Ailenizi mutfağınızla hep memnun etmek ister misinizhoşnut? - Daha sonra okumaya devam edin ve kirazlı lezzetli keklerin nasıl hazırlanacağını, inceliklerini ve sırlarını dikkate almanız gerektiğini öğrenin. Önce bir vişneli tart yapmaya karar verirseniz, o zaman en basit tarifi seçmeniz önerilir, çünkü tüm mutfak lezzetlerinin aşamalı olarak ustalaştırılması gerekir. Dikkatinize, "basit ve lezzetli" nin tanımlarına uyan iki turta reçetesi getirdik. Bu yüzden, kendin yapabileceğin ilk pasta vişneli kek.
Bu tedaviyi yapmak için ihtiyacınız olacakAşağıdaki ürün seti: Kısa hamurlu börek hazırlanması için her şeyi standart olarak alıyoruz - bu 1 yumurta, 250 gram un, 150 gram şeker, 150 gram tereyağı, bir yumurta sarısı ve kekin doldurulması ve süslenmesi için pudra şekeri, 0.5 kilogram kiraz içermesi gerekecek tohumlar, vanilin, 5 yumurta akı.
Tüm bu ürünler geldikten sonradoğrudan mutfağınıza yemek yapmaya başlayabilirsiniz. Vişneli tart bu şekilde yapılır: ilk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için 150 gram yağı ezin, şeker ekleyin, iyice karıştırın. Bu durumda, “eziyet” demek daha açık olacaktır. Yumurta sarısını ve yumurtayı elde edilen kıvamın üstüne ekleyin, ardından kendi kararınıza göre vanilin ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Daha sonra, bu kitleye un ekleyin - o kadar ki hamurun dövülebilir olması için. Sonra hamuru yoğurmaya başlarız. Hamurun elinize yapışmasını önlemek için ellerinizi un ile yağlamak en iyisidir. Hamuru fırın tepsinizin şeklindeki ve boyutundaki bir kareye yuvarlayın. Hamur tabakasının ince olması arzu edilir.
Ardından tavayı iyice yağlayın.yağlayın ve fırında ısıtın, ardından - tavayı ısıtılmış fırından çıkarın ve elde edilen hamuru üzerine yerleştirin. Hamur 1 cm'den daha kalın değilse, kirazlı turta daha lezzetli olur.
Sonra hamurun üzerine bir kat kiraz koyunuz.tohum. Tohum varsa, o zaman meyveleri soyman gerekecek. Bundan sonra, pişmiş pastayı fırına koymanız gerekir. Orta ateşte ısıtmak daha iyidir, sonra kirazlı turta yanmaz. Ve sadece 45 dakika sonra fırını açmanız ve tavayı çıkarmanız gerekir - turtanın tabanı hazır.
Bir sonraki adım, yemeğinizi süslemek.Vişneli börek, sıcak biçimde dekore edilmiş, porsiyonlara bölünmüştür. İlk önce pastayı pudra şekeri ve vanilya ile serpmeniz, ardından köpükteki beyazları atmanız, pastayı bu köpük üzerine dökün ve köpüğü dondurmak için tekrar fırına koyun. Pasta hazır!
Diğer basit bir tarif ise pandispanya ilekiraz. Hazırlamak için, ilk tarifteki ile neredeyse aynı ürünlere ihtiyacınız var - tek fark testte. Bu nedenle, belki olgun olmayan 500 gram vişne alıyoruz, 170 gram un, 17 gram miktarda pudra şekeri, pudra ile aynı miktarda tereyağı, üç yumurta, tatmak için vanilyaya ihtiyacınız var.
Bu tür bir pasta yemek de çok kolaydır veçabuk. Yağı eritmek, ardından yumurta sarısı ve 0.5 şeker tozu ile karıştırmak gerekir. Tüm bunlar kitle homojen olana kadar iyice karıştırılır.
Bir sonraki adım, sincapları dik bir köpüğe karıştırmaktır.Sonra bu köpüğü, henüz çırptığımız sıvı ile birleştiririz. Ve sadece bundan sonra yavaş yavaş unu ekleriz (unu yemeğe göndermeden önce elemek - hamurunuzdaki topakları önlemenize yardımcı olur).
Sonra tırtıklı desene göre ilerleriz: fırını önceden ısıtın ve tabağı bir fırın tepsisine koyun, çekirdeksiz kirazları da koyun.
Genelde bu pişirme işleminin pişirilmesi gerekirsadece yarım saat. Vişneli turtayı ancak fırından çıkardıktan sonra dekore etmeniz gerekir. Gördüğünüz gibi, her iki tarif de son derece basit, neden denemiyorsunuz?
