Makale harika şeylerden biri hakkında konuşacakormanların bitki sakinleri. Adı, büyümeyi sevdiği yerle doğrudan konuşuyor. Bu, en sevilen büyüyen yerleri huş ağacı olan ormanlar olan bir çörek.
Bu mantarların, tek bir cins olan Tabobkoye'ye ait bir gruba dahil olduğu belirtilmelidir. Diğer çeşitlerden temel farkları - kahverengimsi şapkalar (farklı gölgeler).
Obabok cinsinde çeşitli mantar türlerini birleştirmiş,aspen kuşları, boletus boletus dahil. Her gruptaki bitkilerin karakteristik özelliklerine rağmen, ortak özellikleri genellikle yeni başlayanları şaşırtıyor. Bununla bağlantılı olarak, genellikle kahverengi kapaklı boletustur.
Bu makale beyaz çörek hakkında daha ayrıntılı bilgi sağlayacaktır: fotoğraf, açıklama, vb.
Adının geldiği yerden huşlu boletus mycorrhiza oluşturur.
Bu mantarlar karakteristik şişkin kapaklara sahiptir.beyazdan neredeyse siyaha kadar değişen renk tonları. Genç mantarların yoğun, güzel yarım küre biçimli şapkaları vardır. Fakat büyüdükçe, daha gevşek, yastık şeklinde olurlar.
Boyut 20 cm'ye kadar çapa ulaşır.Ancak, mantar toplayıcıları genellikle bu örnekleri görmezden gelir, çünkü genç üyelerde daha yoğun ve hassas bir tat vardır. Bacaklar gri veya beyazdır, kahverengimsi, siyah veya koyu gri pullarla kaplıdır. Bacakların kalınlığı - 4 cm çapında. Genç mantarın yoğun, elastik bir eti beyazdır. Fakat bir moladaki bazı çeşitler onu pembemsi bir renk tonu olarak değiştirebilir.
Beyaz çörekleri hayal etmeden önce, bu grubun mantar çeşitlerini kısaca açıklayalım.
Boletus birkaç bölüme ayrılabilirBüyüme görünümlerine ve koşullarına bağlı olarak çeşitler. Toplamda, yaklaşık 40 var, ancak hepsi Rusya'da bulunamıyor. Aşağıdakiler en yaygın türlerdir:
Doğada siyah ve çok renkli çeşitleri de bulunmaktadır.
Bütün bu mantarlar huş ağaçları arasında harika hissederler, ancak başka ağaçlarda da bulunurlar. Çoğu zaman, güneş tarafından iyi ısınan yerlerde, ancak oldukça nemli bir toprakta büyürler.
Mantar yenilebilir. Şapkası çeşitli tonlarda beyazımsıdır: açık gri, krem, pembemsi.
Diğerleri gibi genç bir mantarın kapağının şekliboletus, hemisferik, daha olgun bir yaşta - yastık. Sonra daha da genişler. Ancak normal çöreklerin aksine, nadiren tam olarak ortaya çıkar. Ortalama çapı 3-8 cm'dir Mantarın beyaz ve yumuşak etinin özel bir tadı ve kokusu yoktur.
Yükseklikte, beyaz çörek boyutuna ulaşır7-10 cm'ye kadar (bazen çimde daha da yüksek), bacak çapı 0,8-1,5 cm'dir, ayrıca başlığa daha yakın daralır. Rengi beyazdır, aynı renkteki pullarla kaplıdır, ancak yaşla ve kuruduğunda koyulaşırlar. Bu tür mantarın bacağının lifli eti, genel çörek ile karşılaştırıldığında daha yumuşaktır. Tabanda mavimsi bir renk alır.
Boletusun en önemli özelliklerinden biribeyaz, bu gruptaki tüm mantarlar gibi, içerdiği diyet lifi sayesinde toksinleri uzaklaştırma yeteneğidir. Mantarlar, aşağıdaki hastalıkların tedavisinde yardımcı madde olarak faydalıdır:
Mantarın özü, B ve C, D, E vitaminleri, proteinler, nikotinik asit, mikro ve makro elementler içerir. Ayrıca vücut tarafından oldukça kolay emilir.
Beyaz çörek, yaz ortasındanEkim başında karışık ve yaprak döken ormanlarda, esas olarak huş ağacı ile mikoriza oluşturur. Mantar nemli yerleri ve bataklıkların kenar mahallelerini tercih eder. Bu tür yerlerde çok nadir değildir, ancak verimde farklılık göstermez.
En genç ilk mantarlar güneş yerlerinde daha açık ve ısınmış halde bulunabilir: sırlar, korular, kenarlar. Tek ağaçların altında da bulunabilirler.
Bu türden bir mantar en çok iyi hissettiriyorfarklı iklim koşulları. Tundrada (huş ağaçlarının yakınında) bile büyür. Ana koşul, bu mantarlara besin sağlayan bir huş ağacı kökü sisteminin varlığıdır.
Yakından ilişkili ortak boletustan, beyaz çeşitlilik, kapağın neredeyse beyaz renginde farklılık gösterir.
Aynı cinsten (Obabkovye) buna benzer başka bir tür, kötü şöhretli beyaz boletustur. Ancak ikincisi, molada aktif olarak rengini değiştirmesi bakımından farklılık gösterir.
Genelde tek bir mantar varyanlış, sadece tarif edilen türleri değil, aynı zamanda diğer boletus boletus, porcini mantarı ve hatta yağ tenekelerini de kolayca karıştırabilirsiniz. Bu bir safra mantarı. Tehlikeli ve zehirlidir, ancak tanımlanması zor değildir.
Bacaktaki kesiğe dikkat etmek önemlidir. Havada oksitlenen zehirli bir sahte temsilcinin özü, rengi koyu kırmızı ve pembeden mavimsi ve zehirli yeşile değiştirir.
Beyaz şapkalı boletus çörekleri bazen insanlar tarafından samanlık veya başakçık olarak adlandırılır. Bunun nedeni, tam ot yapımının başladığı anda ortaya çıkmaları ve çavdar tarlalara yönelmesidir.
Her bakımdan oldukça değerli olan mantar, yaz boyunca ve hatta sonbaharda hasat edilebilir. Ve bu, birçok orman yürüyüşçüsünü memnun ediyor.
