Metresleri zaman zaman sona ererkış sezonu için hazırlamak için acele. Dahil olmak üzere - çeşitli koruma alanlarındaki stoklar. Genellikle bir yemek yapmak istediğinizde bir durum vardır, ancak bunun için hiçbir bileşen yoktur veya çok pahalıdır. Bu durumda, tüm durumlara cevap veren deneyimli hosteslerin tariflerine başvurmanız gerekir. Örneğin, kış için ananas gibi kabak pişirebilirsiniz. Sonuç, ananas kullanılmadan sağlıklı, tatlı, çok lezzetli bir yemek.
Kabak gelen kabak gibi reçel pişirme
Bunun için ihtiyacımız var: kabak, limon ve portakal, toz şeker - dört yemek kaşığı. Kabaktan ananas gibi reçel yapmaya başlıyoruz.
İlk önce, kabağı temizleyin, sekize bölün.boyunca plakalar, daha sonra beş milimetre kalınlığında ince dilimler boyunca karşıya geçilir. Kabuğundan ve tohumlarından portakal ve limonu soyarak dilimleyin. Üç ila beş litre için tasarlanmış orta büyüklükte bir tava alıyoruz, içine kabak koyup üstüne portakal ve limon dilimleri koyuyoruz. Kapak ve 30 dakika kadar pişene kadar pişirin. Ateşin küçük olması gerekir, böylece kuvvetli bir şekilde kaynamaz. Ardından, kapağı açmadan karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra başka bir kaba aktarın - ve buzdolabına. Çok lezzetli bir reçel ortaya çıkıyor, ancak birkaç gün içinde hızlıca yenmesi gerekiyor. Şimdi size ananas gibi konserve kabak yapmayı söyleyeceğiz.
İlk tarifi
maddeler:kabak - bir kilogram (orta veya küçük), toz şeker - yarım bardak, sarı kiraz erik - beş adet (yemeğin vurgulamak olarak). Kabakları kabuktan ve tohumlardan çıkarır, ananas halkaları gibi görünmeleri için daireler halinde kesilir.
Yapabilirsiniz - küpler veya dilimler halinde.Kutuyu sterilize ediyoruz ve kuru olduğundan emin olarak şeker ekliyoruz. Kiraz eriği meyvelerini temizler, bir kavanoza keser, dilimlenmiş kabakları üstüne koyarız. Kaynamış soğutulmuş su dökün. Bir su banyosuna koyduk, kaynatın ve 15 dakika daha sterilize ettik. Bundan sonra, tenekeleri haşlanmış kapaklarla toplayın, baş aşağı çevirin ve bir havlu ile sarın. Soğumaya bırakın. Kabak, ananas gibi, kışa hazırdır.
İkinci tarif
Для него нам понадобятся:kabak - tek parça, toz şeker - 150 gram, ananas suyu - 350 ml, sitrik asit - 2/3 çay kaşığı. Tohumları ve kabuğun kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Tavaya koyuyoruz, ananas suyunu döküyor ve sitrik asit ile şeker ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, ateşe verin, kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte bırakın.
Karışım periyodik olarak karıştırılmalıdır.Ateşten alın, soğuyana kadar bekleyin - ve deneyebilirsiniz. Ayrıca önceden sterilize edilmiş kavanozların üzerine serilebilir ve kapaklarla rulo haline getirilebilir. Yemeğin başka bir versiyonu hazır: kış için ananas gibi kabak.
Ananas Gibi Tatlı Kabak Tarif
Bu egzotik tatlı çok sağlıklı velezzetli, özellikle onları çocuklarınızı beslerken. Kesinlikle böyle tatlı kabakları sevecekler, ayrıca tadı gerçekten ananas olacak. Bu arada, küçük bir hile var: bu tarif için kabak genç olmamalı, bu sebzenin zaten iyi olgunlaştığı yaz sonunda kabak tatlısı hazırlamanız tavsiye edilir. Haziran tadı aynı olmayacak ve uzun süre saklanmayacak. İhtiyacımız: 3-4 kabak, boyuta bağlı olarak, üç portakal. Şurubun hazırlanması için: bir litre su, bir çorba kaşığı sitrik asit ve şeker - iki veya iki buçuk bardak.
Bunun için beş litrelik tenekeye ihtiyacımız varmiktar hesaplanan şurup. Kış için ananas gibi kabak yemek. Yıkayın ve iyice kurutun. Portakallarım, yarım kesilmiş ve yarım daire kesilmiş. Her kavanozun dibine dört portakal dilimi gönderiyoruz ve diğer bileşenleri istiflerken, güzel bir koruma türü için dikey olarak düzenlemeye çalışıyoruz. Kabaklarımızla kabuğu soyun, eti kesin - deride ve tohumlarda olmadan sebzenin sadece sert kısmına ihtiyacımız var. Üçü dörde bölün ve kavanozlara yerleştirin. Tatlı şurup hazırlamak için soğuk suya sitrik asit ve şeker ekleyin (tüm şeker tamamen eriyene kadar karıştırın). Kabaklarımızı doldurun. Onları bankalarda sterilize ediyoruz. Bunu yapmak için, büyük bir tencereye koyun ve kapaklarla kapatın. Omuzlara su ekleyin ve ateşe gönderin. 15 dakika kaynatın. Konserve kabak, ananas gibi, hazır. Standart prosedür kaldı: tenekeleri tavadan çıkarmak için kapaklarla yuvarlayın, soğumaya bırakın - ve saklamak için serin bir yerde.
Konserve kabak - "ananas"
Bu şekilde hazırlanan yemeklerin tadıananasların tadını en fazla andırır. Malzemeler: iki ila üç genç kabak, yarım kilo kiraz erik, yaklaşık iki litre su, bir bardak toz şeker ve karanfil tohumları. Ve şimdi tarif: ananas gibi kabak. Yıkanmış kabak halkalar halinde kesilir (kalınlık - 1 cm).
Tohumları çıkarın, kullanarak sıkılabilirbardak. Kavanozlarda, temiz ve sterilize edilmiş, kabak halkalarını bir yığın halinde istifleyin ve kiraz eriğini aralarındaki deliğe dökün. Şurup yapıyoruz: şekeri kaynar suya dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kabak bu şurubu dökün ve sterilize edin. Kutuları toplayın, ters çevirin ve iyice sarın. Ananas hazır!
