Yalın fasulye çorbası - için mükemmel bir çözümbüyük Ortodoks tatilleri sırasında menünüzü çeşitlendirmek için. Bu yemeği hazırlamak için yeşil fasulye, kuru fasulye veya konserve beyaz ve kırmızı fasulye kullanabilirsiniz.
Bu yemeğin inanılmaz kokulu olduğu,yardımsever ve tatmin edici. Favori bir pancar çorbası gibi biraz tadı. Bu nedenle, karnabaharın kendine özgü kokusunu sevmeyen insanları bile deneyebilir. Neredeyse burada hissedilmiyor, ancak faydaları muazzam. Yağsız fasulye çorbası karnabahar ile aynı anda 2-3 gün boyunca pişirilebilir, çünkü durduktan sonra daha da lezzetli olur.
Aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:
Herhangi bir fasulye çorbası yalın (aşağıdaki tarif) ilefüme etler veya tavuk - ana bileşenin - fasulye - hazırlanması ile başlar. Daha iyi kaynatmak için en az 3-4 saat ve tercihen geceleri soğuk suya batırılır. Tavaya birkaç litre su döküldükten sonra fasulye, bir tutam tuz eklenir ve ateşe verilir. Fasulye yaklaşık 1.5 saat kaynatılır. Boşuna zaman kaybetmemek için sebze hazırlayın. Patates küpler halinde kesilir, su ile dökülür, hafifçe tuzlanır ve yarı pişene kadar kaynatılır.
Bitkisel yağ tavaya dökülür,ısıtın ve doğranmış soğanları yayın. Şeffaf olana kadar kızartın ve orta rende üzerine doğranmış havuç ekleyin. Birkaç dakika sonra doğranmış dolmalık biber koyun. Sebzeler hafifçe kızartıldığında, baharatlarla serpilir, karıştırılır ve rendelenmiş domates veya domates suyu eklenir. 5-6 dakika çürümeye bırakın. Ardından, hazırlanan patatesleri, pişirildiği suyla birlikte tavaya koyun. Karnabahar salkımları buraya eklenir ve bir kapak ile kaplanır. Sebzeler hazır olana kadar pişirmeye devam edin. Hazırlanmış fasulye ile bir tencereye su dökün, kaynatın ve sebze kütlesini yayın. Gerekirse, biraz daha tuzlayın, kaynatın ve kapatın. 10-20 dakika ısrar et. Sıcak fasulye çorbasını sıcak, doğranmış otlar serpilir. Bu, yazının kurallarına aykırı değilse, bir kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu yemeği yavaş bir ocakta pişirmek bir zevktir: su kaynatılmaz, fasulye sindirilmez, hiçbir şey yanmaz. Çorba zengin ve hoş kokuludur.
maddeler:
Bu yağsız fasulye çorbası veönceki, fasulyenin hazırlanmasıyla pişirmeye başlayın. Yavaş bir tencerede "Güveç" programını ayarlayarak veya daha kolay hale getirmek için önceden ocakta kaynatın. Yağsız çorbayı daha doygun hale getirmek için, bir pansuman hazırlıyorlar. Bunu yapmak için, multicooker kasesine rafine bitkisel yağ dökülür (en lezzetli mısırdan elde edilir), biraz rendelenmiş havuç eklenir, soğan doğar ve Pişirme programı 20 dakika boyunca çok pişirici ekranında görüntülenir. Sebzeleri 7-10 dakika kızartın, yanmamak için ara sıra karıştırın. Bu süre zarfında patatesleri ve diğer havuçları hazırlayın (soyulmuş, yıkanmış ve küpler halinde kesilmiş). Yakıt ikmali hazır olduğunda bunları multicooker kasesine ekleyin. Islatılmış fasulye oraya koyulur. Birkaç litre su ekleyin ve "Söndürme" moduna geçin. Otomatik olarak 2 saat ayarlanır, ancak 1.5 çorba yapmak için yeterli olacaktır. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce baharatlar, otlar ekleyin ve eğer oruç kurallarına aykırı değilse, rendelenmiş haşlanmış yumurta. Her şey, yağsız fasulye çorbası yemeye hazır. Afiyet olsun!
Bu tarif zaman dolduğunda alakalı olacaktır.yeterli, ama akşam yemeği pişirmelisin. Bir tencereye 2 litre su dökün, rastgele doğranmış patatesleri yaklaşık 4-5 parça ekleyin. Kaynarken, bir pansuman hazırlıyorlar. Bunu yapmak için soğan ve havuç soyulur, yıkanır ve doğranır. Olgun domates kaynar su ile dökülür ve deriden arındırılır. Sonra da ince doğranmış veya öğütülmüş. Konserve fasulye kavanozunu açın, sıvıyı boşaltın ve fasulye akan su altında yıkandı. Rafine bitkisel yağ tavaya dökülür, ısıtılır ve soğan eklenir. Şeffaf hale geldiğinde, havuçları yayın, birkaç dakika daha kızartın ve doğranmış domates ekleyin. 5 dakika daha kızartın Bütün sebzeler hazırlandıktan sonra hazırlanan fasulyeleri bir tavaya koyun, 3-4 dakika ısıtın ve ocaktan alın. Patates pişirildiğinde, tava içeriğini (soğan + havuç + fasulye) tavaya koyun, kaynatın, baharat, tuz ekleyin. Birkaç dakika kaynatın, daha sonra doğranmış yeşillikleri koyun ve ateşi kapatın. Biraz ısrar et. Her şey, kelimenin tam anlamıyla yarım saat ve doyurucu bir ilk yemek hazır.
