Fondü klasik bir peynir tabağıdır.İsviçre Alpleri'nde fluke tarafından doğmuş. Dağlarda yiyecek deposu bırakmadan bırakılan çobanlar, su ısıtıcıya şarap döktüler ve içinde eritilmiş peynir. Sonuç vuruldu çünkü yemeğin hassas bir tadı vardı.
Bugün fondü temel ve diyebilirsinizİsviçre'nin tek ulusal yemeği olduğu gibi dünyanın birçok ülkesinin en popüler yemeklerinden biri. Önceleri, yalnızca restoranlarda denemek mümkündü ve bugün özel fondü yemekleri sayesinde evde tatlı hazırlamak kolaydır.
Fondyushnitsami özel ısıya dayanıklı çağırdıhacim, şekil, renk, komple set ve hatta ısıtma şekli farklı olan su ısıtıcıları - elektrikten, brülörden veya mumdan. Ne tür bir fondü hazırlanacağına bağlı olarak pot tipi seçilmelidir. Peynir ve çikolata fondü seramik bir tencerede pişirilir, çünkü düşük ısı peynir ve çikolatanın yanmasına izin vermez. Bir sebze, balık ve et - metal kaplarda, bunların hazırlanması için yüksek sıcaklık gerektirir.
Bir fondü kutusu nasıl kullanılır?satış asistanlarına söyleyin yoksa talimatları okuyabilirsiniz. Genel olarak, mekanizmasında zor bir şey yoktur, özellikle modern elektrikli kazanlarla ilgilidir. En güvenli sayılırlar ve ayrıca sabit bir sıcaklığın nasıl korunacağını da bilirler.
Bugün, fondü en şıklardan biri olarak kabul edilirtatlılar. Bu yemek onu zorladı, telaşsız iletişimi ve hoş vakit geçirmeyi teşvik eden bir ayin olarak adlandırdı. Kuşkusuz, en lezzetli ve çekici çikolata fondü. Çeşitli olaylarda ve özellikle romantik akşam yemeklerinde en sık kullanılan tatlıdır. Hem beyaz hem de kırmızı şarap servis edilebilir. Enfes zevke ek olarak aynı derecede ilgili olacaktır.
Основа шоколадного фондю – это сочетание шоколада krema ile. Hazırlanmasında çoğunlukla, ısındığında daha plastik olduğundan acı çikolata kullanın, ancak beyaz ve sütle deney yapabilirsiniz. Kremayla karıştırılmalı ve su banyosunda tamamen çözünmeleri için ısıtılmalıdır. Sonuç olarak, istediğiniz kadar deneme yapabilirsiniz.
Çikolatalı Fondü Tarif
Klasik çikolata fondü yapmak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
İlk bakışta, her şey oldukça basit görünüyor, ancak tarifin bazı inceliklerini düşünmeniz gerekir.
Первая тонкость – поломанный дольками шоколад soğuk kremayı dökmek ve kaynatmak için bir araya getirmeniz gerekiyor. Bu çok önemli bir nokta çünkü çikolatayı sıcak kremayla karıştırırsanız topaklı bir kütle elde edebilirsiniz.
İkinci incelik aksine, fondü çikolatapeynir ve pişmiş ve aynı tencerede servis edilir. Bir emaye kapta bir su banyosunda pişirmek ve seramik bir kapta pişirmek daha iyidir. Neden? Evet, çünkü sıcak çikolata, mumları ısıtmak suretiyle muhafaza edilmesi gereken büyülü bir aroma yayıyor.
Üçüncü incelik - çikolata fondü alkolAromayı daha doygun hale getirmek ve çikolatanın tadını hafifçe gölgelendirmek istiyorsanız ekleyebilirsiniz. Ancak brendi veya likörün kokusunu tamamen parçalamaması için, çikolata kütlesinin kaynama anında onları dökmeniz gerekir.
Çikolata görüntüsünü tamamlamak içinFondü yalnızca, ayrı bir tabağın yanında duran fındık, bisküvi ve meyve ile eklenir. Ayrıca özel çatalları da unutma. Fondü için tam olarak ne sunacaksınız, kendi zevk tercihlerine göre karar vermeniz gerekir. En ideal kombinasyonlar ananas, çilek, armut, portakal, bisküvi, marshmallow ve kuru erik ile elde edilir.
