biraz bekleyin ve dondurulmuş ürünü içine yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar yaklaşık altı ila yedi dakika kızartın. O zaman domates sosu yapmalısınız.
İki veya üç orta boy domates kaynar suyla dökün vecildi onlardan çıkarın, çekirdeği çıkarın ve bir karıştırıcı ile yoğurun. Domateslere yarım çay kaşığı tuz, iki diş sarımsak, bir orta soğan, biber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Pişmiş domates sosu köftesi dökün. Sos köfteyi neredeyse tamamen örtmelidir. Örtün ve otuz dakika daha pişirin. Bu şekilde hazırlanan pirzolalar yumuşak, sulu ve çok lezzetlidir. Servis yaparken doğranmış yeşillikler, taze maydanoz veya başka bir şeyle süsleyin.
İkinci seçenek dondurulmuş nasıl pişirileceğipirzola - onları kızartın. Bunu yapmak için, hiç şüpheniz olmayan iyi bir tava olmalıdır. Ancak dondurulmuş köfteleri bir tavada nasıl kızartırsınız, daha ayrıntılı olarak düşünün. Kesinlikle çözülmemeleri gerekir, çünkü çözüldüğünde deforme olurlar, yumuşarlar ve sonuç olarak kızartmaları zordur ve genellikle yanarlar. Çoğu ev hanımı donmuş köfte bir tavada nasıl kızartılacağını bilir, böylece yanmazlar.
Eti kızartmanın en iyi yoluerimiş yağ kullanın. Pirzolaların iyi havalandırılması önemlidir, aksi takdirde tavaya yapışırlar. İyi ısıtılmış bir tavaya bir kaşık veya iki erimiş yağ koyun, sadece yağ dibe yayıldıktan sonra, tavaya pirzola koyabilirsiniz. Tipik olarak, ambalaj donmuş köftelerin ne kadar kızartılacağını gösterir, ancak böyle bir bilgi yoksa, her iki tarafta en az on dakika boyunca kızartın. Bütün bunlar zaten pirzolada mevcut olduğu için tuz ve karabiber eklemenize gerek yoktur.
Dondurulmuş köftenin yanı sıra kızartınfırında pişirin. Lezzetli yemekler yemeyi seven insanlar, pirzola pişirmenin en iyi yolunun onları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartmak olduğuna inanır. Ancak, muhtemelen, birkaç kişi soruyor: dondurulmuş et ürünleri bu şekilde ne kadar zararlı hazırlanıyor? İdeal çözüm, pirzolaları fırında pişirmektir. Fırında pişirilen köfte lezzetli, sulu, yumuşak ve en önemlisi sağlıklı. Fırında pişmiş ürünlerin çok daha hızlı pişirilmesine ek olarak, mutfağın temizlenmesi de çok zaman almaz.
Fırında bile, donmuş köftelerfarklı şekillerde pişirin. En kolay yol köfteyi yağlanmış bir fırın tepsisine koymak, fırına koymak, yüz seksen dereceye kadar ısıtmak ve otuz beş ila kırk dakika pişirmektir. Sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.
Başka bir yol folyoda “dondurma” pişirmektir.Sağlıklı beslenme hayranıysanız, bu seçenek tam size göre. Pirzolalar folyoda kızartıldığında, meyve suyunu korurlar ve bu nedenle yağ eklemeye gerek yoktur. Fırın tepsisi, pişirme için folyo ile kaplanmalı, üzerine donmuş köfteler konulmalıdır. İkinci folyo tabakasını üstüne koyun ve iki tabakasını dikkatlice birleştirin: alt ve üst. Fırın yüz doksan dereceye kadar ısıtılmalıdır. Pirzolaları otuz beş dakika boyunca folyoda pişirin. Bu pirzola çok daha sulu ve yumuşak olacaktır. Taze otlar ile servis yapın.
Yemek pişirmek için biraz daha fazla zaman harcarsanız, fırında köfteyi sos ile pişirebilirsiniz.
Sos için ihtiyacınız olan:
Bir kilogram hazırlanmış dondurulmuş köfteerimiş yağda tava ve folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Suyu küçük bir tencereye dökün, kaynatın ve karıştırın, içine un dökün. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Bir kasede domates, hardal, mayonez, sarımsak, su ve un ekleyin, sonra iyice karıştırın.
Yıkanmış ve soyulmuş domates, havuç ve soğanince yarım halkalar halinde kesilmiş. Doğranmış sebzeleri köfteye eşit olarak yayın ve sos ile dökün. Fırın tepsisini yüz doksan dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve kırk ila kırk beş dakika pişirin. Pirzola kokulu ve sulu olacaktır. Patates, makarna, yulaf lapası veya ayrı bir yemek olarak servis edebilirsiniz.
