Camembert peyniri, beyaz kabuklu bir peynirdir.çok kullanışlı bir mantar oluşturur. Bu ürün sadece Fransız Normandiya bölgesinde üretiliyorsa satın alınabilir. Peynirin mükemmel doğal tadına ek olarak, herhangi bir yemeğe eşsiz bir katkı olabilir: turtalar için bir dolgu, atıştırmalıklar ve salatalar için temel, ayrıca et veya balık tabağındaki bir bileşen.
Kahvaltı orijinal tostlarla başlayabilir.Ekmeği kurutun, biraz tereyağ ile antation yapın, bir dilim az yağlı jambon koyun, ardından kurutulmuş elma çemberi. Camembert peyniri dilimlenmiş sandviç üzerine yerleştirin ve fırında pişirin ve yaklaşık beş dakika pişirin. Kızartmanın en büyük avantajı, hem soğuk hem de sıcak olan mükemmel bir tada sahip olmalarıdır.
Sabahları hem besleyici hem de besleyici olarak başlatabilirsiniz.Orijinal omlet, hazırlanması çok basit. Camembert peynirini (70 gram) küçük küpler halinde kesin ve yeşil soğanları (2 ok), 20 g dereotu, 30 g maydanozu kesin, ince doğrayın, sonra biraz püre haline getirin ve tuzlayın. 4 yumurta ve bir bardak süt karışımı yapın, yeşilliklerin üzerine dökün ve peynir ekleyin. Sonra her zamanki gibi omleti pişirin. Karışımı özel bir forma dökün ve fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Fried Camembert harika bir aperatif olabilir.özellikle biraya. Büyük küpler halinde kesin, sıcak baharatlar ve az miktarda tuz ekleyerek 2 yumurta çırpın. Her bir küpü un içinde yuvarlayın, daha sonra yumurta karışımına ve daha sonra ekmek kırıntılarına daldırın. Lezzetli bir kabuk ortaya çıkana kadar iştah açıcıyı her taraftan kızartın. Servis sadece sıcak önerilir. Aşırı yağlardan kurtulmak için, bitmiş küpleri kağıt havluların üzerine koyabilirsiniz.
Çocuk atıştırması için mükemmel bir yemekCamembert ile buns. İnce peyniri (100 g) ve bir tatlı elmayı kesin. 2 büyük çorba kaşığı yağlı süzme peynir ve biraz rendelenmiş Parmesan ekleyerek malzemeyi karıştırın. Bir "cep" yapmak için uzun çörekler kesin. Doldurucuları içine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirin.
Camembert peyniri sıcak yemeklere eklenebilir,onlara özel bir titizlik vermek için. Çok lezzetli kuş "Orijinal" olacak. Bir tavuk göğsü uzunlamasına üç parçaya bölün ve dikkatlice çırpın. Her dilime bir miktar biber ve tuz serpin. 80 gram kıyılmış peynir ve bir demet kıyılmış maydanoz dolgusu hazırlıyoruz. Her bir pirzola bir karışım serpin, rulo halinde sarın, kürdan ile bıçaklayın, çırpılmış bir yumurtaya batırın ve bir ekmek içinde iyice rulo yapın. Sonra, kapağın altında, pişene kadar düşük ateşte kızartın. Tüm ruloları bir kalıba yerleştirip, fırında 200 derece sıcaklıkta otuz beş dakika pişirebilirsiniz.
Eşsiz lezzet ve sağlıklı niteliklercamembert ile sıcak salatalar var. Yarım lahana karnabaharını çiçek salkımına ayırın, yeşil bir elma ve küçük bir kabak (200 gram) dilimler halinde kesin ve 250 g pazı yaprağını elinizle kabaca yırtın. Malzemeleri güzel bir salata kasesine koyun ve sıcak bir sos yapın. Camembert peynirini (125 gram) bir küp içine kesin ve derin bir tavaya koyun, 3 büyük kaşık ekşi krema ve mayonez ekleyin, iyice ısıtın. Karışımı hiçbir durumda kaynatmayın. Sonunda biraz limon suyu ekleyin ve sıcak sosu salata kasesine dökün. İyice karıştırın, kıyılmış maydanoz ve badem serpin.
Camembert ayrıca düzenli salatalar için mükemmeldir.Bir demet kereviz sapını şeritler halinde kesin, yeşillikleri ince doğrayın, 300 gram peyniri küpler halinde doğrayın ve tekneleri üzümden çıkarın, tahılları çıkardığınızdan emin olun. Malzemelere bir kavanoz konserve kırmızı fasulye ekleyin. Salataya tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Afiyet olsun!
