Balıklarda yumurtlama ve yavrulaşma meydana gelir;Ana yaşam alanı denizler ve okyanuslar olduğu için deniz balığı sayılır. Somon Aral, Siyah ve Azak Denizlerinde yaşıyor. Kuzey kısmında Atlantik Okyanusu hemen hemen tüm evi, yanı sıra Sibirya'daki nehirler: Ob, Lena, Angara. Finlandiya Körfezi, Arktik Okyanusu'nun kıyı bölgeleri, göller, Ladoga ve Onega - somon da burada bulunabilir. Küçük balık ve kabuklu plankton yemek olarak görev yapar.
Bol miktarda balık avı nedeniyleNeredeyse kırmızı kitapta listelendiği için gitti. Somon yetiştirmek için özel bitkiler vardır, bir yıldan kısa bir sürede yavrulardan büyük balıklara dönüşür. Somon balığı yapay yetiştiriciliğine karşı birçok bilim adamı ve şirket yöneticisi. Birçok argüman sunuldu: hastalıkların bulaşma oranı artar, hayvan nüfusu azalır ve yem, somon (uskumru, hamsi vb.) Yetiştirmek için tüketilir.
Folyoda somon nasıl pişirilir
Hızlı tarifiçok basit.Folyoyu genişletin, soğanın yarısını koyun, üzerine halkalar halinde doğrayın, üzerine somon biftek ekleyin, tuz ekleyin, biber ekleyin, üstüne ekleyin, soğan ekleyin. Folyo sarılı, 25-30 dakika fırında her şey hazır ve hazır! Folyo açıldıktan sonra, balığa tabaklar koyun ve limon suyu ile tatlandırın.
Sonraki seçenek Folyoda somon nasıl pişirilir:pirinç biraz kaynatın, folyo üzerine somon koyun (iki veya üç katman koymak daha iyidir), üstüne soğan, daha sonra pirinç, üç veya dört tatlı biber halkaları. Bazı mayonez veya ekşi krema. Uçları kaldırarak folyoyu sabitleyin, böylece meyve suyu konstrüksiyondan dışarı sızmaz. Fırında 45 dakika ve çanak hazır. Pirinç, karnabahar, yeşillikleri ile somon haşlanmış patates ile değiştirilebilir.
Başka bir tarififolyodaki somon nasıl pişirilirYukarıdaki tarifi ekşi krema ve domates üstte veya kırmızı tatlı biber. Ayrıca hızlı ve kolay: zeytinyağı ve sarımsaklı, limonlu veya başka bir kapta limon suyu karışımıyla somon dökün.
Herkesin farklı tat tadı var, biri seviyorEkşi krema ve diğeri şarap ile. Sarımsak üçüncü için vazgeçilmez bir baharattır ve dördüncü de buna dayanamaz. Bu nedenle, farklı tarifler dikkatle sunulur, nasıl kendi seçiminizi yapabilir veya her şeyi denemek ve en iyi olanı seçebileceğiniz folyodaki somonu pişirmek.
Böyle balık pişirebilirsin (herhangi bir somon balığı):derin bir kızartma tavası alın, üzerine bitkisel yağ ilave edin, parçaları tuzla rendeleyin, biraz maydanoz ve dereotu serpin, marine edin (20-25 dakika). Bir sos yapın: krem, siyah ve beyaz biber, kırmızı olabilir. Somonu dökün, fırında gönderin ve bekleyin - yarım saat içinde (160o-180o) hazır olacaktır.
Konveksiyonlu fırında somon nasıl pişirilir: beyaz şarap (bardak) alın, çeyrek ekleyinLimonata bardağı soya sosu iki veya üç kaşık, kırmızı balıkları tuzlamak için baharat dökün. Kırmızı balık parçalarını bir kaba alın, turşun, marine edin, 2-3 saat. Bir şiş üzerine gerilmiş ve zeytin ile serpiştirilmiş balık parçaları. Orta boy bir ızgarada, somon 20 dakika yüksek hızda pişirilir. Balıklar için bal sosu yapabilirsiniz: bal, zeytinyağı, hardal ve soya sosu, ayrıca tuz ve biber. Ortalama 20-25 dakika 250o-270o sıcaklıkta üfleme hazırlanır.
Tuzlu somon nasıl pişirilir. Tuzlanmış somon balığı için normal kompozisyon:2: 1 oranında şeker ve tuz. Bir tutam biber ekleyin. Balık karışımını rendeleyin ve ince kıyılmış yeşillik serpin. Kapalı bir kaba koyun (uygun yiyecek kabı, bazıları folyoya sarın, ancak folyo ile temas bazen gereksiz bir tat verir), buzdolabına koyun.
Dondurucuya geçmek için 10-11 saat sonra vedaha sonra ince dilimlenmiş cips kesin. Beyaz ekmek ile çok lezzetli, tereyağlı. Dondurucuda dondurulmuş somon neredeyse bir ay boyunca saklanabilir. Bir seçenek olarak, şekersiz, sadece tuzla rendeleyin ve yemeklere koymadan önce limon dilimlerini koyun.
