Bugün mürekkep balığı çok sık kullanılmaktadır.çeşitli yemekler hazırlamak için pişirme. Tatmak için, bu ürün yengeç etine benzer. Bu durumda, kalamar en lezzetli küçük boyut olarak kabul edilir, patates, sebze veya tahıllar, balık, tereyağı ve mayonez vb. İle birlikte bağımsız bir yemek olarak kullanılır. Bugün kalamar çorbasının nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız. Bu deniz sakininin etinin yüzde doksan protein olduğu ve ayrıca kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olan tuarin içerdiği de belirtilmelidir.
Malzemeler: Bir büyük kalamar, bir litre su, patates - 2 adet, bir soğan, öğütülmüş biber, bir havuç, bir demet dereotu, bitkisel yağ, tuz.
hazırlık
Kalamar çorbası tarifi önerdiHazırlık çok basittir. Bunu yapmak için, suyu kaynatın, kalamarın içine üç dakika koyun. Ardından karkası hemen soğuk suya indirin, cildi çıkarın ve şeritler halinde kesin. Patates soyulur ve çubuklarla kıyılır. Et suyu kaynar, içine patates koyup on dakika pişirin. Kalan sebzeler doğranmış ve pişinceye kadar tereyağında sote edilir. Sebzeler ve kalamar et suyuna atılır, tuzlu, kıyılmış dereotu eklenir. Çorba kaynar, ateş kapanır ve yemek ısrar ediyor.
Malzemeler: üç yüz gram kalamar halkası, dört yüzgram yeşil fasulye, dört domates, bir soğan, bir pırasa sapı, dört diş sarımsak, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, öğütülmüş biber, bir demet maydanoz, tuz.
hazırlık
Kalamar çorbası yapmak için domateslere ihtiyacınız vardurulayın ve tuz serpin, bir fırın tepsisine koyun ve kırk dakika fırına koyun. Bu arada, soğan yarım halkalarda, pırasa - halkalarda, sarımsak - plakalarda, doğranmış maydanozda ve kalamarlar şeritler halinde kesilir.
Kalamarlar bir kaseye konur, maydanoz serpilir vemevcut sarımsağın yarısını ekleyin, karıştırın ve yirmi dakika bekletin. Tavaya iki yemek kaşığı yağ dökülür, soğan ve sarımsakın geri kalanı sote edilir, daha sonra domates ve fasulye eklenir. Sonra su dökün ve on dakika pişirin. Zamanla kalamar koyun, tadı tuz ekleyin. Tarifini düşündüğümüz kalamar çorbasını beş dakika daha pişirin.
Malzemeler: beş yüz gram patates, üç yüz gram kalamar, bir soğan, bir havuç, bir orta boy maydanoz kökü, bitkisel yağ, tuz.
hazırlık
Konserve kalamar çorbası aşağıdaki gibi hazırlanır:deniz sakinlerinin karkasları kaynar suya indirilir, hafifçe tuzlanır, altı dakika pişirilir. Daha sonra çıkarılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir. Soğan, havuç ve maydanoz soyulur ve doğranır, bir tencereye konur ve bitkisel yağda kızartılır. Patates bir küp haline getirilir, diğer sebzelerle birlikte et suyuna konur, tada tuz eklenir. Çorbayı on beş dakika pişirin. Daha sonra plakalara dökülür, her birine mürekkepler yerleştirilir ve yeşillik serpilir.
Malzemeler: üç yüz gram kalamar filetosu, altmışgram kuru mantar, iki küçük soğan, iki havuç, beş patates, dört yemek kaşığı bitkisel yağ, bir kaşık domates salçası, bir litre su, iki yemek kaşığı un, bir demet ot, karabiber, tuz.
hazırlık
Kalamar çorbası, tarifikarmaşık olmayan, yapılması çok basit. Bunu yapmak için, mantarları dört saat suya batırın. Daha sonra yumuşayana kadar kaynatılır, yıkanır ve kesilir. Et suyu süzülür. Soğan ve havuçlar yumuşayana kadar doğranır ve kızartılır. Un ve domates salçası ekleyin, üç dakika daha pişirin. Sonra patatesler çubuklara kesilir ve et suyuna konur, ihale oluncaya kadar pişirilir. Sonra şeritler, mantarlar, otlar ve sebzeler, tuz dilimlenmiş kalamar ekleyin.
Kalamar çorbası altı dakika daha kaynatılmalıdır. Sonra masaya servis edilebilir.
