Fırında domuz kaburga için adım adım tarifi

Fırında domuz kaburga için Reçete bilirhemen hemen her ev hanımı. Sonuçta, bu kızartma kesinlikle farklı şekillerde yapılabilir. Her durumda, sulu, yumuşak ve çok lezzetli olacak. Bugün bir mutfak manşonu kullanarak pişirmenin en hızlı ve en kolay yoluna bakıyoruz.

Narin, sulu ve lezzetli domuz kaburgaları: kovanda bir tarif

Gerekli malzemeler:

• adjika baharatlı aromatik - 1.5 büyük kaşık;
• mor soğan - 3 büyük kafa;
• pırasa, maydanoz ve dereotu - büyük bir demet (dekorasyon için);
• taze domuz kaburga - 2 kg;
• karabuğday bal - 2.5 büyük kaşık;
• ete yönelik kırmızı biber, biber, tuz ve baharatlar - irade ve tatta;
• küçük yağ mayonez - 2 büyük kaşık;
• olgun limon - 1 meyve;
• büyük sarımsak - 2 karanfil;
• Büyük taze havuç - 1 adet.

Et işleme süreci

Fırında domuz kaburga tarifi sağlarsadece taze et bileşenini kullanın. İyice yıkanmalı, sert ve kaba filmlerden (damarlardan) temizlenmeli ve daha sonra kemikler boyunca kısımlara kesilmeli ve bir kenara bırakılmalıdır.

Marine yapma süreci

Sosunda kaburga domuz eti yapmak içinBu makalede ayrıntılı olarak ele alındığında, hoş kokulu ve hassas olduğu ortaya çıktığında, marine edilmiş suda birkaç saat dayanmaları istenir. Hazırlanması için kasede aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir: baharatlı Acıka, mor soğan, ince halkalar halinde kesilmiş, az yağlı mayonez, hafifçe doğranmış yeşillikler (maydanoz ve dereotu), taze sıkılmış limon suyu, karabuğday balı, rendelenmiş sarımsak ve büyük havuçlar dilimler halinde. Ayrıca iyotlu tuz, kırmızı biber, karabiber ve özellikle et için tasarlanmış diğer baharatları da eklemelisiniz. Daha sonra, bütün kokulu bileşenlerin bir kaşıkla karıştırılması ve daha sonra işlenmiş kaburgaları bolca yağlaması gerekir. Bu yüzden turşuyu emdiler, yaklaşık 1-2 saat boyunca bir tencerede durmaları önerilir.

Et yemeklerinin oluşumu

Fırında domuz kaburga tarifi önerirEt pişirme için yalnızca özel pişirme manşonları kullanın. Bu nedenle, ıslatılmış ürünü hafifçe bütün turşunun yanında hareket ettirmeli ve daha sonra kağıda koyup iyi bağlamanız gerekir. Isıl işlem sürecinde mutfak torbası şişmez ve kaburgalar altın bir kabukla kaplanır, manşonun üst kısmında bir çatal veya bıçakla delme yapmak gerekir.

Fırında pişirme işlemi

Bütün yemek dekore edildikten sonra,Fırına yerleştirilmeli ve orada en az 1 saat bekletilmelidir. Zamandan sonra et yumuşaklık açısından kontrol edilmeli ve daha sonra ortak bir tabağa koyulmalıdır.

Uygun hizmet

Gördüğünüz gibi, fırında domuz kaburga tarifi değililk bakışta göründüğü kadar karmaşık. Bitmiş et yemeği, taze sebze salatası ve buğday ekmeğinin yanı sıra, buruşuk patates şeklinde bir garnitür ile akşam yemeğinde sıcak servis edilmelidir. Afiyet olsun!