Bahçemizde yetişen beyaz lahanadiğer antik kültürler gibi, vahşi adaşlığından türemiştir. Yabani lahana, Akdeniz ve Atlantik Okyanusu kıyılarında hala bulunur. Rusya'da, lahana da eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir ve çok değerli ve faydalı bir bitki olarak kabul edilmiştir.
Kullanarak söylemek güvenliGünlük lahana salatası tarifleri menüsünde, sadece sevdiklerinize lezzetli beslemek için değil, aynı zamanda onları iyileştirmek ve birçok hastalığın gelişmesini önlemek için mükemmel bir fırsat elde edersiniz. Lahanaların vücutta birikmeyen çok fazla C vitamini içerdiği bir sır değildir. Bu nedenle, normal lahana bu vitamini sağlamak için harika bir yoldur. Lahana, alabigene denilen en kararlı biçimde, C vitamini içerdiği unutulmamalıdır. Ayrıca beyaz lahanada P, E, K vitaminleri ve nadiren bulunan U vitamini vardır, bunlar gastrit, mide ülseri ve bağırsak ülserlerinin (özellikle duodenum) tedavisinde kullanılır.
Genellikle, lahana salatası tarifleri önermekBu bitkinin ham formunda kullanılması, besin ve vitamin içeriğini önemli ölçüde arttırır. Çiğ lahana, tüberkül basillerinin büyümesini engelleyen fitocidler bakımından zengindir, ayrıca, genellikle radyoaktif radyasyona maruz kalmış insanları tedavi etmek için kullanılır. Bitkisel yağ ile tatlandırılmış çiğ lahana, havuç ve kara turp salatası, bağırsakların aktivitesini normalleştirir, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Sınavları geçmeden önce gergin olan öğrenciler kesinlikle kendileri için lezzetli bir lahana salatası yapmalıdır. Sadece sakinleşmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda zihinsel aktiviteyi harekete geçirir, stres ve aşırı gerginliğin neden olduğu baş ağrılarını giderir.
Sebzelerden salata yapmak, seçimi çok önemlidirürünler birbirlerinin yararlı etkilerini arttırır. Örneğin, taze beyaz lahana, salatalık ve dolmalık biber iyi bir şekilde birleştirilmiştir. Veya lahana, ekşi elma (örneğin Antonovka), havuç ve nar taneleri veya kızılcıklar.
Lahana salatası için ayrıntılı tarifler aşağıda verilmiştir.
Yeşil tonlarda salata.
Alacakları: ½ orta boy taze lahana; 2 büyük salatalık; yeşil tatlı biber; ekşi krema; taze soğan; maydanoz; dereotu; tuz.
Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью.Tatlı biberdeki tohumları çıkarın, salatalıkları doğrayın ve biberleri ince çubuklara alın. Hepsi karıştırın, bol miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin ve yarı az, maydanoz ve dereotu. Salatayı ekşi kremayla baharatlayın, bir salata kasesine koyun ve bir tutam maydanozla süsleyin.
Ama lahana salatası nasıl pişirilir "Kızlık güzelliği."
Bu gerekli olacak:Sized orta boy taze lahana başı; küçük soğan; büyük ekşi elma: 1 havuç; Or nar veya ¼ su bardağı kızılcık; herhangi bir taze yeşillik; yarım limon suyu; bitkisel yağ; tuzu; şeker.
Lahanayı öncekiyle aynı şekilde işleyintarifi. Elmayı soyun ve küçük küpler veya küpler halinde kesin. Soğanı kaynamış su üzerine dökün ve çok ince doğrayın, sonra derin bir tabağa koyun, limon suyuna dökün, şeker ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Bir kaba rende üzerinde havuç rendesi, nar (tarifte kullanılıyorsa), taneleri parçalarına ayırın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve salataya bitkisel yağ ekleyin (tercihen zeytinyağı). Nar yerine kızılcık meyvelerini bir salataya koyabilirsiniz, daha sonra ayçiçek yağı almak daha iyidir. Salatayı otlarla süsleyin.
И в заключение, следует отметить, что какие бы Masanız için lahana salatası tarifleri seçmediniz, sevgi ile yemek pişirmek ve onları yiyenlere fayda sağlamak arzusu çok önemlidir. Ve sonra mutfak tarifleri gerçekten sağlık için tarifler haline gelecektir.
