Для многих любителей вкусно покушать грибной суп bir inceliktir. Buna ek olarak, kışın bile yaz aylarında bile yemek yapabilirsiniz. Mantarlar mağazadan satın alınabilir, ancak mantar mevsiminde gelecekteki kullanım için hazırlayabilirsiniz. Birçok insan mantar mantar çorbası tarifi biliyor ve bazıları yok. Bu makale bu insanlar için yazılmıştır.
Böyle bir çorba yapmak içinGerekli malzemeler üzerinde stok. Her şeyden önce, mantar (petrol), çorba tabanı, 400-500 gram, mantar bulyon küpü, bir çift soğan, birkaç patates, bir orta boy havuç, soğan, maydanoz ve biraz tereyağı.
İlk önce soğanları pişirin.İnce kıyılmış soğanı ve havuçu ince bir rende yayılan bir tavaya koyun. Şimdi tüm bu on beş dakika güvendi. Aynı zamanda ateşe su ile bir kap koyup üzerine tuz ekledik ve patateslerin içine düşmesini bekledik. Ve su kaynatıldığında onu düşürmek için gereklidir. Mantarlı champignon çorbası tarifi sadece mantar değil, tavuk ve peynir de içerebilir.
Şimdi petrollerin sırası geldi.Önce onları suya yerleştirip birkaç dakika beklettik, sonra kirleri çıkarmak daha kolay olacak. Dahası, büyük olmayan, ince levhaları temizleyip kesiyoruz. Mantarlar hazırlanmış sebzelerle karıştırılır ve ara sıra karıştırarak ateşe verilir. Küçük bir pişirme işleminden sonra, daha önce suya batırılmış olan kaba bir bulyon küpü ekleriz. Birkaç dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
Kim bu mantar çorbası tarifi yaptıChampignon, muhtemelen onların tercihlerine göre rehberlik, kendi bir şey ekleyebilirsiniz. Daha sonra, patatesleri soyun ve her zamanki gibi küçük küpler halinde doğrayın. Kaynar suya daldırın. Zaman fark ediyoruz. On beş ila yirmi dakika sonra, haşlanmış sebzelerimizi tavaya dökün. Şimdi çorba hazır olana kadar pişirin. Bu arada yeşillikleri pişiriyor. Soğan ve dereotu, maydanozu kesebilir ve tabağı kapatmadan önce bitmiş çorbaya ekleyin.
Her zamanki gibi mantar çorbası pişirilebilirmantar ve tavuk çorbası. Bu çorba için, şunlara ihtiyacımız var: 400-800 g mantar - petrol, sahip olduğunuz kapasiteye bağlı olarak; mantarlar hem taze hem de donmuş olabilir. Tavuk fileto veya meme, iki veya üç domates; havuç ve soğan - tek tek. Ayrıca süt, tuz, karabiber ve soya sosu ile. Karıştırmak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.
Her şeyi paralel olarak yapıyoruz.Tavuk fileto veya meme kaynatılırken, petrolü yıkayın ve suya daldırın. Başlangıçta suyu tuzlamayı unutma. Cook. Zaman kaybetmemek için soğanları temizlemeye başlıyoruz, domatesleri ve havuçları yıkıyoruz. Ondan sonra, ikiye bölün, et suyu ile tencereye atın. 15-20 dakika sonra, tavuk eti pişirdiğinde içine mantar koyun. Ayrı bir kapta kaynattıktan sonra, iyice durulanırlar. Sonra karıştırıcıda, tava içeriklerini patates püresi haline getirin. Sütü doldurun ve çorba kaynadığında hemen kapatın.
Bu çorbaya ek olarak mantarlı çorba da var.Peynir. Bu yemeğin çok doyurucu ve sağlıklı olması yanında hazırlaması da zor değil. Bu çorbanın hazırlanması için ihtiyacımız var: eritilmiş peynir - 200 gram, bir parça patates, bitkisel yağ, biber, tuz ve ana unsur - mantar. 500 grama ihtiyaçları var.
Patatesleri her zamanki gibi veya küpler halinde kesin.takdirinize; soğanı soyun ve kesin. Patatesleri kaynar suyla bir tencereye koyun ve düşük ateşte kaynamaya bırakın. Sonra, ince mantarları kesin. Soğan ile birlikte tavada kızartırız. Tadı ve karabiberi tatmayı unutma. Patatesli bir tencerede peyniri batırın ve karıştırırken tamamen çözünmesini sağlayın. Bundan sonra, kabın içeriğini kabın içine dökün ve tamamen pişene kadar pişirin.
Mantar champignon çorbası için tarif, diğer çorba tarifleri gibi, bakış açınıza göre onu geliştirebilecek şekilde değişebilir.
