Блюда из перепелиных яиц пользуются популярностью Ne kadar yararlı olduklarını bilen ev hanımları arasında. Genellikle diyette kullanılırlar. Anneler, çocuk diyetini oluşturduklarında bıldırcın yumurtasını tavuğa tercih ederler. Sonuçta, daha az alerjik. Evet, ve diğer kuşların yumurtalarından daha üstün. Onları farklı şekillerde kullanın: haşlanmış, salamura, kızartılmış, çiğ veya pişmiş. Bıldırcın yumurtası genellikle ana yemekler olarak görev yapar ve aperatif olarak sunulur. Kompozisyonlarında neler bulunur? Vitaminler, amino asitler, protein, fosfor, kobalt, bakır ve diğer birçok yararlı bileşen.
Блюда из перепелиных яиц, рецепты которых будут Bu yazıda verilen özel gastronomi lezzetleri olan gurme lezzetli ve yoğun yemek yemeye izin verecektir. Çiğ yumurta içeceği ile başlayalım. Bu ürünü ham haliyle kullanmaktan çekinmiyorsanız, bu tarif sizin için yararlıdır. Beş bıldırcın yumurtası alın, bir karıştırıcıyla dövün ve ardından bardağa kahve, meyve suyu ya da kırmızı şarap ve bal ya da şekerin tadını ekleyin. Bu içecek çok besleyicidir ve günlük kullanım için uygundur.
Doldurulmuş bıldırcın yumurtası mükemmel olacakşenlikli masa için meze. Özellikle kırmızı havyarı seviyorsanız. Kendinize böyle bir yemeği tatma zevkini inkar etmeyin. 10 yumurta, 50 gram havyar, 100 gram peynir, bir salatalık, otlar, iki domates ve zeytin (her zaman çekirdeksiz) alın. Yumurtalar kaynatılmalı ve soyulmalı, daha sonra ikiye kesilmeli ve yumurta sarısı çıkarılmalıdır. Bu mutfak şaheserinin bir plaka üzerinde sabit durması için, her bir yarının dibini biraz kesebilirsiniz. Şimdi havyar ile doldurmaktan çekinmeyin. Domates dilimlerini bir tabağa yerleştirin (boyut olarak küçük olmalıdır), sonra aynı formda peynir (yuvarlak dilimler bir bardakla yapılabilir), sonra salatalık ve üstte yumurta. Bitmiş yemek yeşillik, yumurta sarısı ve zeytin ile dekore edilmiştir.
Bu harika ürünlerden ayrıcaaşçı ve salatalar. Bu durumda bıldırcın yumurtasından yapılan yemekler besleyici ve yararlı olacaktır. Bunlardan birini hazırlamak için 12 yumurta, 100 gram sosis veya jambon, bir bardak konserve bezelye, turşu, iki patates, bir çay kaşığı sıcak sos ve 200 gram ekşi krema alın. Tuz, karabiber ve otlar olmadan yapamazsınız. Bu salatası yapmanın sırrı basit: tüm ürünleri küçük küpler halinde kesmeniz ve ardından ekşi krema ile baharatlamanız gerekiyor. Servis yaparken rendelenmiş peynir ve otlar serpin.
İşte size faydalı olacak harika bir tarif,Bir resepsiyonunuz varsa. Bu durumda bıldırcın yumurtası olan bir yemek köfte. Yani, bir kilogram kıyma (sığır eti), yarım litre süt, 250 gram beyaz ekmek, büyük bir soğan, havuç, iki protein, iki diş sarımsak, 4 yemek kaşığı tereyağı (ayçiçeği), bir demet maydanoz ve tabii ki bıldırcın yumurtası ( 20 adet). Şimdi kıyma derin bir kaba koyun, sütün içine batırılmış ekmeği ekleyin, sincapları dövün ve kabı buzdolabına gönderin. Bıldırcın yumurtasını pişirin ve havuç, maydanoz, sarımsak ve soğanları dikkatlice öğütün, sonra yağda kızartın. Şimdi sebzeler kıyma eklenebilir, tuzlanabilir, karabiber ve maydanoz ile karıştırılabilir. Yağlanmış fırın kağıdıyla bir fırın tepsisi hazırlayın. Kıyılmış etleri kütük şeklinde koymak gerekir. Sonra soyulmuş bıldırcın yumurtasını alın ve eşit bir şekilde içine itin. Ruloyu fırına göndermeden önce, yağlamanız ve kağıda sarmanız gerekir. 200 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Ruloyu kahverengi yapmak için kağıdı fırından çıkarmadan önce yaklaşık 15 dakika kesmeniz gerekir. Böyle bir tarif kesinlikle iyi bir ev hanımının zor hayatında kullanışlı olacaktır.
Bıldırcın yumurtası ile yemekler, sadece faydaları değil, aynı zamanda yapılan işten ve elde edilen lezzetten derin bir memnuniyet duygusunu getirmek için kesinlikle evinizde pişirilmelidir.
