Kalamarlar lezzetli ve diyet etleri vardır.çok sayıda faydalı özellik. Gıdada düzenli kullanımı, kandaki kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır, kan damarlarının sağlığını olumlu yönde etkiler, kas dokusunun iyileşmesine ve gelişmesine katkıda bulunur. Beslenme uzmanları, spor yapan ve figürlerini izleyenlere kalamar tavsiye ediyorlar. Ancak onlardan gelen yemekler istisnasız herkes için faydalı olacaktır.
Kızarmış kalamar pişirmeden önce, tariflerAşağıda listelenen, karkas düzgün ve çok uğraşmadan nasıl temizleneceğini bilmek gerekir. Ön hazırlık olmadan, filmden kurtulmak çok zordur.
Итак, сначала необходимо разморозить мясо.Bunu yapmak için, sıvıyı kaynattıktan sonra ateşe bir tencereye koyun, kalamar tavaya koyun ve iki dakika sonra alın. Asıl mesele abartmamaktır, aksi takdirde etleri mahvedebilirsin, çok sert ve kauçuk olur.
Kaynar suda kaldıktan sonra, tüm kirler aşağı iner, karkaslar beyazlaşır. Artık onları filmden temizleyebilirsiniz, kolayca içeri girer ve temizleme işlemi hızlı bir şekilde gerçekleşir.
Kızarmış kalamar, pastırma ile tarifi
Tavayı ön ısıtın, ancak üzerine yağ dökmeyin.Yüz gram pastırmayı dilimler halinde kesin ve kızartın. Fry, tüm yağlar kaybolana kadar sürmeli ve domuz pastırmasının kendisi hoş bir altın rengi olmayacak. Plakadaki tavadan çıkarın ve ateş kapanmaz.
Altı diş sarımsak, ince doğrayın vetavaya koyun. Yaklaşık yarım dakika kızartın, sonra sekiz yüz gram soyulmuş ve dilimlenmiş kalamar ekleyin. Tuz, mevsim ve üç dakika kızartın, sonra pastırmayı ekleyin ve iki dakika boyunca sıcaktan çıkarmayın. Yemeğin hazır.
Kızarmış kalamar, bira hamuru tarifi
Temizlemek ve en az yarım santimetre genişliğinde halkalar halinde kesmek için beş kalamar leşleri.
Vurucu. İki yumurta ve tuzdan elde edilen proteinlerle bir bardak unu karıştırın, karıştırmaya son verin, herhangi bir biranın yarım bardakına dökün.
Şimdi pişirmenin kendisi. Her halka meyilli olarak tamamen daldırılır ve daha sonra zaten sıcak bir tavaya yağ ile konur (yağ eklemeyin). Her iki tarafta üç dakika daha kızartın.
Bir tavada kızartılmış mürekkepleri bir tavadan çıkarın, bir kağıt havlu veya peçete koyun, camın yağlanması için biraz bekleyin. Servis edilebilir.
Kızarmış kalamar, sebze ve soya sosu ile tarifi
Birkaç rendelenmiş havuç ve bir doğranmış soğanbir tencereye koyun, üç dakika kızartın, sonra onlara önceden soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş bir kilo kalamar ekleyin. Hemen yemeğe küpler halinde doğranmış iki domates koyun (cilt onlardan çıkarılmalıdır). Tuz ve karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, birkaç maydanozu parçalayın. Ve son şey - tavaya bir çorba kaşığı soya sosu dökün.
Yedi dakika daha kızartın, artık yok. Hazırlanan midye plakalar üzerinde düzenleyin ve taze otlar ile süsleyin.
Kızarmış Kalamar: Kırmızı Şarap Tarifi
Yedi yüz gram kalamar temizlendi, halkalar halinde kesildi ve peçete ile kurutuldu.
Tavayı bitkisel yağ ile önceden ısıtın,içine ince doğranmış soğan ve birkaç rendelenmiş sarımsak karanfil koyun, soğan yumuşak olana kadar kızartın. Kalamarları oraya koyun, kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Yarım kilogram doğranmış domates, tuz, yarım çay kaşığı şeker, tarçın çubuğu, kalamar üzerine biraz biber ekleyin, her şeye yarım bardak kırmızı şarap dökün. Örtün ve pişirin, ama uzun süre değil. Kalamar yumuşadıktan sonra tavayı hemen ocaktan alın. Sos kalınlaşır.
Kalamarları tabaklara koyun, üstüne dökünpişmiş şarap sosu. Kruton ile servis edilmesi tavsiye edilir. Dilimlenmiş beyaz ekmek dilimlerini hafifçe kızartın ve kızarmış kalamar ile servis yapın.
