Kırmızı lahana çok fazla vitamin içerir.karoten, demir ve iyot. Limondan 2 kat daha fazla "C" vitamini içerir. Bu nedenle, kırmızı lahana özellikle kışın ve offseason'da kullanım için iyidir. Tat, beyaz lahana aşağı değildir. Ve kilo vermek isteyenler için, vazgeçilmezdir, 100 gramda sadece 19 kalori içerir, ki bu tam insanlar için çok iyidir. Kırmızı lahana salatası et yemekleriyle uyumludur ancak ayrı bir yemek olarak, özellikle akşam yemeğinde de servis edebilirsiniz. Sonuçta, hepimiz çok iyi biliyoruz ki, geceleri çok fazla yemek yemenin istenmiyor. Salata pişirme sadece 15 dakika sürer, yani, zaman maliyeti sıfıra düşürülür. Mavi lahana salatası tariflerini öğrenmesi kolaydır, çünkü bunun için yalnızca İnternet erişimine ihtiyacınız vardır. İşte eylemlerin sırası:
1. Kırmızı lahana çatallarını şımarık yapraklardan temizleyin, akan su altında durulayın, sapı kesin ve ince doğrayın.
2. 3-4 adet Bulgar biber şerit halinde kesin. Kırmızı biber alırsanız, salata daha iştah açıcı görünür - hepsi bir kişinin kendine özgü tat tercihlerine bağlıdır.
3. İki küçük elmayı kabuktan soyun ve ince şeritler halinde kesin.
4. Sarımsakları soyun ve 2-3 numaralı karanfilden geçirin.
5. Maydanoz ince doğrayın.
6. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde, tuzda birleştirin ve mayonezle karıştırın. Bütün salata yemeye hazır.
Bu kırmızı lahana salatası herkese hitap edecekSağlık umurunda. Yemek pişirmek için ürünler, elbette, herhangi bir mutfakta var. Mor lahana salatası tam olarak aynı şekilde hazırlanır, bu nedenle eğer böyle bir lahananız varsa, güvenle kullanabilirsiniz. Ekstra kilo ile mücadele ediyorsanız, salataları düşük kalorili mayonez veya zeytinyağı ile baharatlayın. Kırmızı lahana gidemezseniz ve denemeye cesaret edemiyorsanız, kırmızı lahana salatası, vişne turşusunda pişirin. Bu tarif biraz daha uzun sürecek, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak. Birçok insan lahananın yaban mersini ile yenebileceğini asla düşünmezdi, ama gerçek devam ediyor.
1.Bu nedenle, önce lahana yıkanmalı, sonra ikiye kesilmeli ve çok ince kesilmelidir. Bu amaçla, herhangi bir mutfakta olması gereken özel bir öğütücü kullanabilirsiniz. Sonra, suyu kaynatın ve üzerine biraz sirke ekleyin. Lahanayı 5 dakika boyunca kaynar su ile dökün, böylece rengini kaybedecek zamanı kalmaz. Sonra suyu boşaltın ve lahanayı önceden hazırlanmış bir tabağa koyun.
2.Marinayı önceden hazırlamak da gereklidir: ince rendelenmesi gereken 3-4 santimetre zencefil kökü, 1 biber soyulmuş ve ince doğranmış, 1 yemek kaşığı bal, 1.5 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı yemek kaşığı balzamik krem, karabiber, 2 bardak köpüklü maden suyu. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Turşuyu ılık lahanaya dökün, karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
3.Ardından, soğanı ince halkalara doğrayın ve 1 yemek kaşığı şeker, tuz ve birkaç damla sirke veya balzamik krema ile turşu yapın. Bu, yemeğinize unutulmaz bir aroma vermek için yapılır.
4.Lahanayı soğutduktan sonra, yaban mersini ve soğan ile karıştırın. Hazır kırmızı lahana salatası çilek ve kızarmış ceviz ile süslenebilir, istenirse ekşi krema ile mevsim yapabilirsiniz. Çanak yemeye hazır ve kendi ellerinizle hazırlanan gerçekten lezzetli ve unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, gerekli tüm malzemeleri bulmak sizin için kesinlikle sorun değil!
