Geleneksel olarak öğle yemeğiilk yemek (çorba), ikincisi (et ve garnitür) ve son olarak, pişirme ile komposto. Ama bütün bunlarla birlikte bu eski sistemi yeni yemeklerle çeşitlendirmek için seçenekler var. Örneğin, deniz mahsulleri ile çorba yapabilirsiniz. Bu yazı bu yazıda anlatılacaktır. Dikkatiniz karides çorbası bir tarif daha verilecektir. Oku, seç ve pişir!
Çanak için ilk tarif çok basit ve hızlı.Bu sıra dışı yiyecekler için çekici koşullar değil mi? Karides çorbası tarifi, hazırlanması için aşağıdaki bileşenleri gerektirir: su (1 ila 1,5 litre), doğrudan uygun deniz ürünleri (300 g), patates (en fazla 3-4 yumru), işlenmiş peynir (yaklaşık 100 gr) ve bir havuç. Başlangıçta, deniz ürünlerini kaynatmak gerekir. Bunun için iki dakika kaynar suya atmak yeterlidir. Sonra karides kabuk ve kafalardan temizlenmelidir. Deniz ürünlerinden gelen atıklar, zengin bir et suyu elde etmek için bir on dakika daha kaynar suya geri gönderilebilir. Daha sonra, et suyu filtre edilmeli ve daha sonra ateşe geri verilmelidir. Ezilmiş patatesleri ve beş dakika sonra rendelenmiş havuçları göndermek gerekiyor. On dakika sonra çorbaya peynir ve karides ilave edilmelidir. Üç dakika sonra çorba pişirilir.
Enfes ile bu yemeğin bir sürümü gibi görünüyormısır ekleyerek. Karides çorbası tarifi, konserve mısır (1 kavanozya ihtiyacınız), deniz ürünlerinin kendisi (300 g), süt veya krema (2 su bardağı), tereyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı), Un (aynı miktarda) gibi ürünlerin kullanımını içerir. su (2 bardak) ve baharatlar. Çanağı mısır gevreği ve patates kızartması ile servis edin. Başlangıçta, mısırın bir blenderde püre haline getirilmesi gerekir. Daha sonra, elde edilen kütle, bir tencereye koyulmalı, önceden içme suyuyla doldurulmalıdır. Bütün bunlar kaynatılmalı. Ayrı bir şekilde, sütü kaynatmadan getirirken ısıtın ve tereyağını eritin (üçüncü tavada) ve içindeki unu hafifçe kızartın, topakların oluşmasını önleyin. Daha sonra sütü üçüncü kabın içine dökmelisiniz, karışımı kaynatın ve hemen ana kaba ekleyin (mısır sosu). Oluşan karışım on dakika kaynatılarak karıştırılmalıdır. Sonra çorbaya karides ve baharatları eklemeniz ve karışımı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte tutmanız gerekir.
Bu harika yemeğin farklı varyasyonları var.Pişirme. Karides çorbası için benzer bir tarif, herhangi bir markette satın alınabilen miso hamurunun ana maddesi olarak kabul edilir. Buna ek olarak, udon erişte, havuç, sarımsak, sıcak taze biber (1 çay kaşığı), artı 1 yemek kaşığı udon gerektirir. l. pirinç sirkesi ve soya sosu, mantar (3 adet) ve tabii ki karides (1 avuç). İlk önce erişte kaynatmanız gerekir. Daha sonra küçük tencerenin içine havuç, sarımsak, karabiber koyun, sos ve sirke ekleyin. Daha sonra 3 bardak kaynar su ve 3 yemek kaşığı dökülmelidir. l. miso yapıştır Tencerenin içindekileri ısıtmak, dilimlenmiş mantarları ve karidesleri ekleyin. Bütün bunlar kaynatılmalı. Çorba hazır! Kural olarak, şu şekilde servis edilmelidir: erişte tabağının altına koyun, ardından çorbanın üzerine dökün ve tadına bakmak için süsleyin. Afiyet olsun!
