Klyar - şeflerin harika bir buluşu vemutfakta ev kadınlarına yardım ediyor. Balık, et, kümes hayvanları, peynir, sebze ve hatta meyve parçalarının batırıldığı ve daha sonra tereyağında kızartıldığı bir meyilli, ürünün tadını ve tatlılığını mükemmel bir şekilde korur ve gevrek bir kabuk haline gelir. Hamur çok basit yapılır ve hazırlandığı ürünler her zaman el altındadır ve bir şey değilse, başka bir bileşenle değiştirmek oldukça mümkündür. Örneğin un, irmik veya ekmek kırıntıları ile değiştirilebilir, eğer elinizde yumurta yoksa, onlar olmadan da yapabilirsiniz. Bir meyvenin içine su yerine birayı ekleyebilir, hamurun tadı için hoş bir lezzet katacaktır. En önemli şey, meyilli olarak pişirilen ürünlerin her zaman çok lezzetli ve sulu olması ve onları sıcak olarak servis etmek daha iyidir, ancak soğuk olduklarında harika bir atıştırmalık.
Hamurda tavuk filetosu konukları memnun edecek veçocuklar, çünkü ekmek kırıntıları dışında bir hamur işi yaparsanız, çocuklar tarafından sevilen McDonalds'taki gibi gerçek “nuggets” lar elde edersiniz. Tavuk fileto, diyet ve çok yararlı bir üründür. Alerjiye neden olmaz, hasta insanlara ve çok küçük çocuklara verilebilir. Tarif "Tavuk fileto meyilli" hazırlamak kolaydır ve herkes bu yemeği büyük bir iştahla yiyor. Tabloda, kuşkusuz özel bir yer alacak, çünkü altın kabuk ve mükemmel tadı istisnasız herkesi takdir edecek!
Tarif "Meyilli tavuk fileto"
Yemeği geleneksel tarife göre hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
İlk önce tavuk filetoyu hazırlamanız gerekir,tamamen çözülmek. Başlamak için fileto marine edilmelidir. Bu arada, bir gecede marine ederseniz, sadece bitmiş ürünün tadını iyileştirir. Et yıkanmalı, kağıt havlularla kurutulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Aynı şekilde, tavuk kanatları marine edilebilir ve meyilli olarak kızartılabilir. Dilimlenmiş filetoları derin bir kaba koyun, kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı bitkisel yağ, tuz ile dökün ve siyah yenibahar serpin. Salamura tavuğu gece boyunca veya en az birkaç saat buzdolabına koyun.
Şimdi meyilli pişirebilirsiniz.Bitmiş hamurun da bir süre beklemesi gerektiğine dikkat etmek gerekir, un şişmelidir (en az yaklaşık yarım saat). Derin bir kapta tavuk yumurtasını çırpın, tadına baharat ekleyin. Hamur, meyilli tavuk filetosunun taze olmaması için yeterince tuzlanmalıdır. Yumurtaya süt ve bir kaşık bitkisel yağ eklenir (zeytin, mısır veya ayçiçeği alabilirsiniz). Biraz köpük göründüğünde, un ekleyebilirsiniz. Kesin un miktarı belirtilemez, tutarlılığa bakmanız gerekir. Biraz un ekleyerek, kalın ekşi krema durumuna ulaşırız. Ekmek kırıntıları ekleyebilirsiniz, o zaman kabuk daha da çıtır çıtır.
Наливаем большое количество растительного масла в derin tava ve ateşe. Yağ, tavanın tabanını 3-4 cm kadar örtmeli ve tavuk filetoyu meyilli kızartmak için içine koymadan önce iyice ısınmalıdır.
Turşu filetosunu alıyoruz ve dönüşümlü olarakçatal kullanarak, meyilli batırın. Filetoyu her iki taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın. Zamanla yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Fazla yağı gidermek için kağıt havluların üzerine sürün. Filetoyu marul üzerine çeşitli soslarla servis edin.
Süt yerine süt hamuru için 75 ml bira (sadece hafif) eklerseniz, hamur inanılmaz bir tart ve aromatik tada sahip olacaktır.
Hamurdaki tavuk filetolarının muhteşem tadı, hazırlık kolaylığı ve ağız sulandıran görünümü, bu yemeği herhangi bir tatil masasında arzu edilir kılar.
