Patates popüler olarak "ikinci ekmek" olarak adlandırılır veçünkü hiçbir bayram onsuz yapabilir. Patates hazırlığı için birçok yemek tarifi var ve bunların her biri kendi yolunda orijinal. Patatesler pişirilebilir, kızartılır, pişirilir, pişirilir ve bir garnitür olarak herhangi bir yemekle iyi gider.
Patates pişirmek için birkaç basit, ama özellikle lezzetli yemek tarifleri düşünün.
Fırında peynirli patates
Fırında peynirli fırında patates çok hassas ve hoş kokulu bir çıtır çıtır ile çıkıyor.
İhtiyacımız olacak:1,5 kilogram orta boy patates, bir yemek kaşığı tereyağı, bir karanfil sarımsak, 350 gram sert peynir, üç bardak süt, bir buçuk bardak krem, beş yumurta, yarım çay kaşığı küçük hindistancevizi, biber, tuz.
hazırlanması:Her şeyden önce, patates yapalım. Kabuğu çıkarın, dikkatlice yıkayın ve bir daire şeklinde ince tabakalara kesin. Cips için özel bir bıçak ile bir rende kullanabilirsiniz. Peyniri, tercihen kaba bir rende üzerinde ayrı bir kaba döktük. Sütü küçük bir tencerede ısıtın, bir diş sarımsak, hindistancevizi, karabiber ve tuzu tatlandırın. Birkaç dakika sonra tencereyi sıcağından çıkarın, sarımsakları çıkarın ve sütü soğumaya bırakın.
Şu anda, yumurtaları krema ile birlikte yırtıp,Süt içine dökün ve iyice karıştırın. Gerekirse, hala tuz ve karabiber yapabilirsiniz. Patateslerin fırında peynirle pişirileceği, tereyağ ile yağlandığı ve ilk patates tabakasını yaydığı formu alıyoruz. Sonra, patatesleri peynirle serpin ve süt karışımını dökün. Tüm karışımı almıyoruz, bu yüzden sonraki katmanları doldurmak için hala buna ihtiyacımız var. İkinci ve üçüncü katlar önceki ile aynıdır, sadece üçüncü patates tabakası peynir ve rendelenmiş tereyağı ile kaplıdır.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve formu 1,5 saat patatesle doldurun. Fırında peynirli patatesler sıcak servis edilir.
10 dakika mikrodalgada patates peyniri
Bu yemek çok hızlı ve basit bir şekilde pişirilir, bu yüzden sabah kahvaltısı olarak çok uygundur.
İhtiyacımız olacak: iki orta boy patates, ayçiçek yağı yemek kaşığı, bir dilim peynir, bir diş sarımsak, salatalık turşusu, 50 gr ekşi krema.
Hazırlanışı: Patatesleri akan suyun altında iyice yıkayın, ayçiçek yağı ile yağlayın, mikrodalgaya gönderin, en yüksek gücü açın ve dört dakika bekleyin.
Patates hazırlanırken, bunun için doldurma yapıyoruz.Peyniri ince bir rende üzerine püre haline getirir, ince bir salatalık doğrayıp, sarımsakları sıkar, ekşi krema ekleyip hafifçe karıştırırız. Bitmiş patatesleri ikiye böldüğünüzde, her iki yarısında pişirilmiş malzemeyi koyun ve birkaç saniye için mikrodalgayı tekrar eritin.
Lezzetli ve doyurucu kahvaltı hazır.
Patates güveç fırında
Malzemeler: bir buçuk kilogram patates, bir kavanoz dana yahnisi, iki soğan, bir mayonez kavanozu, 150 gram sert peynir, yarım paket tereyağı, tuz.
hazırlanması:Soyulmuş patatesleri bir tencereye koyun, suya dökün, tadı tuz ve ateşte kaynatın. Patatesler hafifçe kaynamaya başladığında tavayı kapatın ve tereyağıyla ezin.
Soğan pirzolası ince payet, yavruGüveçten altın kahverengiye kadar yağ ve güveyi yerleştir. Patatesleri iki parçaya bölün, bir parça önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır, güveyi soğanla ve sonra tekrar patatesle birlikte koyun. Patatesleri mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynirle serpin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve yüzeyde altın bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Sos veya sebze salatası ile servis yapın.
