Miselyum nedir: tarifi çorba

Mantar Çorbası veya bazen bir kelime denir"Miselyum". Bu yemeğin tarifi çeşitli çeşitlerini içerebilir: bal, beyaz, petrol ve diğerleri. Bu yemek için pişirme seçeneklerinden haberdar olmanızı öneriyoruz.

Miselyum: fotoğraflarla tarif

Lezzetli bir ilk mantar yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 100 g miktarında beyaz mantar;
• petrol - 150 g;
• bal agarik - 400 g;
• birkaç yumru (büyük) patates;
• bir küçük havuç;
• büyük soğan başı;
• yaklaşık 100 g ağırlığında işlenmiş peynir;
• inci arpa - 150 g;
• tuz, karabiber, yeşillikler;
• ekşi krema çorbası için bir ek olarak (doldurma).

Adım adım teknoloji

Miselyum nasıl hazırlanır? Bu çorbanın tarifi çeşitli mantar türleri içerir, ancak en sevdiğinizi kullanabilirsiniz.

1. adım

Tüm mantarları iyice durulayın.Şapkalar büyükse ezin, küçük bütün bırakılabilir. Belirtilen miktarda malzemeden 3 litrelik bir çorba çorbası almalısınız. Bu nedenle, yıkanmış mantarları suya koyun ve kaynatmak için bir soba koyun.

2. Adım

İnci arpayı durulayın ve hemenmantar. Yiyecekleri 20 dakika birlikte pişirin. Kaynama başlangıcında, köpüğü çıkarmayı unutmayın. Biber ve tuz koyun. Son bileşen soya sosu ile değiştirilebilir. Mantarlara daha etkileyici bir tat verecektir.

3. adım

Havuçları ve soğanları soyun. Sonra küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada bitkisel yağda birleştirin. Patatesleri soyup küpler halinde doğrayın.

4. Adım

İnci arpa ve mantarları 20 dakika kaynattıktan sonra, onlara patates ekleyebilirsiniz. 10 dakika sonra - soğan ve havuç kızartması.

Adım 5

Mantar seçici neredeyse hazır. Tarif, işlenmiş peynir ile desteklenebilir. Kaynar bir çorbaya, bu ürünün 100 gramını daldırın. Et suyunun rengi hemen daha açık hale gelir ve tadı kremsi hale gelir. Ayrıca bir defne yaprağı koyun.

6. adım

Çorbayı tamamen eriyene kadar iyice karıştırınPeynir, ısıyı kapatın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin. Servis yaparken miselyeni doğranmış otlar ile baharatlayın ve ekşi krema koyduğunuzdan emin olun. Yani kalın ve lezzetli bir mantar toplayıcının var. Tarifin hazırlanması kolaydır. Bu sıcak ve doyurucu yemek, mantar çorbalarının tüm sevgililerini memnun edecektir.

Champignon Mantar: yemek tarifi

Bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• champignon mantarları - 800 g;
• 200 g miktarında patates (yaklaşık 2 orta kök ürün);
• bir küçük havuç (yaklaşık 70 g);
• bir veya iki soğan başlığı;
• darı - 50 g;
• bir dilim (yaklaşık 20 g) tereyağı;
• dereotu, tuz;
• ekşi krema, yemeğin bir tamamlayıcısı olarak.

Hazırlık teknolojisi

Mantarları yıkayın, gerekirse doğrayınküçük segmentler. Su ile doldurun ve ocakta pişirin. Patates, havuç ve soğanları soyun. Küçük parçalar halinde kesin (havuçlar için kaba bir rende kullanın). Soğanları ve havuçları tereyağında kızartın. Köpük mantar suyundan çıkarıldıktan sonra, mantarlara patates eklenebilir. Darı durulayın ve tavaya ekleyin. 15 dakika sonra, sebze kızartmasını koyun. Malzemeyi hazır olana kadar çorbayı kaynatın. Sonunda, tadı doğranmış dereotu ve tuz ekleyin. Servis yaparken, her porsiyona bir kaşık ekşi krema koyun. Afiyet olsun!