Malzemeler: iki yüz elli veya üç yüz gram kalamar,beş patates, iki orta boy havuç, bir soğan, elli gram mantar, bir kaşık domates salçası ve bir kaşık un, bitkisel yağ, beş bardak su, otlar, tuz ve karabiber.
hazırlık
Kalamar çorbası püresi çok basit bir şekilde hazırlanır.Bunu yapmak için, mantarlar dört saat bekletilir, daha sonra yumuşak olana kadar aynı suda kaynatılırlar. Sonra yıkanır ve et suyu süzülür. Havuç ve soğan yağda kızartılır, un ve domates salçası eklenir. Patates, çubuklara kesilmiş, et suyunda kaynatın, tuz, kalamar ve sebzeleri koyun. Bütün bunlar üç dakika kaynatılır, daha sonra bir karıştırıcı ile dövülür, beş dakika kaynatmak için tekrar ateşe verilir.
Malzemeler: yarım kilogram küçük mürekkep, iki yüzgram karides, bir kaşık sarımsak, kişniş, tuz ve karabiber, bir buçuk litre et suyu, üç dilim limon, iki yemek kaşığı tatlı ve ekşi sos, bir kaşık limon kabuğu rendesi, limon suyu, bir biber kabuğu, tuz ve kişniş.
hazırlık
Kalamar temizlenmiş, karides ile doldurulmuşbaharat karışımı. Et suyunu kaynatın, limon yaprakları ve lezzetini ekleyin, üç dakika pişirin ve mürekkepleri ve tuzu koyun ve biraz daha pişirin. Daha sonra çorba, limon suyu, biber ve kişniş ekleyerek porsiyonlanmış plakalara dökülür.
Malzemeler: yarım kilogram kalamar, bir bardak iki yüz elli gram yağ ekşi krema, tuz, karabiber, krema, bitkisel yağ.
hazırlık
Yavaş bir tencerede bu kalamar çorbası hazırlanıyoroldukça hızlı. Bunun için deniz ürünleri şeritler halinde kesilir, bir malt ocak kasesine konur, bitkisel yağ, tuz döküldükten sonra dört dakika boyunca “Pişirme” modunu açın. Sonra ekşi krema ekleyin, aynı modda üç dakika daha pişirin. Sonra kaseye su dökülür, altı dakika “Çorba” modunda pişirilir. Zaman geçtikten sonra, çorba on dakika boyunca "Isıtma" modunda bırakılır. Bitmiş yemek ekşi krema ile terbiye edilir.
Malzemeler: üç yüz gram kalamar, bir soğan, iki turşu, bir kaşık salça, üç diş sarımsak, üç yemek kaşığı domates salçası, toz biber, tuz.
hazırlık
Bu kalamar çorbası yeterlilezzetli ve doyurucu. Önce, mürekkepler temizlenir, yıkanır, kesilir ve soğan ile kızartılır. Sonra tüm bunları bir kaseye koyun, domates salçası, ince doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, su ve tuz ekleyin. Çorba yaklaşık kırk beş dakika boyunca hazırlanıyor. Sonra doğranmış otlar serpilir.
Malzemeler: yarım kilogram kalamar, iki yüz gram yağlı ekşi krema, on gram bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz.
hazırlık
Deniz ürünleri kaynar su ile dökülür ve ondan çıkarılır.Sonra, şeritler halinde kesin, bir tavaya yağ, tuz ve bir dakika boyunca kızartın. Sonra su ve ekşi krema ekleyin, üç dakika güveç yapın. Aynı zamanda, mürekkeplerin sindirilmediğinden emin olmak gerekir, çünkü o zaman sertleşecek ve tatlarını kaybedeceklerdir. Hazır çorba otlar ile serpilebilir (isteğe bağlı). Bu yemek, çok miktarda protein içerdiğinden çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
Malzemeler: yarım kilogram taze kalamar, beş patates, iki havuç, üç yemek kaşığı mayonez, iki kutu işlenmiş peynir (herhangi bir), tadı tuz.
hazırlık
Kalamarlar cildi temizler ve şeritler halinde keser,sebzeleri yıkayıp soyun. Patates rendelenir, havuçlar doğranır. Kalamarlar tuzlanır ve on beş dakika demlenmiş, önceden ısıtılmış bir tavaya serilir. Bu süre zarfında sıvı kaynatılmalı, daha sonra mayonez eklenmeli, ara sıra karıştırılmayı unutmadan on dakika karıştırılıp pişirilmelidir. Patatesleri ve havuçları on beş dakika kaynatın, mayonezli kalamar ekleyin ve en küçük ateşte kaynatın. Yaklaşık yirmi dakika sürer. Sonra işlenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın, tuz. Çanak hazır. Afiyet olsun!
