Bu nispeten ucuz ürün olabilirşenlikli bir yemeğin hazırlanmasında kullanılacak başarı. Birkaç işlem metodu vardır. Domuz kaburgalarını fırında pişirmek için reçete de tek değil. Onları hemen pişirebilirsiniz, ancak önce kaynatın veya kızartın. Pişirirken ve doğrudan fırında pişirirken kaburgaların marine edilmesi çok arzu edilir. Ve ham formda pişirmek için, lezzetli ve güzel bir kabuk oluşturması ve etin yumuşak ve sulu olması için bir sır gerekiyor.
Domuz kaburga tarifi
En kolay tarif.Kaynama sonrası çok düşük ısıda bir saat kaynatın. Hemen tuzladığınızdan emin olun. Bir peçete ile hafifçe kuru, et suyu çıkarın. Sırı hazırlayın: bir karıştırıcı sarımsak ve biberleri tahıl, tohum veya kişniş kökü (kişniş) olmadan, soya sosuyla, balla ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın. Tüm ürünler - varlık ve tat ile. Kaburgalar üzerinde cilaları cömertçe yayın, bir kavurma kovanına koyun ve kırk altı derece yaklaşık kırk dakikalık bir fırında pişirin. Çok güzel ve lezzetli çıkıyor!
Lezzetli domuz kaburga
Sekiz yüz gram domuz kaburga alacakYarım fincan elma sosu, ketçap, üç yemek kaşığı kahverengi şeker, limon suyu, iki yemek kaşığı soya sosu, karabiber, kırmızı biber, sarımsak, tarçın. Kaburga kısımlara bölünmüş. Sosu kalan malzemelerden hazırlayın ve eti bir buçuk saat boyunca marine edin. Daha sonra bir fırın tepsisine kaburga koyun, folyo ile kapatın ve iki yüz yirmi derece sıcaklıkta en az bir saat pişirin. Her on beş dakikada, kaburgaların yüzeyini turşusuyla yağlayın. Et yumuşak olduğunda, folyoyu çıkarın, sosun kalanını dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Servis yaparken sosu dökün ve ayrı olarak servis yapın.
Fırında domuz kaburga - elma ile tarifi
Alacaklar:Bir buçuk kilo domuz kaburga, bitkisel yağ, bal, elma, limon, baharat. Elmaları altı ila sekiz parçaya bölün, çekirdeği çıkarın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Sır için, bitkisel yağ (elli-elli) ve limon suyuyla birlikte kaynatmadan önce balı ısıtın. Kaburga parçalarını ayırın, tuz ve karabiberle ovalayın, elmaların üzerine koyun ve bal pudrası dökün. İki yüz derece sıcaklıkta kırk ila elli dakika kadar pişirin. Balla kaburga sürün, hafif tuz serpin ve parlak bir kabukta pişirin.
Fırında Sırlı domuz kaburga - kivi ile bir reçete
Alacaklar:domuz kaburga kilogram, yarım kilo kivi, soğan, iki diş sarımsak, iki yemek kaşığı şeker (tercihen kahverengi), bir çorba kaşığı hardal, tuz, baharatlı kırmızı ve karabiber, iki veya üç kaşık bitkisel yağ ve soya sosu, şarap veya elma sirkesi. Kivi ile cildi çıkarın ve yoğurun. Soğan ve sarımsağı bir karıştırıcıda rendeleyin veya doğrayın, kivi ve et dışındaki diğer tüm malzemeleri aynı yere ekleyin. Etin bu karışımı karıştırması gerekir. İyice karıştırın, kaburgaları ovalayın ve buzdolabında en az bir saat bırakın. Kaburgaları forma koyun, sıvı buharlaşana kadar iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirin ve ardından sıcaklığı düşürün. Güzel bir kabuk oluştuğunda, tabak hazır olmalıdır. Fırında domuz kaburga herhangi bir tatil için güzel - tarifi basit, ürünler mevcuttur.
