Lezzetli domuz kaburga yemekleri

Domuz kaburga yemekleri evde servis edilebilir.Akşam yemeği, akşam yemeği ya da alkollü içecekler için atıştırmalık olarak misafir, ızgarada kızartın ya da kebap yapın. Çeşitli pişirme yöntemleri sunuyoruz.

Domuz kaburga tarifleri

Kaburga - brisketin üst kısmıkas tabakası, az miktarda yağ ve kaburgaların orta kısmı bulunur. İnterkostal et en lezzetli yer olarak kabul edilir. Çok yumuşak, yumuşak ve tam anlamıyla ağzınızda erir.

Tarif numarası 1: baharatlı kaburga

Bu tarif aşağıdaki ürün setini içerir:

• domuz kaburga - 2 kg;
• soya sosu ve bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• 2 yemek kaşığı. bal ve susam yağı kaşıkları;
• taze sarımsak - 2 kafa;
• kişniş, kimyon, rezene, tuz ve karabiber tohumları (siyah).

Hazırlık teknolojisi

Domuz kaburga yemekleri hızlı bir şekilde pişirilir.Bu tarifte, doğranmış sarımsak ilk önce biber, tuz ve diğer baharatlar, bal, yağlar ve soya sosu ile karıştırılmalıdır. Kaburgaları bir karışıma yerleştirin ve biraz marine edin. Sonra sıcak yağda kızartın. Sonra biraz su ekleyin ve düşük ateş seviyesinde 25 dakika boyunca söndürün. Yemeğinizi marine edilmiş veya taze sebzelerle servis edin.

Domuz Kaburga Yemekleri: Elmalı Tarif

Gerekli ürünler:

• 1 kg ağırlığında domuz kaburga;
• tuz, karabiber;
• kaşık (sofra) bal;
• bir bardak et suyu;
• birkaç ampul;
• ekşi elmalar (Antonovka çeşidi en iyisidir);
• bir bardak kalın krema.

Hazırlık teknolojisi

Kaburgaları parçalara ayırın.Bir tencereye bir kaşık yağ dökün (yüksek ateşte). Koy tatlım. Karışım kaynadığında, içine kaburgaların bir kısmını yerleştirin. Her taraftan kızartın. Bir kabuk görünmelidir. İlk kısmı çıkarın ve ikinciyi yerleştirin. Kızartma işleminden sonra yağ, tavada kalır, doğranmış soğanların içine yayılmalıdır. Kaburgaları bir tencereye veya dökme demirin içine yerleştirin. Suyu içine dökün (sebze veya et). Kabı küçük bir ateşe koyun ve et yumuşayana kadar pişirin. Yarım saat pişirdikten sonra, bir demirin içine soğan ve ince kıyılmış elma koyun. Tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika sonra kremaya dökün. Kapağı çıkarın ve fazla sıvıyı yüksek ateşte buharlaştırın (sos kalınlaşmalıdır). Karıştırmayı unutma, aksi halde her şey yanabilir. Süt kullanıyorsanız, sosu birkaç çorba kaşığı un ile kalınlaştırın. Domuz kaburgalı yemekler, özellikle bu tarife göre pişirilmiş sebzeler, en iyi bitkisel garnitür ile servis edilir. Afiyet olsun!

Domuz kaburga: Bir bira partisi için et

Gerekli ürünler:

• bir kilogram ağırlığında domuz kaburga;
• birkaç yemek kaşığı sıvı bal;
• rendelenmiş zencefil;
• bir kaşık tatlı kırmızı biber, toz biber ve tuz.

Hazırlık teknolojisi

Kaburgaları doğrayın, bir kaseye koyun ve ekleyinbaharatlar. Karıştırın, sonra balla yağlayın. 6 saat bekletin. Sonra bir fırın tepsisine koyun, yağ ile yağlayın. Fırını indirin ve çift ızgara fonksiyonunu (veya maksimum gücü) açın. Her iki tarafta 20 dakika et pişirin. Kaburgalar kızarır kalmaz, çıkarın ve masaya servis yapın. Bu yemek, hem bir bira partisi hem de düzenli bir akşam yemeği için mükemmeldir.