Manşette pişmiş et ve kümes hayvanları her zaman çok lezzetli oluyor. Makale, hazırlanması için, en hızlı ve basitten karmaşığa kadar birçok tarif sunuyor.
İlk önce herhangi bir kuşa dikkat etmelisinFırında pişmiş olan, marine edilmeli. Turşuyu hazırlamak için birkaç seçenek vardır, bu yüzden manşette pişmiş tavuğun sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Turşu kuşu bir saatten fazla fırında pişirilmemelidir, aksi takdirde kuruyacaktır.
Tavuk "Hızlı" çok basit bir şekilde yapılabilir.Bunu yapmak için, birkaç limonun suyunu biber, tuz ve aromatik bitkilerle karıştırın. Kuşun bu karışımı dikkatlice ovalaması ve yirmi dakika beklemesi gerekir. Bir kovana koymadan önce, bal ile kaplayın, böylece lezzetli bir kabuk ortaya çıkar.
Курочка "Медовая" готовится на основе смеси soya sosu, taneli hardal, karabiber ve tabii ki bal. Böyle bir sosu ya da kümes hayvanlarında en az on iki saat yatmak gerekir. Daha sonra tavuk, 50 dakika pişirilen özel bir pakete yerleştirilir. Manşonda pişirilmiş tavuk tamamen hazırlanır.
Tavuk "mayonez" özellikle sulu elde edilir.Mayonezi biber ve soğan bardağı ile karıştırmanız gerekecek. Elde edilen karışım kuşu kaplamak için on iki saat marine edilmiş halde bırakın. Bundan sonra, soyulmuş patates ile bir torbaya koyun, fırına yaklaşık bir saat kadar gönderin. Sebze ile servis edilen mayonezli bir garnitür ve garnitürle pişirilmiş tavuk.
Можно предложить еще один рецепт этого блюда.Bu durumda, mangalda pişmiş tavuk, sebze ile doldurulmuş. Soğanları, havuçları, balkabaklarını doğramak ve biraz sebze haline getirmek için biraz tuzlu suda haşlamak gerekir. Bu zamanda, kuş önceki tarifte olduğu gibi bir karışımla bulaşmış, içinde de dikkatlice yağlanması gerektiğini unutmamak gerekir. Haşlanmış sebzeler de mayonez ile karıştırılır, tavuğun içine yerleştirilir ve karın dikilir. Şimdi kuş kovana gönderilebilir. En az bir saat pişirilir, ancak mayonez kullanımı sayesinde et sulu ve hoş kokulu kalır.
Kovan içinde kuru erik ile pişmiş kaz veelma. En az üç kilogram ağırlığında bir kuş alacak. Karkasın yıkanması, kanat uçlarının ve fazla yağın kesilmesi ve ayrıca boynu dikmesi gerekir. Şimdi kazı bir mayonez, karabiber ve tuz karışımı ile marine edin, selofan filme koyun ve buzdolabına yaklaşık on iki saat gönderin. Her şeyi, özellikle de kuşun karnını kaplamanız gerektiğine dikkat edilmelidir. Ertesi gün, elmaları dilimler halinde kesin ve haşlanmış kuru eriklerle karıştırın. Kurutulmuş meyveler büyükse, iki parçaya bölebilirsiniz. Dolgunun tamamı dikilmiş göbek içine yerleştirilir. Şimdi kesilmiş kanatlar, kazanın arkasındaki torbaya yerleştirilmiş olarak fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Fazladan yağın erimesi için pirzola yapmayı unutmamak gerekir. Bir saat sonra, neredeyse hazır olan kazın torbadan çıkarılması, yağın boşaltılması ve kuşun kahverengi olması için yaklaşık bir saat pişirilmesi gerekecektir.
Bir manşette pişmiş kuzu pişiriliriki saatten az olmaz. En basit tarif, kuzu bacağını pişirmektir. Başarının anahtarı ince doğranmış sarımsak, ezilmiş biberiye ve kekikten oluşan evrensel bir dolgudur. Domuz yağı ve tuz küpleriyle karıştırılmalıdır. Bu karışımın daha fazlasına ihtiyacı var. Şimdi, etin yüzeyinin tamamında çok derin kesimler yapılır ve içlerine dolgu yapılır. Bacak, sarımsak, biber ve tuz karışımı ile ovulmalı, bir fırın kabına gönderilmeli ve en az 12 saat buzdolabında tutulmalıdır. Ertesi gün, etin etrafına soyulmuş patates koyun ve 2 saat boyunca fırına gönderin. Böyle bir pansumandaki kuzu eşsizdir.
Afiyet olsun!
