Kiraz likörü evde nasıl yapılır?

Думаю, многие любят вишню и вишневую наливку.Bu bağlamda, soru sıklıkla ortaya çıkıyor: "Evde kiraz likörü nasıl hazırlanır?" Her şey gerçekten çok basit. Bu içkinin sırrını ortaya çıkarmadan önce, biraz tarih. Başlangıçta "likör" kelimesi basitçe bir sıvı anlamına geliyordu, çünkü kelimenin bir Latin kökü var. Sonra anlamı değişti ve tatlı bir alkollü orta kuvvetli içecek içmeye başladı. Paradoksal olarak likör, 10. yüzyılda manastır şifacıları tarafından icat edildi. Çeşitli hastalıkların tedavisi için bitkisel tentürler hazırladılar. Ancak çoğu bitki karakteristik acı bir tada sahip olduğundan, balın tentürlerine eklenmiştir. Likör, ilk kez 16. yüzyılda aynı keşişler tarafından belgelendi. Ve Hollanda'da 17. yüzyılda bir ihracat alkollü içecek oldu.

Günümüzde likör kadınsı bir içecek olarak kabul edilir, çünkü gücüne rağmen,

karakteristik bir alkol tadı vardır.Her likör yaratıcılıktır, bir başyapıttır. Bu nedenle vişne likörü evinin aromanın zenginliği ile mağazadan daha aşağı olamaz. Yani mağazada satın almak için acele etmeyin. Üstelik, eğer evde kiraz likörü hazırlarsanız, sadece doğal maddeler olduğundan ve gereksiz bir şey olmadığından emin olursunuz. Ayrıca, ürünün hazırlandığı ortam çok büyük bir rol oynar. Hiçbir durumda, eğer uygun bir arzuya sahip değilseniz ya da isterseniz, ilham almıyorsanız, ürünlerle çalışmaya başlamayın. Likör sadece başarısız olmaz, neredeyse zehirli hale gelir. Sıvılar insanın enerjisini çok iyi algılar.

Birçok içki tarifi var, ama sadece iki tane vereceğiz. Yani, evde kiraz likörü böyle hazırlanır:

• 1 kg kiraz, tercihen taze;
• 500-600 gr şeker (toz almak daha iyidir, kum değil);
• 750 ml votka. Daha fazla alırsanız - likör daha da güçlenecektir.

Kiraz dikkatlice yıkayın ve kemikleri çekin. Bu arada, bir saç tokası yapmak çok kolay

saç için.Yuvarlak uç sadece kemikleri hızlıca çıkarmak için uygundur. Buna ek olarak, bu yöntemde, meyveler neredeyse bozulmamış kalır, çatalı kullanırken, meyvenin şekli yok edilir.

Yıkanmış kiraz şekerle karıştırılır vekavanoza piyonladı. Baharatlı tadı seviyorsanız, baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin vanilya, tarçın, kakule. Değilse - o zaman hiçbir şey ekleyemezsiniz. Daha sonra, evde pişirilen kiraz likörü, kiraz aromasıyla karşınızda.

Bundan sonra, kavanozu karanlık ve serin bir yere koyun ve kiraz ile ısrar edin.

10 gün şeker, daha az değil.Kirazların basitçe fermente edilebilmesi nedeniyle daha fazla tavsiye edilmez. 10 gün sonra kavanozu dışarı çekin ve vodka ile doldurun. Sonra, isterseniz, farklı temiz şişelere süzün. Şişenin rengi hiç önemli değil.

Evde vişne likörü farklı bir şekilde pişirilebilir.

• 3-3,5 kg olgun kiraz (hatta olgunlaşabilir);
• 2-2,5 kg şeker (eğer mümkünse, pudra şekeri alın);
• 1 litre votka.

Vişeyi şekerle doldurun (toz) ve hepsini doldurun.votka. Likörün daha hoş kokulu olmasını istiyorsanız, bir avuç kemiği ekleyin. Ama akılda tutulabileceklerini aklınızdan çıkarmayın. Yine, bu bir amatör. Birisi acılı bir tadı ve birisini seviyor - acılık. Şişeyi şimdi 6 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Her gün sallamak önemlidir. 6 gün sonra, likörü süzün ve kalan şeker ve votka ekleyin. Su banyosunda biraz ısıtılmış likör. Bu şekerin daha hızlı erimesi için gereklidir. Şimdi likör neredeyse hazır. Niçin neredeyse? Evet, çünkü şeffaflıktan önce filtrelenmesi gerekiyor. Bunu bir pamuklu yün tabakasıyla yapabilirsiniz.

Böylece, makaleden nasıl yapılacağını görebilirsinizvişne likörü evde. Likörde bir tane daha bileşen olduğunu tahmin etmek çok zor değil. Bir içki hazırlayan kişinin ruhu ve işi. Kötü bir ruh halinde iseniz, likörlerle çalışmayın.