Yaban turpu ile Gorloder: baharatlı bir baharat tarifi

Gorloder baharatlı baharatlı bir baharattır,çeşitli et ve balık yemekleri ile servis edilir. Hazırlamak için çeşitli bileşenlerin kullanımını içeren birçok yol vardır. Yaban turpu ile bir hordelder yapmayı teklif ediyoruz. Tarif en iyilerinden biri olarak kabul edilir ve çok popülerdir. Kompozisyonuna bir yenilik dokunuşu eklemek ek ürünlere yardımcı olacaktır.

Gorloder: Kış için tarif (pancarlı)

2 kg yaban turpu kökü baharatı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 bardak yönlü (yaklaşık 400 ml)% 9 sofra sirkesi;
• 2 su bardağı kaynamış su (400 mi);
• 60 g tuz ve şeker.
• büyük pancar (2 adet).

teknoloji

Yaban turpu gorloder nasıl pişirilir? Tarifi adım adım değerlendirmeyi teklif ediyoruz

1. adım

Yaban turpu köklerini yapraklardan ayrı olarak kirden yıkayın.Bir gün suda bekletin (soğuk). Tamamen taze bir kök mahsulü aldıysanız (sadece kazdık), o zaman ıslanmaya gerek yoktur. Bundan sonra, kökleri dikkatlice soyun, üstleri çıkarın.

2. Adım

Horseradish bir kıyma makinesi içinde bükün.Bu ürün oldukça sıcak olduğundan ve gözyaşlarına neden olduğu için, cihaza elastik bir bantla sabitlenmesi gereken plastik bir torba konulması önerilir. Böylece gözlerinizi aşırı laktasyondan korursunuz.

3. adım

Yaban turpu doğduktan sonra pancar sırası. Bir kıyma makinesinden de geçirilebilir.

4. Adım

Bütün sebzeler hazırlandıktan sonra,turşusu kaynatılmalıdır. Belirtilen su oranını bir tencereye dökün, kaynatın ve şeker ve tuz koyun. Isıdan çıkardıktan sonra 2 bardak sirke dökün. Hazırlanan salamuraya doğranmış pancar ve yaban turpu kökü koyun. Her şeyi karıştırın.

Adım 5

"Horseradish ile Gorloder" baharat neredeyse hazır. Tarif, sterilize kavanozlarda konserve atıştırmalıklar sağlar. Ya da baharatları küçük kaplara koyabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.

tavsiyeler

Meze hazırlarken "yaban turpu ile Gorloder"tarif biraz değiştirilebilir. Sirke yerine sitrik asit kullanın. Aynı zamanda, turşusu aynı miktarda tuz ve şeker ile kaynatılır ve asit, 2 litre kaynar su başına 50 gram oranında konur. "Horseradish Gorloder" uzun süre saklanır. Lezzet nitelikleri bundan kaybolmaz, sadece ek keskinlik ve sıkışma kazanır. Et, balık için meze servis yapın veya sadece yiyin, ekmeğe yayın. Afiyet olsun!

Gorloder: domates ve yaban turpu tarifi

Geleneksel olarak, bir şarlatan domates ile pişirilir. En basit tarif aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• 2,5 kg miktarında olgun domatesler;
• sarımsak başları - 3 adet .;
• 0.5 yönlü bardak (yaklaşık 100 g) miktarında rendelenmiş yaban turpu;
• acı biber kapsülü - tatmak (en az 1 adet);
• tuz.

Hazırlık teknolojisi

İlk olarak, domatesler yıkanır ve derilerden kurtarılır.Sonra bir kıyma makinesinde / karıştırıcıda öğütün. Sap, acı biberden çıkarılır ve ince doğranmış. Horseradish tinder rende sarımsak ile. Tüm malzemeler karıştırılır, tadı tuzlanır. Kütle küçük kavanozlara dökülür ve karanlık bir yerde saklanır. Baharat keskin. Servis yaparken, küçük prizlere dökülür ve et lezzetleri ile birlikte masaya servis edilir. Afiyet olsun!